Vino Blanco Submarino Habla del Mar 750ml 2021(zz Habla)

Información

Habla del Mar ..... Vino Submarino

Cosecha: 2021

Denominación de Origen: Vino Francés

Variedades de uva: Mezcla atlántica de viñedos costeros.

Tipo de vino: Blanco Submarino

Elaboración: Fecha de inmersión: Septiembre 2021. Trasiego a tierra: Enero 2022. Fermentación submarina: 8º. Presión constante: 3 bares.

HABLA DEL MAR es un vino placentero y enérgico, que invita a imaginar un horizonte infinito junto al mar… Habla del mar es un vino único elaborado en las profundidades de la bahía de San Juan de Luz, diferente a todo lo conocido y pionero de una nueva forma de hacer vinos.

Graduación alcohólica:  10%vol

Notas de cata:

Fase Visual: Amarillo limón, limpio y brillante, con ligeros matices acerados.

Fase Olfativa: De fragancia sutil, destaca su aroma a maresía que evoca largos paseos junto al mar. Una primera nota salina recuerda a marisco, para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Detrás de esta delicada expresión, aparecen matices de membrillo y manzanilla.

Fase Gustativa: Tras una entrada suave, desarrolla toda su expresión con una acidez que confiere a la boca gran tensión, verdadera mineralidad marina. Su final emana sensaciones frescas y florales con un toque salino.