Viña Costeira "Amor de Bares" Treixadura - Albariño - Godello - Torrontés - Loureira 750ml 2020

Big Bang 2019Tinto CrianzaRibeiro / GomarizCaiño Longo 35%, Sousón 30%, Brancellao 25%, Ferrón 10%.ElaboraciónFermentación alcohólica en depósito a temperatura controlada, fermentación malolática en barrica, pausada maduración en bodega durante 17 meses con mantenimiento sobre sus lías procedentes de las fermentaciones sin batonnage programado, afinado en barricas de roble francés de tostado ligero durante 10 meses y el resto en depósito y botella._________________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202293: Picota de capa alta con ribete violáceo. Frutal y balsámica vía nasal, recuerdos a grosellas. arándanos, lavanda, lilas, tomillo, romero, jara, tinta china, grafito e infusiones. Sápido, equilibrado, acidez vibrante, tanino firme, directo en el recorrido y persistente vía retronasal mineral y frutal.

Vino 100% viticultor, elaborado a partir de las variedades autóctonas TREIXADURA, GODELLO, ALBARIÑO e LOUREIRA, cultivadas en viñedos de suelos arcillosos. Selección de uva en el viñedo, prensado neumático con separación de mostos, desfangado estático y fermentación controlada en acero inoxidable.Oro 2019 Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.NOTAS DE CATA:Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y con consistencia glicérica.Aromas de intensidad media a heno, cítricos y frutas de hueso (notas de melocotón).Sabroso, fresco y estructurado, goloso, con sensaciones de fruta exótica con una acidez perfectamente integrada.Bodega ELISA COLLARTE

El Canto del Cuco 2020 (Caiño Tinto, Sousón, Brancellao)Tipo: TintoD.O.: RibeiroBodega: Lagar do MerensFormato: 75clVariedad: Caíño Tinto, Sousón y BrancellaoTEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

El Canto del Cuco 2019 (Godello, Treixadura, Torrontés y Loureira)NOTA DE CATA:Vista: Color pajizo claro con ribete acerado, luminoso y brillante.Nariz: En nariz destaca su carácter atlántico, muy fresco, de marcada tendencia mineral, que evoca entre otras frutas, manzana verde, melocotón, algo de piña y cítricos sobre un tapiz de flores blancas, tonos anisados y presencia final de lías finas, que le imprimen un punto untuoso en nariz.Boca: En boca es sabroso y fresco, ligeramente untuoso al tacto, de buen paso de boca, con buena frutosidad, y acidez esbelta que le aporta nervio. Se muestra muy bien compensado, profundo, fácil de beber pero de final bien expresivo y afrutado, con muy buena persistencia.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro, España.VIÑEDO: Bodega Lagar do Merens.UVAS: Treixadura, Caiño y Loureiro.ENVEJECIMIENTO: Sin crianza.MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar ensaladas complejas, estofados, legumbres, arroces de carne, vegetales salteados y carnes blancas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

PAZO LALON RIBEIRO95% Treixadura, 5% Albariño.Este blanco es un fiel reflejo de la variedad autóctona Treixadura, del terruño. Es un vino con mucho volumen y donde priman los sabores a fruta del país como la manzana». Así describe Eduardo González Bravo su vino Pazo Lalón, que fue considerado el Mejor Blanco de Galicia en la pasada edición de las Catas de Galicia, que se celebró a finales del 2020.______________________________________________VALORACIONES:PAADIN: Cosecha 2020 (treixadura, albariño). ORO:"VARIETAL EN ESTADO PURO". "Límpido y brillante, de color pajizo con trazas oliváceas. Muy aromático, destacadas notas florales amarillas (alecrín, retama, mimosas) y de frutas (membrillo, ciruela, manzana, pomelo). Bien estructurado, con musculatura largo, muy aromático y elegante amargoso final."

Tinalla 2021Tipo de vino: Tinto en Tinaja de Barro.Añada: 2021Variedades: Caiño longo 40%,  Souson 39%  Ferron 13%. Brancellao 8%.Graduación Alcohólica: 13ºFicha de cata:Estos vinos tintos destacan por su frescor se ve potenciado por el punto de acidez que posee, es un vino carnoso y aromático que resultará muy grato para el paladar.Maridaje: Los vinos Ribeiros tintos maridan a la perfección con odo tipo de carnes, quesos, embutidos, curados, ahumados y en general platos de cierta carga de grasa, así como carnes de cerdo Ibérico y carnes rojas.Vino con malolactica y redondeado en tinaja de barro intenso persistente y equilibrado.Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Tinto Tinalla, elaborado por Colleiteiro Javier Estévez Abeledo pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los rí­os Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.La mayorí­a de los vinos D.O. Ribeiro son blancos, no obstante existen vinos tintos que resultan muy interesantes. Para la obtención de los vinos tintos de Ribeiro se utilizan las variedades de uva tinta Caíño tinto, Sousón, Ferrón, Mencía y Brancellao.El vino tinto Ribeiro representa menos de un 15% de la producción, es consumido principalmente el Galicia por lo que no resulta muy conocido fuera de estas tierras ya que prácticamente se consume toda la producción del Ribeiro tinto.Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez.---VALORACIONES:PREMIOS DO RIBEIRO:X PREMIOS DO RIBEIRO (2021): Añada 2020: Mejor Vino Tinto Colleiteiro