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Vino tinto Guímaro Finca Capeliños Barrica Mencía - Brancellao - Merenzao - Garnacha - Mouratón - Sousón 750ml

Comprar Vino tinto Guímaro Finca Capeliños Barrica Mencía - Brancellao - Merenzao - Garnacha - Mouratón - Sousón 750ml con 5,00% de descuento por 37,90 (antes 39,90). Stock del producto según combinación, recogida en tienda. Disponible en añada: 2019; 2020.

Precio, información, características e imágenes de Vino tinto Guímaro Finca Capeliños Barrica Mencía - Brancellao - Merenzao - Garnacha - Mouratón - Sousón 750ml referencia 140349 19, EAN 8437012140349, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (809), D.O. RIBEIRA SACRA (340), D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA AMANDI (140), VARIEDADES DE UVA TINTA (376), MENCIA (310), GARNACHA (65), MERENZAO (47), SOUSON (81), BRANCELLAO (87), MOURATON (10), ELABORACION VINO (333) y BARRICA ROBLE FRANCES (86) y a la marca Guímaro (13).

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Información

GUIMARO FINCA POMBEIRAS

Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona Amandi

Variedades de uva: 70% Mencía, 30% Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón.

Tipo de vino: Tinto tinto barrica

Origen de las uvas: Finca Capeliños. Viñedo casi centenario (80 años) situado a 350-400 metros sobre el nivel del mar con orientación sur.

Suelos: Graníticos y pizarrosos profundos.

Clima: Añada complicada, no obstante en Ribeira Sacra, el buen tiempo fue la tónica de finales de agosto y los meses de septiembre y octubre, lo que hizo posible una cosecha equilibrada y en las mismas fechas que en años anteriores.

Vendímia: La vendimia se realiza de forma manual en cajas.

Producción: 800 botellas.

Elaboración:

Fermentación con un 40 % de raspón y un 60% de uva entera en depósito troncocónico abierto de madera de 3000 kilos, a una temperatura sobre los 30 ºC, durante 55 días. Sangrado por propia inercia y ligero prensado manual de la pasta. Trasiego a barricas usadas de roble francés de 225 litros, donde realizó la maloláctica. Envejecimiento: 12 meses en barricas usadas de roble francés. Embotellado: En abril de 2020, sin clarificar ni filtrar.

Elegante y armonioso, este tinto, elaborado mayoritariamente con Mencía, es uno de los magníficos vinos de finca de Guímaro.

Se muestra mineral y afilado, tras una cuidada vinificación que incluyó una fermentación con el 40% de raspón y 12 meses de crianza en roble francés.

Graduación alcohólica:  13,5%vol

Notas de cata:

Fase Visual: Color cereza brillante.

Fase Olfativa: Nariz muy compleja, con fruta roja y mineral como el grafito.

Fase Gustativa: En boca resulta muy sugerente, con matices que recuerdan a las moras salvajes y a los pétalos de rosa sobre un fondo mineral.

Temperatura de Servicio: 16ºC.

Consumo: Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Maridaje:  Guisos y carnes asadas.

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VALORACIONES:






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MALCAVADA SELECCION MENCIA 750ml 2021

11,25€

Selección manual de uva en viña. Maceración pre-fermentativa en frío con posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada y maloláctica en tonel de acero. Y finalmente filtrado y embotellado.Visual: Color rojo cereza con ribetes rosáceos, de capa alta , limpio y brillante.  Olfativa: Intensidad alta, con aromas recordando a frutos rojos y fruta negra (frambuesa y ciruela) sobre un fondo sutilmente balsámico.Gustativa: En ataque es agradable y apetitoso con un paso por boca fresco y potente de buen cuerpo, una acidez bien integrada y un tanino envolvente. Con un post-gusto persistente, sabroso y compotado.Maridaje: Cocina gallega en general (empanadas, cocido, embutido de cerdo celta), además con carnes rojas, caza menor, guisos condimentados, pastas y verduras a la parrilla. Sugerencias: Aireación al menos 5 minutos antes de servir. Temperatura de Servicio: 14º-16ºC. Graduación alcohólica: 13,5 % Vol.

