Vino Blanco Vía Arxéntea Godello - Treixadura 750ml

MINIUS GODELLOCosecha: 2021Denominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: 100% GodelloTipo de vino: Blanco Joven Elaboración: Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo, y en bodega previa al despalillado. Maceración en frío en la prensa a 10 ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica a 16,5 ºC en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Color amarillo pálido y brillante con matices verdes.Fase Olfativa: En nariz sobresalen los aromas cítricos y florales, junto a notas de fruta blanca y finas hierbas, como hinojo.Fase Gustativa: Boca suave y elegante que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.Temperatura de Servicio: 10-12ºC---VALORACIONES:Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia (PAADIN):2023: Cosecha 2021: ORO: "Definiendo uva y territorio. De intensidad media, complejo, marcado por la fruta (pera, manzana), con recuerdos florales y herbales (azahar, tílo, hinojo, mentolados), y fresco fondo cítrico (mandarina, lima). Graso, con una untuosidad que se refresca gracias a los cítricos en boca."Guía Peñín:2020: Cosecha 2019: 88 puntos2019: Cosecha 2018: 87 puntos2018: Cosecha 2017: 88 puntos2017: Cosecha 2016: 87 puntosJAMES SUCKLING:Cosecha 2018: 91 puntos   

Variedades: Mencía, Sousón, GarnachaMarídaje: arroz de gallo de corral /  un día de tranquilidad. Está tan bueno que nada debe interferir entre él y tú.

ALBERTE TIPO VINO: Blanco JovenVARIEDADES: Treixadura 85% - Albariño 10% - Lado 5%GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5ºMARIDAJE: Acompañante ideal de aperitivos, quesos suaves, arroces, pastas, comida asiática, pescados y mariscos.TEMPERATURA SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses conservará íntegra su plenitud aromática.PRODUCCIÓN: 50.000 Botellas de 75 cl.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2022: Añada 2020: Medalla de PlataMedalla de Oro en el “Certamen Topwine 2019”Medalla de Plata en “Catavinum Wordl Wine 2019”Medalla de Plata en “International Wine Awards 2018”Medalla de Oro en “XIII Edición de los Premios Vinduero-Vindouro”Medalla de Oro y Plata en el “Mundus Vini”Mejor Vino Blanco 2017 en la “Cata Popular de la Feria del Vino del Ribeiro”.Medalla de Oro “Spanjes Mooiste Wijnen in Nederland”- Vino de España con la mejor Relación Calidad-Precio.Medalla de Oro “Bacchus”Medalla de Oro en la “Guía de Vinos y Aguardientes de Galicia”Distinguido “Asociación Gallega de Sumilleres – GALLAECIA”Champion Wine “Wines from Spain Awards” U.K.Medalla de Oro en el “Word Wine Championship Award”Medalla de Plata en el “International Wine Challenge”Medalla de Bronce en el “Decanter World Wine Awards”Medalla de Plata en el “Vth Challenge to the Best Spanish Wines for Asia”Medalla de Plata en el “China Wine Awards”Medalla de Plata en “XXIV Cata dos Viños de Galicia – Xunta de Galicia”Medalla de Plata en el “I Challenge to the Best Spanish Wines for USA”Medalla de Plata en el “Challenge International du Vin”Medalla de Plata en el “Concurse mundial de Bruxelles”Medalla de Plata en el “Concurso Internacional de vinos CINVE”Medalla de Oro de Radio Turismo a los “Mejores Vinos de España”Medalla de Oro en la “I Cata Nacional de Vinos - Vinis Terrae”Medalla de Plata en el “XIX Concurso Int. Ensenada Tierra del Vino”Medalla de Plata en el “III Concurso de los Vinos del Noroeste”VALORACIONES EN GUIAS:95 Puntos Asociación Galega de Catadores93 Puntos Guía Semana Vitivinícola de Galicia92 Puntos Beverage Testing Institute91 Puntos – Guía de Vinos Low Cost90,08 Puntos Guía Wine Up 201990 Puntos Guía Repsol  

