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VINO ESPUMOSO BRUT ALMA ATLANTICA 750ml GODELLO ALBARIÑO - BOTELLERO 1 BOT NEGRO 9x9x38,5cms

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ALMA ATLANTICA

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Información

Vino Espumoso Brut Alma Atlantica 750ml Godello Albariño

Alma Atlántica Albariño & Godello es un mosto de uva albariño y godello parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la acidez de estos varietales.

La fermentación tiene lugar en depósitos isobáricos en los que se crean de forma natural las finas burbujas que refuerzan aún más la sensación de frescor.

Notas de cata

Amarillo pajizo.

Muy intenso. Frutal con aromas de manzana y pera madura, melón y macedonia. Notas florales (gardenia y azahar).

Boca refrescante, persistente, sabrosa, con retronasal muy frutal.

Datos técnicos

Tipo de producto Mosto parcialmente fermentado

Composición 50% albariño de Galicia, 50% godello de Galicia

Grado alcohólico 7% Vol

Azúcar residual 100gr/L

Botellero 1 bot negro 9x9x38,5cms

Caja de cartón negro con capacidad para una botella de vino o cava. Tiene un asa en la parte superior para su transporte y en la parte inferior tiene una ventana que muestra las botellas del interior. Esta caja es desmontable, una vez usada se puede guardar y no ocupa casi espacio. Ideal para regalar en fechas señaladas como Navidad, cumpleaños, aniversarios, etc. Medidas: 9*9*38 cm

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BANDEJA MARRON/BICA CASTAÑA PETELO/MELSACRA MIEL DEL BOSQUE/ESTUCHE TRUFAS/DELICIAS ATUN ROJO/CHOCOLATE NEGRO 100% - Imagen 1

BANDEJA MARRON/BICA CASTAÑA PETELO/MELSACRA MIEL DEL BOSQUE/ESTUCHE TRUFAS/DELICIAS ATUN ROJO/CHOCOLATE NEGRO 100%

37,55€

CONTIENE:1 BANDEJA VIVA MARRON 36x27x7cms - 467854 - 3,60€ (21% IVA)1 BICA DE CASTAÑA PETELO 600grs - 491 - 7,00€ (10% IVA)1 MELSACRA BOSQUE 420grs - MB-420 - 8,75€ (10% IVA)1 ESTUCHE SELECCION TRUFAS LICOR CAFE Y CREMA ORUJO CHOCOART 115grs -328034 - 5,70€ (10% IVA)1 DELICIAS DE ATÚN ROJO EN ACEITE DE OLIVA OL120 - 207677 - 6,75€ (10% IVA)1 TABLETA CHOCOLATE 100% PAZO DE CORUXO 300grs -881997 - 5,75€ (10% IVA)
BANDEJA MARRON/QUITAPESARES/988/SELECTA - Imagen 1BANDEJA MARRON/QUITAPESARES/988/SELECTA - Imagen 2

BANDEJA MARRON/QUITAPESARES/988/SELECTA

54,35€

CONTIENE:BANDEJA VIVA MARRON 36x27x7cms - 467854 -3.60€ (IVA 21%)Bandeja de bambú en color marrón con diseño rectangular. Esta bandeja es ideal para el almacenaje de pequeñas cosas y la decoración del hogar.QUITAPESARES BARRICA 2017 - 444 - 29.00€ (IVA 21%)MENCIA 100% 24 MESES EN BARRICA Mencia barrica 24 meses, vino serio, elegante y muy fresco a la vez, con mucho cuerpo, mucho color y un ribete de color cereza muy bien conservado.Madera sutil, bien integrada, reconociéndose  la frescura de la mencia. 988 ARTESANO BARRICA 2019 - 449 - 10.00€ (IVA 21%)Este vino es la representación de la uva mencia bien madura con mucho cuerpo, mucho color , muy redondo, perfectamente equilibrado pero al mismo tiempo fresco. Claro reflejo de los vinos de mencía propios de la zona y que se elaboraban hace añosMELSACRA SELECTA 420grs - MSEL420 - 11,75€ (IVA 10%)Melsacra Selecta son las primeras gotas de miel de la propia cera virgen que posee cada cuadro. La extracción se consigue por goteo de forma totalmente tradicional, sin ningún tipo de sistema mecánico, de centrifugado o filtrado, que pueda alterar el estado físico de la miel.Una vez extraída se introduce en el depósito de acero inoxidable y se procede a la decantación para su posterior envasado, de esta forma evitamos exponer la miel a dos de los factores más perjudiciales como son la luz y el oxígeno."Los primeros pasos, la primera amistad, el primer sentimiento, la primera sensación ... eso es lo quiero para ti, las primeras gotas de cada extracción".

