Vino blanco Just B Lías Albariño 750ml

Finca Cuarta MalcriadoTipo de vino: Huevo de Hormigón con varias arcillas 8-10 meses y reposo 9 meses.Añada: 2018Variedades: Mencía cepas viejasGraduación alcohólica: 13.5ºFicha de Cata:Color cereza intenso, capa media, limpio y brillante con ribete violáceo intenso.En nariz es fresco, hierbas secas, fruta negra, pan tostado, y arcillas de su crianza.En boca resulta redondo, amable, intenso, untuoso, fruta madura, especiado, taninos maduros, lleno,arcilla en retronasal.Malcriado es un vino procedente de la Ribeira Sacra, de una única parcela a la orilla del cabe, cepas viejas.Su elaboración con fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en depósito de inoxidable.Su crianza se realiza en huevo de hormigón de diferentes arcillas durante 8-10 meses. Después duerme durante meses hasta llegar a ser el vino que podemos disfrutar.--------VALORACIONES:                           

PRIORATO DE RAZAMONDE - EDICION LIMITADACosecha: 2017Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Brancellao, SousónTipo de vino: Tinto BarricaOrigen de las uvas: Viñedos propiosVendimía: Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual una vez que alcanzan la madurez adecuada.Elaboración: Más tarde son sometidas a los procesos de despalillado y estrujado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino es introducido en barricas de  500 Litros de roble francés durante 6 meses. El resultado es un vino estructurado y fresco con intensos aromas a frutas rojas que destacan sobre sutiles notas de crianza.Ácidez Total (g/l): 5,2Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo granate con excitaciones violáceas. Capa media alta.Fase Olfativa: Intenso frutas rojas -cereza, fresa y arándanos- que destacan sobre sutiles notas de crianza.Fase Gustativa: En boca es estructurado, fresco con un postgusto muy aromático.Temperatura de Servicio: 14 - 16ºC.Maridaje: Ideal para acompañar carnes a la brasa o a la parrilla, arroces y platos gallegos como el pulpo o el lacón con grelos.---VALORACIONES:2016 Guía de Vinos, Destilados y Aguardientes de Galicia 2017 I Medalla de Oro I Priorato de Razamonde Tinto 2015.2017 Catas de Galicia. Cata de VIños I Acio de Bronce Vino de Añadas Anteriores I Priorato de Razamonde Tinto 2015.2017 Cata Popular 54ª Feira do Viño do Ribeiro I Mejor Vino Tinto I Priorato de Razamonde Tinto 2015.2019 Cata Popular 56ª Feira do Viño do Ribeiro I Mejor Vino Tinto I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2020 Guía de Vinos, Destilados y Aguardientes de Galicia 2020 I Medalla de Oro I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2020 Guía Peñín I Puntuación: 89 I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2020 Guía Wine Up I Puntuación 92,85 I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2021 Catas de Galicia. Cata de Viños I Acio de Oro vinos de añadas anteriores I Priorato de Razamonde Tinto 20192021 Premios D.O. Ribeiro 2021 I Mejor Tinto Bodega I Priorato de Razamonde Tinto 2019

Val da Lenda MencíaCosecha: 2022Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona de AmandiVariedades de uva: MencíaTipo de vino: Tinto JovenOrigen de las uvas: Sus viñedos ocupan las abruptas laderas del encajado río Sil, donde en bancales de reducidas dimensiones y difícil acceso desarrollan una viticultura heroica.Suelo: Esquisto, cultivo en viñedos abancalados con pendientes que llegan a un 80% de inclinación, orientación sur.Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica pluviometría anual media700 mm. Tª media 14ºC.Insolación anual media: 2000 horas.Edad de los viñedos: 25/80 años.Vendimia: En cajas de 20 kg, los racimos de la variedad son vendimiados a mano y seleccionados en campo.Elaboración: Estrujado y despalillado a baja velocidad. Fermentación controlada entre 27º C y 28ºC, prensado temprano con presiones muy suaves. Fermentación maloláctica controlada y afinado natural por los fríos nocturnos del invierno propios de la zona.Producción (botellas): 20.000 botellas.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo Cereza, bien cubierto, brillante.Fase Olfativa: Potente y limpio en nariz, atractivo, muy frutal, nos devuelve gran variedad de frutas rojas de baya, así como notas florales que le aportan complejidad y marcada personalidad.Fase Gustativa: Vía retronasal limpia y potente, de carácter frutal y mineral. Bien construido, equilibrado, suave, vivo, con carnosidad, ternura y un punto de calidez.Temperatura de Servicio: 14º CMaridaje: Carnes asadas, estofados de caza, cocido gallego, embutidos y todo tipo de quesos.---VALORACIONES:

