Vinos de Galicia

VIA ARXENTEA - GODELLO Y TREIXADURADenominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: Treixadura 50% Godello 50%Tipo de vino: Blanco Joven Clima: Continental de tipo mediterráneo, temperatura media de 12º y pluviometría media de 683 mm/año Suelo: Arcillo – arenosos de origen tectónicoElaboración: MACERACIÓN de uva despalillada y sin estrujar durante 6-8 horas A una temperatura de 8ºC con nieve carbónica, prensado neumático y trabajo de lías en dulce durante 76 horas antes de su fermentación.Producción (botellas): 4.900 botellasGraduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdes y alimonados. Intensidad y calidad aromática.Fase Olfativa: Aromas a frutas blancas y de pelo como manzana, melocotón y mango; notas cítricas y de membrillo, laurel y hojarasca.Fase Gustativa: Buena estructura y ligera textura grasa , envolvente y glicérico, con un punto goloso y muy bien equilibrado, buena acidez y postgusto largo y afrutado.---Valoraciones:Catas de Galicia:2023: Acio de Ouro Branco. D.O. Monterrei

Setembro - Godello, Treixadura y Albariño.“Nuestro vino representa la esencia de una tierra única: ‘El valle de monterrei’”.Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante, abundante lágrima.En nariz destaca por su marcada complejidad e intensidad de aromas primarios, cítricos, notas tropicales de piña y frutas de hueso (melocotón y albaricoque) y un final floral de flores blancas.Boca grasa, untuoso, glicérico, con buena estructura, sabroso y ligeramente amargo.---VALORACIONES:ACIOS DE GALICIA:2021: Cosecha 2020. D.O.Monterrei: Acio de oro vino tinto.Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia (PAADIN):2023: Cosecha 2021: ORO+: "Con mucho y variado. De buena intensidad, complejas notas de fruta madura (manzana, piña, níspero y pomelo), con tímidas notas vegetales (boj, ortiga, césped, cilantro) y un fondo mineral (pedernal). De buena estructura, vuelve toda la fruta y un agradable fondo floral (azahar), de largo recorrido."2021: Cosecha 2019: ORO: "Con mucho cuidado. Límpido y brillante, de color amarillo pálido con destellos acelerados. De buena intensidad, complejas notas de fruta madura (manzana, piña, níspero, pomelo), con tímidas notas vegetales (boj, césped, cilantro) y un fondo mineral (pedernal). De buena estructura, vuelve toda la fruta y un agradable fondo floral (azahar), de largo recorrido."

Ladairo Colección de FamíliaDenominación: MonterreiVariadades de uva: Godello, Treixadura.Elaboración: Elaborado con uvas Godello acompañadas por una pequeña cantidad de uvas Treixadura, de cepas de más de 30 años.El vino blanco Ladairo Godello se vendimia manualmente, las uvas son suavemente prensadas para realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable.Grado alcohólico: 13% Vol.Cata:Fase visual: Blanco de color amarillo pajizo con reflejos verdes.Fase olfativa: Nariz intensa: Manzana, pera.Fase gustativa: Boca suave de ligera textura grasa, estructura media, pero de boca fresca.Temperatura: Entre 5º y 9ºC. Maridaje: Para todo tipo de pescados y mariscos.---VALORACIONES:PEÑIN:2021: Cosecha 2019 (godello, treixadura). 90 puntos. "Aromático, agradable, fresco. Color: pajizo. Aroma expresivo, flores blancas. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado."2022: Cosecha 2020 (godello, treixadura). 91 puntos. "Color: pajizo. Aroma: expresivo, flores blancas, jazmín, hierbas secas, lías finas. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado."PAADIN:2021: Cosecha 2019 (godello, treixadura). ORO: "Complejo, exótico". "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De alta intensidad, complejo y exótico notas vegetales (retama, hinojo, boj, cilantro), recuerdos de frutas exóticas (mango, níspero, claudia verde) y fondo floral (saúco). Sin aristas, graso, con una marcada untuosidad, de buen recuerdo, a saber hacia donde va".VINESPAÑA:2023: Cosecha 2022: MEDALLA DE ORO en la categoría de vinos blancos tranquilos