LOTE ACIO ORO GALICIA 2020 ESPUMOSO GUNDIAN - TINTO PROMINE SINGULAR

30,00€

Gundián Albariño Espumoso Brut 750mlEspumoso de color amarillento, con reflejos dorados, con pequeños hilos de burbujas. En boca, equilibrio con la acidez. Elaborado con nuestra mejor uva Albariño, certificada con el sello de Galicia Calidade. Se une tradición y innovación en dicho Espumoso.ACIO DE ORO AL MEJOR ESPUMOSO DE GALICIA 2020Promine Singular 750mlPRODUCTOR: ADEGAS PETRÓNMARCA: SINGULARVARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDISISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIAD.O: RIBEIRA SACRACOSECHA: 2019GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15.0ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5FASE VISUAL:De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellosvioláceos.FASE OLFATIVA:Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutasmaduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco)FASE GUSTATIVA:Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromáticoACIO DE ORO AL MEJOR TINTO DE GALICIA 2020

LOTE ACIO ORO GALICIA 2020 ESPUMOSO GUNDIAN - TINTO PROMINE SINGULAR - BOTELLERO 2 BOT MORADO

32,40€

Gundián Albariño Espumoso Brut 750mlEspumoso de color amarillento, con reflejos dorados, con pequeños hilos de burbujas. En boca, equilibrio con la acidez. Elaborado con nuestra mejor uva Albariño, certificada con el sello de Galicia Calidade. Se une tradición y innovación en dicho Espumoso.ACIO DE ORO AL MEJOR ESPUMOSO DE GALICIA 2020Promine Singular 750mlPRODUCTOR: ADEGAS PETRÓNMARCA: SINGULARVARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDISISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIAD.O: RIBEIRA SACRACOSECHA: 2019GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15.0ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5FASE VISUAL:De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellosvioláceos.FASE OLFATIVA:Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutasmaduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco)FASE GUSTATIVA:Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromáticoACIO DE ORO AL MEJOR TINTO DE GALICIA 2020BOTELLERO 2 BOT MORADO 18x9x38,5cmsCaja de cartón negro para guardar dos botellas de vino o cava. Permite ver el contenido interior y llleva un asa para su manejo.

LOTE ADEGA VELLA ROSADOS

44,50€

Estos 3 rosados son especiales y no lo decimos solo porque seamos fans de los vinos artesanales de la Ribeira Sacra. Son especiales porque requieren unas medidas muy cuidadosas para su elaboración marcadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen que los ampara.Después de la vendimia y tras el despalillado, se deja reposar la uva tinta en un depósito especial solo 48 horas.  El proceso de filtrado a través de la piel de la uva se conoce como SANGRADO, significa que la uva va perdiendo color naturalmente por la presión de este reposo, cae el líquido filtrado y se recoge para empezar así la elaboración del vino rosado.El sangrado es el que fermenta solo, sin contacto con la piel de la uva para que no siga tornándose en un vino tinto, el que dará el tono e intensidad del color. El vino rosado se hace con uva tinta y no se mezcla con uva blanca. Los rosados no son habituales de la Ribeira Sacra, desde hace solo 3 años que esta bodega artesana los elabora con muy buenos resultados.En Galicia se pensaba que el vino rosado es una mezcla de blanco y tinto, lo que realmente se denomina al “clarete”, una técnica que se hacía para disimular un vino tinto de poca calidad que se mezclaba con algún blanco y ocultar sus defectos, una práctica casera que ha quedado en desuso.Los 3 rosados que os recomendamos de la bodega Adega Vella de la Ribeira Sacra son: EMBRUXO, 100% Mencía, LUXURIA es 60% Mencía y 40% Brancellao, UN BICO 60% Mencía y 40% Merenzao. La variedad de uva escogida para su elaboración es la clave para los aromas y sabores de cada uno de estos tres rosados. El Mencía es más seco, y Brancellao y Merenzao son más frutales.

