zz Akashi

Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, la destilería Eigashima es propiedad de la empresa Eigashima, una de las productoras de sake más antiguas (1679). En 1919, Eigashima fue la primera destilería japonesa en obtener su licencia para producir whisky. El consumo de whisky fue completamente local hasta 1984. Construida sobre el modelo escocés, la destilería ha estado elaborando whiskies sofisticados en pequeños lotes durante más de 30 años. Además de los whiskies, Eigashima también es conocido por producir varios tipos de licores como el sake y el shochu. La empresa incluso ha comenzado a cultivar viñas y elabora su propio vino.INFORMACIÓN TÉCNICA:5 años en Barrica de Jerez. Ni coloreado ni filtrado en frío.NOTAS DE SABORNARIZ: Intenso – Frutas, vainilla.BOCA: Sedoso y rico – Frutos secos, almendra.FINAL: Delicado y persistente – Frutas, flores blancas.50º/50cl

Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, la destilería Eigashima es propiedad de la empresa Eigashima, una de las productoras de sake más antiguas (1679).Akashi Meisei es una edicio´n especial de whisky mezclado realizado por uno de los destiladores de sake ma´s antiguos de Japo´n. Meisei significa literalmente “celebridad” es una estrella que definitivamente ha nacido con sus notas ricas y profundas de vainilla y roble.Este whisky blended esta´ compuesto por una mezcla de trigo y whisky de malta, de los cuales una buena parte (45%) envejece en barricas de roble americano.40º/50cl.

Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, la destilería Eigashima es propiedad de la empresa Eigashima, una de las productoras de sake más antiguas (1679).En 1919, Eigashima fue la primera destilería japonesa en obtener su licencia para producir whisky. El consumo de whisky fue completamente local hasta 1984. Construida sobre el modelo escocés, la destilería ha estado elaborando whiskies sofisticados en pequeños lotes durante más de 30 años. Además de los whiskies, Eigashima también es conocido por producir varios tipos de licores como el sake y el shochu. La empresa incluso ha comenzado a cultivar viñas y elabora su propio vino.NOTAS PREDOMINANTES: NARIZ I Rich – ahumado y almendra PALADAR I Equilibrado – melocotón y toffeeCÓMO BEBERBeber solo, con hielo o en un cóctel.Akashi Blend es la creación principal de la destilería Eigashima. Este whisky contiene un 30% de cebada malteada y tiene una crianza de 3 años en barricas de roble americano. Rica y equilibrada, Akashi Blend ganó la medalla de oro en el International Spirits ChallengeSmoky 2016.40º/50cl