Joaquín Rebolledo Godello es un vino blanco con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por Bodegas Joaquin Rebolledo con uva de la variedad Godello en su totalidad, de viñedos situados en A Rúa.Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdes.Aroma: De alta calidad, intensos aromas primarios, con perfumes de albaricoque y melocotón. Minerales y balsámicos.Boca: Bien estructurado, con una textura ligeramente aceitosa. Buena untuosidad, acidez bien equilibrada. Ligeramente dulce. De largo acabado con sabor a fruta.Maridaje y Servicio: Pescados, mariscos, ensaladas y quesos.---VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de PlataBacchus:2023: Añada 2022: Bacchus de OroCatas de Galicia:2023: Acio de Ouro Branco - DO Valdeorras Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de PlataVINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: ORO en categoría vinos blancos tranquilos

D. Pedro de SoutomaiorPedro Madruga: Aquel noble guerrero gallego, caballero feudal en la Galicia del siglo XV - y cuyas victorias se atribuyen en gran medida a su hábito madrigador - protagoniza quizás la más épica crónica jamás narrada, en un escenario histórico apasionante. Un vinosingular, le rinde tributo a un personaje por siempre vinculado a la exaltación de nyestra cultura.100% AlbariñoFermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.Graduación Alcohólica: 13ºC.Temperatura de Servicio: 12ºC.Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.NOTA DE CATA:FASE VISUAL: Color amarillo pálido pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante.FASE OLFATIVA: Intensidad aromática media-alta- con notas de flor blanca (tipo azahar), cítricos (pomelo, mandarina) y fruta blanca (pera) con notas ligeras de herbáceos frescos. Sensación cremosa fresca en la que sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.FASE GUSTATIVA: Entrada en boca fresca y equilibrada, larga persistencia, donde aparecen notas amargas agradables. Retronasal con suaves toques de flor blanca y atrativos apuntes minerales.---------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:BACCHUS:2023: Cosecha 2022: Bacchus de OroPEÑIN:2021: Cosecha 2019 (100% albariño). 88 puntos. "Cítrico, floral, herbal, sabroso."2022: Cosecha 2020 (100% albariño). 88 puntos. "Amable, cítrico, freso, suave, sencillo."PAADIN:2021: Cosecha 2019 (100% albariño). "Oro. Un buen ejemplo de zona y variedad." "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, frutas maduras (mandarina, níspero, ananás, pera, paraguayo), marcados recuerdos de plantas aromáticas y flores (boj, magnolio, helecho, jazmín, laurel, cilantro, hierbabuena). Bien estructurado, con un perfecto balanceo de fruta madura y frescura cítrica, de largo recuerdo."GUIA DE VINOS GOUMETS 2021:2021: Cosecha 2019 (100% albariño). 90 puntos. "Pajizo pálido verdoso. Intenso y primario, recuerdos de melocotón, piña, lichis, flores blancas, mentolados y hoja de té. Fresco, sápido, acertada untuosidad en su paso y persistente final cítrico."2022: Cosecha 2020 (100% albariño). 95 puntos. "Pjizo verdoso. Limpio, aromático, finos recuerdos de melocotón, manzana verde, florales, hierbas aromáticas, escabechados, agua de manantial y ralladura de lima. Sabroso, complejo, gran tensión en su recorrido, carácter salinoy persistente final mineral y cítrico. Gran tipicidad."Mundus Vini:2023 Primavera: Cosecha 2022: Medalla de Oro