Pedrazais Barrica Mencía 750ml 2019

14,90€

PEDRAZAIS MENCIACosecha: 2019Denominación de Origen: D.O. MonterreiVariedades de uva: MencíaTipo de vino: Tinto Barrica Origen de las uvas: Finca PedrazaisVendímia: Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas de la variedad mencía.Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.Crianza en diferentes barricas de roble francés y americano, borgoñonas y bordelesas, durante 10 meses.Producción (botellas): 3.500 botellasGraduación alcohólica:  15% volNotas de cata:Fase Visual: Visualmente se expresa impetuoso, con profunda capa y de intensos tonos rojo cereza acompañados ribetes granates. Fase Olfativa: Aromáticamente destaca su complejidad y exquisito bouquet, desplegando múltiples aromas primarios y de crianza en perfecta armonía, entre los que se pueden destacar los recuerdos de confituras, y frutas negras en sazón, hibisco, torrefactos, café, cueros finos, cedro…, y todo ello aderezado con especias dulces y sutiles toques balsámicos.Fase Gustativa: En boca luce un paladar pulido y estructurado, untuoso a la par que fresco, sabroso y lleno de aromática con buena persistencia, que nos deja gratos recuerdos especiados.Temperatura de Servicio:Maridaje:  Magnifico para acompañar diversos platos o sencillamente para enriquecer nuestros pensamientos y tertulias. Perfecto con carnes rojas, caza, ovinos y caprinos, embutidos con pimentón y quesos fuertes, nos hará gozar con un pulpo a al bordelesa o con lamprea y brillará en una sobremesa acompañando un buen chocolate. Quesos curados. Quesos semicurados---

Vino Blanco Alba Martín Albariño 750ml

10,90€

ALBA MARTINDenominación de Origen: Rias BaixasVariedad de uva: 100% AlbariñoTipo de vino: Blanco JovenElaboración: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.Graduación Alcohólica: 12,5Notas de cata:Fase Visual: Limpio y cristalino de color amarillo pajizo limón.Fase Olfativa: Intensidad alta con notas de cítricos, pera, flores y lácticas. Presenta un fondo salino y un perfil aromático muy complejo.Fase Gustativa: La entrada en boca es suave y frutal. Con una persistencia media.Temperatura de servicio: 10-12ºCMaridaje: Marisco, pescado, quesos frescos.---Alba Martín es un reflejo de su tierra, el Val do Salnés.Alba Martín tiene  que ver mucho con el mar y con su tierra, las Rías Baixas. Elegante y sereno por naturaleza, sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia. Alba Martín transmite la franqueza del océano Atlántico.---VALORACIONES:- BACO:- 2022: Añada 2021: Baco de Oro- 2021: Añada 2020: Baco de Oro- Bacchus:- 2021: Añada 2020: Bacchus de Plata

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Vino blanco Just B Lías Albariño 750ml

29,00€

Just B Lías FinasVariedades de uva: Albariño(100%)Denominación: D.O. Rias BaixasElaboración: Vendimia seleccionada, prensado a baja presión. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 18 días. Fermentación parcial de un 20% de maloláctica y posterior crianza sobre lías finas de 3 meses sin batonnageGraduación: 13%Producción (botellas): 5.000 botellasNotas de cata: Vista: Limpio, brillante y muy glicérico de color amarillo pajizo con destellos verdososNariz: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, flores blancas, cítricos y frutas como el melocotón y el albaricoque y lías finaBoca: Boca fresca y envolvente, intenso y equilibrado, muy elegante y complejo. Vino seco, mineral, balsámico, largo en el paladar y con acidez equilibrada. Vino para beber en muchos años. Muy gastronómico para carta

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Vino blanco Tamborá Lías Godello 750ml

