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Vino Blanco Altos de Torona Rosal Albariño - Loureira - Caíño 750ml

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ALTOS DE TORONA

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Precio, información, características e imágenes de Vino Blanco Altos de Torona Rosal Albariño - Loureira - Caíño 750ml referencia 519079 22, EAN 8437003519079, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (766), D.O. RIAS BAIXAS (110), VARIEDADES DE UVA BLANCA (399), ALBARIÑO (194), LOUREIRA (47), CAIÑO BLANCO (18), O ROSAL (29), ELABORACION VINO (302), SOBRE LIAS (68), PREMIOS (176), BACCHUS (67), SOBRE LIAS 6 MESES (16), BACO (55), BACO 2021 (36), Mundus Vini (11), Mundus Vini 2023 Primavera (12) y Bacchus 2023 (27) y a la marca ALTOS DE TORONA (13).

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Información

ALTOS DE TORONA ROSAL

Albariño, Loureira y Caíño

Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración.

Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante seis meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.
 
Crianza: 6 meses sobre lías

Subzona: O Rosal

Graduación: 13%

Producción: 90.000 bots.

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VALORACIONES:

BACO:

2021:Añada 2020:Baco de Oro

Bacchus:

2023: Añada 2022: Bacchus de Oro

Mundus Vini:

2023 Primavera: Cosecha 2022:Medalla de Plata


 


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Altos de Torona Lías Albariño 750ml 2021

8,80€7,92€

ALTOS DE TORONA ALBARIÑOEl Albariño Altos de Torona es un magnífico monovarietal de la variedad insignia de las Rías Baixas. Se elabora siguiendo un cuidadoso proceso en el que intervienen la más genuina tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica. Todas las uvas que participan de su vinificación proceden de la prestigiosa subzona de O Rosal, la más sureña de las cinco que forman la DO y una de las más aclamadas por la complejidad, el frescor y la intensidad aromática de sus vinos. Los suelos de arenas graníticas, la proximidad del Miño y del Atlántico y la lenta maduración habitual en los veranos gallegos permiten obtener una fruta de calidad excelsa, una uva que en bodega debe ser tratada con mimo y el máximo respeto para conservar toda su expresividad natural.Tras pasar 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, el vino adquiere un precioso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz recuerda a los cítricos, al albaricoque y también a la manzana reineta, además de desprender un sutil perfume de bollería que recuerda a su crianza con las lías. En boca muestra buen volumen, salinidad y untuosidad, con una acidez más contenida que muchos otros blancos gallegos y un final de gran finura.Funciona a la perfección con aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados o guisos de merluza, por poner solo algunos ejemplos. En realidad, su complejidad y equilibrio le permiten combinar con un incontable número de platos de estilos muy distintos.Maridajes: Pescados / Marisco / Guisos marineros / Merluza / AperitivosCrianza: 6 meses sobre líasSubzona: O RosalGraduación: 13%Producción: 50.000 bots.CATA:Vista: Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Lágrima abundanteNariz: Aromas frutales / Albaricoque / Manzana / Notas balsámicas / Notas tostadas / Notas de crianzaBoca: Suave / Intenso / Untuoso / Con volumen / Salino / Buena acidez

Cuvée Ugh Treixadura Lías Huevo de Gres 750ml 2020

20,00€

Cuvée UGH Treixadura 80% (Blanco lejitimo 20%, no está permitido en la D.O.). Fermentación espontánea (3 meses fermentando por que al tener mucha graduación le cuesta más) tras decantar con lias finas se introduce en un huevo de gres 9 meses (no permite intercambio de oxigeno y tiene muchas presiones con los cambios de temperatura y con las lunas)Filtrado y embotellado en septiembre, el resto en botella.300 botellas.---------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2022: Cosecha 2019. 93 puntos. Color: Pajizo brillante. Aroma: frores secas, fruta escarchada, lías finas, mineral. Boca: redondo, especiado largo, persistente.DISTINCION GALLAECIA 2021:2021: Cosecha 2019.CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN:2021: Cosecha 2019. Medalla de Oro.
LAGAR DE PEDREGALES LA FLORACION ALBARIÑO 750ml 2020 - Imagen 1

LAGAR DE PEDREGALES LA FLORACION ALBARIÑO 750ml 2020

15,50€

Vino blanco Albariño Lagar de Pedregales con D.O. Subzona de O Rosal.Color: Amarillo pajizo AromaAromas de intensidad media en el que predomina la flor blanca sobre un fondo de cítricos (mandarina joven, pomelo) y fruta de hueso. Sabor: En boca es ligero, elegante, suave y fructuoso. Dulzor y acidez están equilibrados en el paso de boca de forma fresca, agradable y persistente. Servir entre 10-11ºC.Recomendable para mariscos, pescados o carne blanca.Guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.Estos vinos se elaboran exclusivamente con uva propia de viñedos de más de 30 años. Una de las mayores características que define estos vinos, es que no usan riego en sus viñedo, permitiendo un mayor stress hídrico de la planta que se va a traducir en una mayor producción/concentración de azucares y compuestos fenólicos en las uvas. Esto les permite tener un vino diferenciador y diferente.
PATRIMONIO MENCIA-SOUSON-GARNACHA 750ml 2019 - Imagen 1