Perfil clásico y esencia del Valle del SalnésElaborado a partir de los mejores mostos macerados en frío mezclando la lágrima y suaves prensadas de uva albariña, Uva de viñas de más de 35 años procedente de terrenos con alto contenido en granito, a orillas de la ría de Arousa, con un marcado carácter Atlántico.Un albariño de corte clásico con la tipicidad de la subzona del Salnés, donde predominan los aromas cítricos y de manzana verde, con una fresca acidez, seco, y un posgusto con recuerdo salino. DO Rías Baixas 13% vol 0,75 L 100% Albariño DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías BaixasSUBZONA: Valle del SalnésVARIEDAD: AlbariñoFERMENTACIÓN: Entre 15-17ºCPRODUCCIÓN: 200.000 de botellas de 0,75LELABORACIÓN: Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable. Descanso sobre sus lías finas sin batonage. Embotellado de 4 a 5 meses después de finalizada la fermentación.TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºCGRADUACIÓN: 13.0 (Desviación>0.2)ACIDEZ TOTAL: 7,5 g/l ATH ( Desviación >0,5)ACIDEZ VOLÁTIL: 0,5 (Ác. Acético g/l) (Desviacion>0,11)PH: 3,37 ( Desviación >0,12)AZÚCAR RESIDUAL: 2,4 g/l (Desviación >0,5)MARIDAJE: Productos del mar, como Pulpo a Feira o conservas naturales (mejillón, zamburiña, berberecho etc.). Carnes blancas poco especiadas y quesos como el Camembert, San Simón o de Cabrales.NOTA DE CATA Color amarillo pálido brillante, con tenues reflejos verdosos. En nariz es fresco, directo y austero, muy cítrico, frutas blancas y melón verde.En boca es ligero, elegante y sedoso, con marcada acidez y agradable tensión. Destaca su largo final salino.---VALORACIONES:Catas de Galicia:2023: Acio de Prata Blanco. D.O. Rías Baixas

Vino TInto Terra da ChispaVariedades de uva: MencíaDenominación de Origen: Sin denominación. La uva es de la zona de Ribeira Sacra.Graduación alcohólica: 13ºC

A Flor e A AbellaCosecha: 2020Denominación de Origen: D. O. RibeiroVariedades de uva: Sousón 100%Tipo de vino: Tinto BarricaEnólogo: Xosé Lois Sebio PuñalOrigen de las uvas: Selección de los viñedos más jóvenes en propiedad en Gomariz. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5000 a 7200 pl/Ha. Se siguen las teorías de Fulkuova y R. Steinner en la viticultura. Libre total de Tóxicos químicos.Suelos: Arenas graníticas fundamentalmente.Orografía: Bancales y laderas suaves.Vendímia: Selección de uva en finca. Vendímia manual en cajas de 18 kgs y mesa de selección.Elaboración: Maceración y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas. Pasa por barrica 4 meses para ligero redondeo. Afinado en depósito y siempre reposa en botella al menos un mes en la bodega.Notas de cata:Vista: rojo cereza-picota, ribete rubí-transparente con destellos rosáceos, limpio, brillante y con muy buena lágrima.Nariz: Fruta roja fresca con algo de madurez, balsámico-mentolados, lácteos, algo de chuches, gominolas, hierba de monte bajo y regaliz.Boca: Entrada suave, frutal, fresca, a fruta roja, cerezas, fresas, frambuesas, tanino presente pero sabroso, rico. Paso agradable. Buena acidez. Final medio no muy largo pero agradable y con su toque de ligero dulzor/amargor y sutil complejidad y toque vegetal que invita a otro trago.Graduación alcohólica:  13,5%volTemperatura de Servicio: 16ºCMaridaje:  Pulpo a la Gallega. Cocido gallego. Estofados. Potajes. Carnes de cerdo ibérico, incluido el Jamón Ibérico. Barbacoas.

