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zz Casa Trabanco

zz Casa Trabanco

Elaborando sidra desde 1925 y manteniendo la esencia de un negocio familiar

Desde siempre, Asturias es sinónimo de sidra. No hay Asturias sin sidra, ni sidra sin Asturias. Siempre ha sido así y, de hecho, la manzana y la sidra han marcado desde cientos y cientos de años el carácter y las costumbres de nuestro pueblo.
 
 

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Sidra Natural Trabanco 700ml

2,80€

Trabanco es sinónimo de tradición, saber hacer y calidad en el mundo de la sidra. Nuestra Sidra Natural Trabanco es un imprescindible para quien quiera iniciarse en el mundo de la sidra.Para su elaboración, seleccionamos las mejores variedades de manzana de sidra y elaboramos un mosto de manzana 100% natural, que fermentará con levaduras naturales, y principalmente, en toneles tradicionales de madera de castaño.GRADUACIÓN ALCOHOLICA 6ºVariedades de Manzana: amarga, ácida y acidulada.Fermentación: bajo temperaturas controladas en toneles de castaño.NOTAS DE CATAColor: amarillo vivo.Aroma: complejo y seco con notas de manzana madura y sutiles hierbas aromáticas.Sabor: Buena boca con tatinos secos y sabor noble.Comportamiento en vaso: el factor que más llama la atención es su buen espalme.

Sidra Natural Trabanco Selección 700ml

3,20€

La etiqueta negra de Trabanco es toda una referencia para quienes disfrutan de la calidad.Elaborada en bodegas de la zona de Lavandera, en antiguos toneles familiares, Trabanco Selección es, sin duda, la mejor representante de la sidra natural gourmet. Y la opción ideal para quienes exigen una sidra de calidad.Trabanco Selección es, sin duda, la mejor representante de la sidra natural gourmet.GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 6ºVariedades de manzana: Amarga, ácida y acidulada.Fermentación: Bajo temperaturas controladas en toneles de castaño.Notas de cataColor: Amarillo limón sobre fondos verdes.Aroma: Frutos verdes y matices florales de rosa seca.Sabor: Buena acidez y post-gusto final de cítricos.Comportamiento en vaso: Fino y delicado, con buen espalme. 

Sidra Natural Alicia 750ml (Sidra para tomar en copa)

5,25€

Primera sidra natural de "Autor" de Sidra Trabanco, pensada y elaborada especialmente para su consumo en copa, sin necesidad de escanciado.Su elegante e innovadora presentación permite su acercamiento al sector vinícola, proponiéndola como otra opción al consumo de vino blanco. Servido en copa a unos 10ºC, ideal para cada momento del día y para todo tipo de locales y consumidores.Un producto que se producirá de forma exclusiva, solo los años que se den todas las excepcionales condiciones de elaboración que Samuel Trabanco exige para esta sidra, teniendo en cuenta la climatología y la maduración de las manzanas que se seleccionan en la finca familiar de la Paraya en Lavandera.Una sidra suave con aguja fina y un color cristal que se presenta en copa de forma muy elegante.GRADUACIÓN ALCOHOLICA 6,5ºVariedades de manzana: Sidra monovarietal. Elaborada a partir de manzana “Martina” de su propia plantacio´n de manzanos familiar. Una variedad pra´cticamente olvidada y recuperada tras an~os de estudio en el campo.Nota de cata:Aroma: Sidra muy aroma´tica, con toques frutales, ci´tricos.Sabor en el que predomina la acidez ti´pica de la sidra. Sensacio´n en boca de frescura debido a una sutil nota de carbo´nico.Color: Sidra de color amarillo pa´lido brillante.Fermentación: Una sola fermentacion en deposito de contrapresion. Este de posito nos permite una fermentacion cerrada en la que poder controlar la presion que ejerce el carbónico propio de la sidra natural.

Sidra Espumosa Lagar de Camín Clásica Dulce Trabanco 750ml

2,80€

Lagar de Camín es un espumoso de sidra ideal para acompañar postres o para brindar en todo tipo de celebraciones.Su carácter afrutado, su baja graduación alcohólica o su versión sin alcohol, la convierten además en una bebida apta para todos los públicos.Variedades de manzana: Amarga, ácida y dulce.Fermentación: A bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable.Notas de cata:Aroma: A manzana verde sobre madera limpia y balsámica.Sabor: Equilibrado, entre acidez y azúcares que la hacen fresca y agradable.Color: Amarillo pálido con fondo verde, corona fina y rosario persistente.GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 5º