FILLABOADenominación de Origen: Rias Baixas - Subzona Condado de TeaVariedades de uva: 100% AlbariñoTipo de vino: Blanco Joven Ubicación: 50 hectáreas cultivadas de viñedo, año tras año, son acariciadas por brisas templadas, con una suave humedad constante propias del clima atlántico que, junto con la buena calidad del suelo, su “terroir”, convierten a Fillaboa en el mejor entorno.Superficie viñedo: 50 hectáreasElaboración: Lo elaboramos con el cuidado, la atención y el mimo tan típico de esta región gallega, potenciando los aromas primarios de la uva albariño y dejándolo reposar durante 6 meses sobre sus propias lías finas en depósitos de acero inoxidable.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Impresiona por lo limpio y brillante de su color amarillo pajizo.Fase Olfativa: Si nos paramos a disfrutarlo con calma, descubrimos ciertos aromas a frutas maduras, notas de piña y manzana. Aparecen también recuerdos a mango y a cítricos.Fase Gustativa: Es de un vino blanco, delicado y untuoso, con una acidez muy bien integrada y equilibrada. Un vino blanco albariño fresco, afrutado y redondo en boca. ¡Un deleite para todos los sentidos!Temperatura de Servicio: Entre 8 y 10ºC.Maridaje: Marida a la perfección con pescados blancos y azules, mariscos, ahumados, sushi y foie.___VALORACIONES:Fillaboa es un vino muy premiado.Con más de 40 galardones, el vino Fillaboa (DO Rías Baixas, 100% albariño) se ha convertido en uno de nuestros vinos más condecorados, habiendo conseguido premios tan importantes como la Medalla de Oro en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2022 (añada 2020). Obteniendo además una alta puntuación en la Guía Gourmets 2023 y Gilbert & Gaillard 2022, de la añada de 2021 y en la Guía Proensa 2022.

Terras de Cigarron100% Godello.Elaboración:  Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.Nota de cata:  Amarillo con reflejos limón. Intensidad media-alta donde destacan las notas florales blancas, aromas tropicales frescos, especiados,notas de fruta de pepita. Complejidad. En boca proporciona una sensación agradable de frescura, elegante con aromas florales y frutas de hueso.Grado alcohólico: 12,50Temperatura: 8ºC-------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:BACO:2022: Cosecha 2021: BACO DE ORO2021: Cosecha 2020: BACO DE PLATAPEÑIN:2021: Cosecha 2019 (100% Godello). 89 puntos. Acidez marcada, cítrico, herbal, sabroso, notas de levadura.2022: Cosecha 2020 (100% Godello). 90 puntos. Color: Pajizp brillante. Aroma: expresión fruta madura, floral. Boca: sabroso, fresco, buena acidez, retrosanal afrutado.PAADIN:2021: Cosecha 2019. (100% Godello). "Mucho, muy bueno y duradero". Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes, Intenso, de condición herbácea (boj, cilantro, hinojo, césped, laurel), frutas (acerola, durazno, claudia verde, pera williams) y estiloso gondo floral (saúco, tilo). Bien estructurado, con una frescura sobresaliente para refrescar la fruta en sazón, de largo y placentero recuerdo."GUIA DE VINOS GOURMETS:2021: Cosecha 2019 (100% Godello). 89 puntos. "Pajizo verdoso. Límpio y de media intensidad, aromas a pera de agua, papaya, manzana,berros, agua de manantial y florales. Fresco, cierta intuosidad en el paso, frutal,sápido recorrido, grato final cítrico."2022: Cosecha 2020 (100% Godello). 93 puntos. "Pajizo pálido. Notable intensidad, recuerdos de níspero, chirimoya, flores blancas, hierba recién cortada y yogur de limón. Sabroso, sápido, gran frescura, amplio y untuoso recorrido. Persistente final cítrico."AKATAVINO:2018: Cosecha 2014 (100% Godello). 91 puntos. "Godello. Un blanco en forma a pesar de sus 4 años, confiriendo a la Godello buena capacidad de guarda en botella, para ser un vino joven, aún conserva frescura y notas de fruta amarilla de hueso con toques de hierbas y césped recién cortado, un vino rico y con buena presencia en boca. Disfrutar hasta 2019."

Espumoso gallego elaborado según el método tradicional a partir de la vendimia y selección manual de la uva procedente de los viñedos del Val do Salnés.D.O. Rías Baixas.100% Albariño (13% alc.).Espumoso gallego elaborado según el método tradicional, un Brut único con 24 meses en rima, del que salen al mercado solo 8.282 botellas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable.Maridaje: Ideal con todo tipo de pescados y mariscos.Temperatura de servicio: 8 – 10ºC. CataFase visual: De color amarillo pajizo con destellos ligeramente verdosos.Fase olfativa: Nariz elegante y delicada donde aparecen las rosas blancas y el jazmín, seguidas de la manzana Golden con toques de piel de limón. La crianza con sus lías se evidencia en un agradable recuerdo de mazapán y un fondo de bollería fina que termina con una nota mineral.Fase gustativa: En boca se percibe un carbónico de burbuja fina muy bien integrada, elegante y cremosa. El paso es fresco con buen equilibrio, destacando las notas cítricas y florales. Nos trae recuerdos de manzana y melocotón con un toque de hierba fresca y un final mineral y salino.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:Challenge International du Vin:2022: Añada 2017: Medalla de oroVinespaña:2022: Cosecha 2017: Plata