A Flor e A AbellaDenominación de Origen: D. O. RibeiroVariedades de uva: Treixadura 100%Tipo de vino: Blanco JovenOrigen de las uvas: Selección de los viñedos más jóvenes en propiedad en Gomariz. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5000 a 7200 pl/Ha. Se siguen las teorías de Fulkuova y R. Steinner en la viticultura. Libre total de Tóxicos químicos.Suelos: Arenas graníticas fundamentalmente, arcilla y esquistos.Orografía: Bancales y laderas suaves.Vendímia: Selección de uva en finca. Vendímia manual en cajas de 18 kgs y mesa de selección.Elaboración: Escrupulosa selección de racimos. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Levaduras autóctonas. Afinado en depósito. Notas de cata (Josh Raynolds):Vista: De color amarillo brillante.Nariz: Potentes aromas de huerto mineral con tintes y fondo de fruta con un matiz alimonado.Boca: Lleno de savia y penetrante en el paladar, ofreciendo nectarina jugosa, pera, naranja y madreselva sabores destacan por su mineralidad calcárea. Muestra muy buena claridad y se eleva al final, con la pera y cítricos en el fondo. Uno no puede encontrar más en un varietal Treixadura.Graduación alcohólica:  13%volTemperatura de Servicio: 9ºCMaridaje:  Pescados y Mariscos con cierta complejidad como Rodaballo, Bacalao, Salmón, Bogabante, Langosta. Carnes blancas y quesos con ligera curación. Cocina asiática: especiada.

LA POLA TINTA DE TORODenominación de Origen: Ribera de DueroVariedades de uva: 95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon.Tipo de vino: Tinto BarricaUbicación: La Poda Tempranillo es el vino que mejor expresa la identidad de la “milla de oro”, la zona más prestigiosa de Ribera del Duero. Procedente de viñedos muy próximos a Quintanilla de Onésimo. Elaboración: 6 meses en barricas de roble francés.Graduación alcohólica:  14%volNotas de cata:Fase Visual: Rubí intenso.Fase Olfativa: Combinación de fruta con aromas complejos del envejecimiento en botella, especias dulces y ligeros tostados.Fase Gustativa: Vino de paso amable y fácil. Lleno de sabor y bien equilibrado en boca.Temperatura de Servicio: 12-14ºC ----VALORACIONES:

LA POLA TINTA DE TORODenominación de Origen: ToroVariedades de uva: Tinta de ToroTipo de vino: Tinto BarricaUbicación: La Poda Tinta de Toro es un vino tinto con fuerte carácter y personalidad. Está elaborado a partir de uva Tinta de Toro 100% procedente de viñedos viejos de más de 40 años.Elaboración: Gracias a su ligera crianza, de entre 4 y 6 meses en barrica, podrás disfrutar de un vino con finura y con presencia de fruta.Graduación alcohólica:  15%volNotas de cata:Fase Visual: Rubí intenso.Fase Olfativa: Combinación de fruta con aromas complejos del envejecimiento en botella, especias dulces y ligeros tostados.Fase Gustativa: Bien estructurado y a la vez redondo, textura sedosa y complejo con un final largo y sabroso.Temperatura de Servicio: 12-14ºC ----VALORACIONES:Gilbert & Gaillard: 92 puntos

LA POLA GODELLODenominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: MencíaTipo de vino: Tinto JovenUbicación: La Poda Mencía es el vino tinto gallego que expresa a la perfección la frescura del clima atlántico. Está elaborado a partir de uva Mencía 100% procedente de viñedos propios, situados a lo largo y ancho de todo el Valle de Valdeorras. Elaboración: La Poda Godello es el reconocimiento al recién llegado a la escena contemporánea. Un vino que nace en las laderas del río Sil, a una gran altitud, donde la humedad y el terreno le presta sus toques a musgo y minerales. Elaborado a partir de uvas 100% Godello envejecido varios meses con sus lías, La Poda Godello es equilibrado, floral y delicado.Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata:Fase Visual: Ciruela.Fase Olfativa: NBuena intensidad frutal que recuerda a la fruta negra y a las flores violetas de la higuera, así como ciertos toques de chocolate.Fase Gustativa: En boca es fresco y ligero, muy vivo a la vez que estructurado.Temperatura de Servicio: 10-12ºC ----VALORACIONES:Decanter: 93 puntos