O ESTRANXEIRO GODELLOTipo de Vino: Blanco jovenVariedades: 79% Godello, 12% Albariño, 8% TreixaduraGraduación Alcohólica: 13ºLa Ribeira Sacra, en Galicia, es uno de los lugares más emblemáticos y uno de los parajes naturales más maravillosos. Conocer la Ribeira Sacra, sus rutas, su arte e historia y como no, los famosos Cañones del Sil es algo que no podemos perdernos, como no debemos perdernos esta nueva propuesta del gran Eulogio Pomares, O Estranxeiro 2021. O Estranxeiro es el nuevo vino de Fento Wines en Ribeira Sacra. Proyecto de Eulogio Pomares y su esposa Rebeca Montero para vinos en los que colaboran con otros productores y en diferentes viñedos. Se lanzan dos vinos de O Estranxeiro, uno blanco y otro tinto, ambos en el 2019. O Estranxeiro 2021 blanco es un coupage de 79% Godello, 13% Albariño, 8% Treixadura sembrados en los suelos graníticos de las Rebeiras do Miño y los suelos pizarrosos de la subzona Quiroga en el límite de Valdeorras. Las cepas tienen una edad media de 20 años y están criadas sobre espalderas tradicionales con influencia de un clima continental en el que se percibe la influencia atlántica y los frentes mediterráneos. La vendimia es manual y se realiza con cajas, la fermentación con levaduras autóctonas es en inox y la temperatura es controlada en todo momento. Estranxeiro 2021, que hizo una crianza de 6 meses en acero inoxidable, es un vino joven, aireado y de perfil dominante, con fruta limpia, con cítricos maduros, fruta blanca y hierbas aromáticas más fragantes. En boca, a pesar de cierta estructura, es elegante, con una buena acidez que equilibra el conjunto. Es imposible que no guste este vino, hay que tener en cuenta que estamos hablando de la primera cosecha de este vino, y es probable que el estilo se vaya afinando con el tiempo.Temperatura óptima de servicio: 10ºC

18 MonasteriosDenominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de AmandiVariedades de uva: MencíaTipo de vino: Tinto JovenEnólogo: Rubén MoureElaboración: 18 Monasterios, Vino de autor vinificado con uva seleccionada 100% Mencía, procedente de cepas de más de 50 años de antigüedad y que nunca sobrepasan los 3.000 kgs por hectárea de producción.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Color rojo púrpura muy intenso, capa alta y con ribetes violáceos muy intensos.Fase Olfativa: En nariz resaltan las notas de fresa, frambuesa y frutas rojas.Fase Gustativa: En boca es largo, intenso y agradable, en retronasal destacan las notas de frutas rojas.Temperatura de Servicio: Entre 8 y 10ºC.Maridaje: Ideal con carnes asadas y guisos.----Haciendo referencia a la gran cantidad de monasterios y templos ubicados en las laderas de los monumentales cañones. Se pueden visitar 18 monasterios que discurren, la mayoría, por el concello de Pantón en la provincia de Lugo.

A MOUCHADenominación de Origen: Ribeira SacraVariedades de uva: Mencía, Brancellao, Sousón, Mouratón, GarnachaTipo de vino: Tinto barricaUbicación: Los viñedos de A Moucha están ubicados en los bancales de la montaña del Valle de Bibei, con edades comprendidas entres los 15 y los 100 años. Los suelos son pizarroso esquistoso y granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas.Elaboración: Fermentación 4 meses en Barricas de Roble Francés. Grano Medio de diferentes usos de 225 y 300 ltrs. Envejecimiento de 6 Meses en Barrica de Roble Francés de 5000 ltrs.Graduación alcohólica:  14%volNotas de cata:Fase Visual: Color Picota intenso de capa media, bastante brillante y limpio.Fase Olfativa: Gran presencia de fruta, roja, toques a fruta negra madura, compotados, con un toque mineral de fondo genial.Fase Gustativa: Un vino muy afrutado con taninos suavizados, por momentos dulces, acompañado de la acidez típica de esta uva y de esta zona. Elegante, voluminoso, un paso sedoso pero con fuerza. Persistencia muy buena con vuelta de la fruta madura en postgusto.Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16ºCMaridaje:  Embutidos, cordero, pollo asado, filete de buey, ...