PATRIMONIO MENCIA-SOUSON-GARNACHA 750ml 2019

15,00€

Variedades: Mencía, Sousón, GarnachaMarídaje: arroz de gallo de corral /  un día de tranquilidad. Está tan bueno que nada debe interferir entre él y tú.
Val da Lenda Mencía 750ml 2022 - Imagen 1

Val da Lenda Mencía 750ml 2022

10,00€

Val da Lenda MencíaCosecha: 2022Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona de AmandiVariedades de uva: MencíaTipo de vino: Tinto JovenOrigen de las uvas: Sus viñedos ocupan las abruptas laderas del encajado río Sil, donde en bancales de reducidas dimensiones y difícil acceso desarrollan una viticultura heroica.Suelo: Esquisto, cultivo en viñedos abancalados con pendientes que llegan a un 80% de inclinación, orientación sur.Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica pluviometría anual media700 mm. Tª media 14ºC.Insolación anual media: 2000 horas.Edad de los viñedos: 25/80 años.Vendimia: En cajas de 20 kg, los racimos de la variedad son vendimiados a mano y seleccionados en campo.Elaboración: Estrujado y despalillado a baja velocidad. Fermentación controlada entre 27º C y 28ºC, prensado temprano con presiones muy suaves. Fermentación maloláctica controlada y afinado natural por los fríos nocturnos del invierno propios de la zona.Producción (botellas): 20.000 botellas.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo Cereza, bien cubierto, brillante.Fase Olfativa: Potente y limpio en nariz, atractivo, muy frutal, nos devuelve gran variedad de frutas rojas de baya, así como notas florales que le aportan complejidad y marcada personalidad.Fase Gustativa: Vía retronasal limpia y potente, de carácter frutal y mineral. Bien construido, equilibrado, suave, vivo, con carnosidad, ternura y un punto de calidez.Temperatura de Servicio: 14º CMaridaje: Carnes asadas, estofados de caza, cocido gallego, embutidos y todo tipo de quesos.---VALORACIONES:
Vino Blanco Tabú Godello - Treixadura 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Tabú Godello - Treixadura 750ml

7,50€

Tabu Godello Monterrei Blanco ELABORACION Y CRIANZALa variedad de uva que compone el TABU Blanco son; Godello(90) y Treixadura(10). Elaborados por separado para hacer posteriormente el COUPAGE final.Se vendimia manualmente en cajas de 20 kg perforadas para no alterar en lo más mínimo la vendimia.Las uvas blancas son despalilladas y enviadas a depósitos maceradores. Las uvas, ya sin los raspones, permanecerán unas horas a 12º de temperatura para la máxima extracción posible de los aromas primarios y varietales. Una vez hayan macerado, se pasa a la prensa mediante una bomba peristáltica, que es la que menos daña la uva.Se usan presiones bajas para no extraer demasiado y tener un mosto de calidad.El vino fermenta a temperatura controlada lo más baja posible que nos permitan las levaduras (14-16º) durante 12 días aproximadamente.Finalmente dejamos reposar un mínimo de 5 meses antes de ser embotellado en el mes de marzoCATAFase visual: Brillante y limpio. Amarillo pajizo de tonos verdosos. Ligero carbónico. Intensidad alta.Fase olfativa: Predominan las notas frutales y florales. A medida que acercamos la copa a la nariz, podemos detectar aromas a melocotón, a pera y a cítricos. También nos evoca recuerdos de frutas tropicales como la piña. Algunos catadores apreciaron también aromas a membrillo, miel y compota de frutas muy maduras. Persistencia en nariz largaFase gustativa: TABU en boca, nos transmite sensaciones de suavidad y calidez. Gracias a su equilibrio entre la acidez y el alcohol, el vino nos invita a repetir. Cálido, seco, glicerinoso pero aderezado con una ligera amargosidad varietal que lo hace distinto, goloso. Los aromas frutales a cítricos y manzana le dan una frescura incuestionable. El final nos muestra un rico retrogusto frutal, fino y de persistencia media-largaEs un vino interesante que nos muestra por qué no pasó desapercibido en una cata ciega y exigente como la de este certamen internacional.PREMIOS• Excellencia gallaecia TABU Godello y Treixadura 2009, 2012.• Bacchus de Oro TABU Blanco 2012• Acio de Plata TABU Blanco 2012• Gran oro y oro 11.12.13.14.15.16.Guia de Luis Padin

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