LA POLA GARNACHADenominación de Origen: RiojaVariedades de uva: GarnachaTipo de vino: Tinto JovenUbicación: Rioja Oriental es la zona de la DOCa Rioja ubicada más al este de la región. Sus condiciones geográficas, al igual que la influencia climática mediterránea, más cálido y seco, y los suelos de la zona, formados por sedimentación y secado de antiguas zonas fluviales, hacen de ella una tierra privilegiada para el desarrollo de la viña. Graduación alcohólica:  14%volNotas de cata:Fase Visual: Rubí brillante.Fase Olfativa: Despliega en la copa un perfume a fruta roja y negra combinada con notas florales y toques de frutos rojos.Fase Gustativa: Vino de paso amable y fácil. Lleno de sabor y bien equilibrado en boca.Temperatura de Servicio: 14-16ºC ----VALORACIONES:

LA POLA GODELLODenominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco sobre lías Ubicación: La Poda Godello tiene su origen en viñedos orensanos situados en altura, en las laderas escarpadas del río Sil, bajo la denominación de origen Valdeorras.Elaboración: La Poda Godello es el reconocimiento al recién llegado a la escena contemporánea. Un vino que nace en las laderas del río Sil, a una gran altitud, donde la humedad y el terreno le presta sus toques a musgo y minerales. Elaborado a partir de uvas 100% Godello envejecido varios meses con sus lías, La Poda Godello es equilibrado, floral y delicado.Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Amarillo brillante.Fase Olfativa: Notas a fruta y flores blancas. Toques de manzanilla y heno.Fase Gustativa: Paso de boca delicado y sedoso. Muy amable, con buen equilibrio entre la fruta y la acidez.Temperatura de Servicio: 10-12ºC

PACO & LOLADenominación de Origen: Rías BaixasVariedades de uva: AlbariñoTipo de vino: Blanco Joven sobre líasSuelo: Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.Elaboración: Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado.Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.Fase Olfativa: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas.Fase Gustativa: Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.Temperatura de Servicio: 8 – 10ºC.Maridaje:  Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

GODELLO BARRICA Vino de la variedad godello, fermentado en barrica y con crianza sobre lías de 6 meses en la misma barrica,  da como resultado un vino fresco, pero con mucho volumen, sabor a pomelo y notas a vainilla, Vino sorprendente por su complejidad, su elegancia y estructura.Es un vino muy versatil a la hora de tomarlo, pues se puede maridar con pescado, marisco  e incluso carnes blancas.---Valoraciones:Catas de Galicia:2023: Acio de Ouro Branco. Viños de Elaboracións con madeira

MAIS DE CUNQUEIRO TORRONTESTipo Vino: Blanco 4 meses sobre líasVariedades: Torrontes 100%Graduación Alcohólica: 12,5% VolFicha de cata: Fase Visual: Color pajizo brillante.Fase Olfativa: Aroma a fruta confitada, notas tropicales, hierbas de tocador.Fase Gustativa: Potente, fresco, frutoso y graso.Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.Temperatura de servicio: 8-11ºCElaboración: Supone la consagración definitiva de la variedad de Torrontés como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del Ribeiro. De nuestra finca “A Erbedeira”, donde tierra y clima confieren unas características únicas a esta variedad, seleccionamos minuciosamente los mejores racimos.La criomaceración con nieve carbónica y posterior crianza sobre sus propias lías de dos a cuatro meses, le aportan untuosidad y volumen en boca. El resultado es un vino único.Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.---VALORACIONES:

Gran VeigadaresDenominación de Origen: Rias Baixas - Condado de TeaVariedades de uva: Albariño, Loureira, Treixadura.Tipo de vino: Blanco Barrica sobre lías.Elaboración: Gran Veigadares (Veiga de Ares) inicia su historia en 1999.Tan solo se han elaborado tres añadas siendo esta 2011 la cuarta en la historia.Gran Veigadares surge como una edición limitada de 1.000 botellas basada en una selección exhaustiva de viñedos, varietales y barricas, así como el empleo de crianzas con lías que convierten a este vino en algo único.La cosecha 2011 retoma su espíritu clásico y toma elementos de entonces, quiere transmitir el concepto de humanidad y cercanía artesanal, manual. Hablar del pasado pero soñando con el futuro.Graduación alcohólica:  12,5%volTemperatura de servicio: 13-14ºC.