LOTE VINOS RIBEIRA SACRA PREMIADOS EN LOS ACIOS DE GALICIA 2020

99,20€

PROMINE SINGULAR.  2019. ACIO DE ORO MEJOR VINO DE GALICIA.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2019.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15.0.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5.FASE VISUAL:De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellosvioláceos.FASE OLFATIVA:Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutasmaduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco).FASE GUSTATIVA:Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromático.PRÓMINE.  2019. ACIO DE ORO MEJOR RIBEIRA SACRA.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2019.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 13.6.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.6.FASE VISUAL:Muy limpio y brillante, con capa media alta, de color rojo cereza intenso.FASE OLFATIVA:Aroma elegante y complejo, sobresalen las notas frutales tipo mora, arándano rojo,frambuesa, cereza negra, que predominan sobre sutiles notas florales.FASE GUSTATIVA:En boca es muy armónico y amplio, destaca por una tanicidad muy ligera que le aportapersistencia y estructura.Peza do Rei Tinto. 2019. ACIO DE PRATA RIBEIRA SACRA.Viñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino tinto cosecha.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad Mencía 90%, Merenzao 2%, Tempranillo 4%, Sousón 2% y Garnacha 3%.Añada (Actual en comercialización) 2019.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, O Pendón, As Oliveiras, Lameiro novo; Porta da Forxa, A Nogueira, Seoane, A Capitana, Viñas de Soutelo, O Couto e viñas Costa de Alais.Edad: Media de edad en torno a 25 años-35 años.Suelo: Suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: elaborado con la variedad noble Mencía en un % del 90%, resto variedades autóctonas. Una vez recepcionada la uva en bodega, se despalilla y se estruja. A continuación se pasa a depósitos de acero inoxidable donde se inicia la fermentación alcohólica, la cual transcurre a una temperatura controlada de entre 22ºC a 28ºC.Una vez que finaliza la fermentación alcohólica, se deja que se inicie la fermentación maloláctica, la cual comienza espontáneamente a los pocos días. Una vez completadas ambas fermentaciones, se procede al descubre de los vinos, dejándolo en depósitos de acero inoxidable en limpio, donde reposa hasta que esté listo para el embotellado. Antes del embotellado los vinos tienen que superar un control de calidad fijado con el Consejo Regulador Ribeira Sacra.Una vez embotellados, descansan en botella entre 1 a 2 meses para su afinado y posterior comercialización.NOTAS DE CATAFase visual: color rojo cereza picota bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intensidad aromática media alta con recuerdos a frutos rojos, varietal y expresivo.Fase gustativa: equilibrada, suave, frutal, con un final redondo y agradable.Temperatura de servicio 14º.Maridaje Maridaje ideal charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas, incluso rojas asadas.Puntuaciones Parker y Peñín.Acivro Mencía Barrica. 2019. ACIO DE ORO VINOS DE ELABORACION CON MADERA.Es un tinto Ribeira Sacra Summum que permanece 9 meses en barricas de 500 l. de roble francés. Debido a este proceso de conservación, conseguimos un vino elegante y que respeta más los aromas especiados y toques balsámicos.MARIDAJERojo e intenso manto de color cereza con reflejos púrpura.Elegantes notas de tabaco, torrefactos y especias con fondo de fruta madura.Gran calidez y estructura en boca con un recorrido vivaz y fresco postgusto.Acivro Mencía. 2019. ACIO DE ORO VINOS DE RECOLECTORES Y PEQUEÑAS BODEGAS.Es un tinto Ribeira Sacra Summum de las variedades mencía (85%) y garnacha(15%). Distribuidas en seis microparcelas del paraje de O Ibedo, en la Ribeira Sacra,  se encuentran las viñas de las que se extrae nuestra uva, a 320 metros de altitud.MARIDAJEIntenso y vivo color rojo cereza con destellos violáceos.Elegante, expresivo, con aromas de fruta madura y un fondo balsámico.Amplio ataque en boca y cálido recorrido expresando la sedosidad de los taninos y postgusto aromático.BARRICA TRADICIÓN. 2019. ACIO DE PRATA VINOS DE ELABORACION CON MADERA.VINO 80% MERENZAO, 10% BRANCELLAO Y 10% MENCIA. PISADO EN BARRICA NUEVA Y MACERADO 6 MESESVino que representa la elaboración tradicional que se llevaba a cabo en la zona, una mezcla de variedades autoctonas junto con un cuidado proceso manual en la elaboración hacen de este vino un compendio de las mejores virtudes que se pueden encontrar en un vino tinto.La mezcla de variedades, con mayoría de merenzao hacen de el un vino  tremendamente fresco, moderno, divertido con aromas a guindas en aguardiente y chocolate negro , muy equilibrado y seductor en boca , muy complejo y elegante.

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