11,30€

TAMBORÁDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco LíasTerreno: Diversos suelos de origen granítico, textura francoarenosa con alguna zona de arcilla.Elaboración:  Vendimia manual en cajas de 18 kilos, breve maceración prefermentativa, fermentación en depóxitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16-18ºC, Crianza sobre lías finas durante 4 meses.Graduación alcohólica:12.5%volNotas de cata: Vista: Amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y brillante. Nariz: Aroma intenso, muy expresivo, con notas de fruta blanca.Boca: Equilibrado en boca, es amplio, muy sabroso, con un final frersco y persistente.Temperatura de servicio: 9ºCMaridaje: Pescados y mariscos en general, arroces y carnes blancas.---El mejor Godello de España. En su corta trayectoria, Tamborá, ha conseguido grandes reconocimientos internacionales que confirman su excelente calidad.Procedente de las costeiras del Ribeiro, este vino muestra el equilibrio perfecto; obteniendo como resultado un godello muy expresivo, con notas de fruta blanca, matices florales y botánicos.Tamborá tiene un nombre sonoro por partida doble. Por la parte fonética de la palabra en sí, pero también por su significado, homenaje a un instrumento de percusión de origen medieval, que tuvo una gran difusión en Iberoamérica. Pero su vinculación con la música no termina ahí. En su etiqueta se puede ver un pentagrama con el inicio del himno gallego. Un vino que lleva a Galicia en todo su ser y que invita a descubrir el mundo.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Cosecha 2020: Medalla de PlataBacchus:2023: Cosecha 2022: Bacchus de OroBODEGAS DE GALICIA (PAADIN):2022: Cosecha 2020: ORO: "HERBAL Y CON CUERPO": "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, con marcadas notas vegetales y herbales (hinojo, junco, pamplinas) y una base de fruta (pera, ciruela, manzana. mango). En boca es untuoso, pero con agradable frescura y de largo recuerdo aromático en el que vuelven los vegetales."2021: Cosecha 2019: ORO: "HERBAL Y CON CUERPO": "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, con marcadas notas vegetales y herbales (hinojo, junco, pamplinas) y una base de fruta (pera, ciruela, manzana. mango). En boca es untuoso, pero con agradable frescura y de largo recuerdo aromático en el que vuelven los vegetales."GUIA GOURMETS:2022: Cosecha 2020: 92 puntos: "Paja alimonado. Notable intensidad, limpio, aromas de paraguaya, chirimoya, hierbabuena, lima, laurel, agua de manantial y flores blancas. Sápido, fresco, equilibrado, untuoso, balsámico recorrido y final frutal que hace salivar."2021: Cosecha 2019: 84 puntos: "Amarillo pajizo. Media intensidad, aromas de mango, piña, melocotón maduro, balsámicos, flor de manzanilla, berros y cítricos. Freso, ligero paso frutal y final muy amargoso."GUIA PEÑIN:2022: Cosecha 2020: 89 puntos: "Amable, equilibrado, frutal, maduro."2021: Cosecha 2019: 86 puntos: "Correcto, frutal, maduro, equilibrado, floral."PREMIOS BACO:2021: Cosecha 2020: BACOS DE ORO (88-92 puntos)

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Vino blanco Val de Nairoa Treixadura - Albariño - Lado - Loureira 750ml

15,70€ 14,13€

VAL DE NAIROADenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Treixadura 80%, Albariño 10%, Lado 5% y Loureira 5% Tipo de vino: Blanco JovenElaboración: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Congelación de la uva en “túnel de congelación”. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave. A o largo de los primeros treinta y seis meses conservará íntegra su plenitud aromática.Producción (botellas): 5.910 botellas numeradas de 75 cl. y 350 Magnum. “Val de Nairoa” ha sido el único vino blanco servido en la gala de los “Premios Princesa de Asturias 2015”.Graduación alcohólica:  “xx,xx%vol”Notas de cata:Fase Visual: “00000”Fase Olfativa: “00000”Fase Gustativa: “00000”Temperatura de Servicio: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.Maridaje:  Acompañante ideal de aperitivos, ahumados, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.---VALORACIONES:Medalla de Oro “Certamen Topwine 2019”Medalla de Plata “Concours _International de Lyon 2019”Medalla de Oro “Catavinum World Wine 2019”Medalla de Oro “Bacchus 2018”Medalla de Oro “Guía de Vinos y Aguardientes de Galicia”Medalla de Oro “III Challenge to the best Spanish Wines for Asia”Medalla de Oro “Concurso Internacional de Vinos CINVE” 2011Medalla de Oro “XXII Cata dos Viños de Galicia – Xunta de Galicia”Medalla de Oro “Radio Turismo a los Mejores Vinos de España”Medalla de Plata “International Wine Guide” 2012Trophee Prestige “Les Citadelles du Vin”Medalla de Plata “Challenge International du Vin”Medalla de Oro “IV Cata Rotary Club”Medalla de Plata “Concurso Internacional La Mujer Elige”VALORACIONES EN GUIAS: (entre otras)90 Puntos Wine Advocate (Robert Parker) - 91 Puntos y 5 estrellas Guía Peñín - 93 Puntos GuíaGourmets (Incluido en el “Cuadro de Honor de Los Mejores Vinos de España") - 92 Puntos GuíaRepsol – 87 Puntos La Guía Todovino - 8,25 Puntos Guía Lo Mejor de la Gastronomía – 93 Puntos“La Semana Vitivínicola”   

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