VINAGRE JEREZ ABRIL 250ml(ACEITES ABRIL)

Alma meiga es un aceite gallego elaborado en la provincia de Ourense. Su producción se lleva a cabo con técnicas que cuidan la recolección de la aceituna para lograr una producción en las mejores condiciones. Sus olivos se encuentran en las comarcas de Valdeorras y de O Ribeiro y son unos aceites que conservan todas sus propiedades y que tienen una excelente calidad. Variedad: ArbequinaNota de cata:predomina el olor a almendra con una gama de frutos maduros, desde melocotón, pera y frutas de carne blanca. Muy agradable y afrutado de futas maduras en nariz. Conserva personalidad con cada paso en boca delicado. Tiene un picante que se hace esperar, pero cuando aparece, aporta al aceite cuando aparece, aporta al aceite una personalidad propia y un bouquet especial.Acidez: 0,12 grados

Aceite de Oliva Virgen Extra Colleita Propia Abril. Cristal 500ml. El Aceite de Oliva Virgen Extra “Colleita Propia” es el resultado de 10 años de cuidados y de trabajo depositado en los olivares gallegos, único en el mundo y obtenido al 100% de olivas gallegas.Se caracteriza por la personalidad única que le aporta la recogida temprana de la aceituna, lo que permite obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad con unos atributos y aromas únicos. Presenta un color dorado y un carácter inigualable influenciado por el clima atlántico, junto a un frutado intenso y fragante, con toques de pera, almendra y plátano. Idóneo para su uso en crudo, dar un último toque propio y único a platos elaborados y también muy útil en trabajos de repostería.Avalado con el sello de garantía de origen gallego de la APAAG. 

Aceite de Oliva Virgen Extra Gotas de Abril. Cristal 500ml.Aceite de Oliva Virgen Extra Premium obtenido de las variedades de aceituna Arbequina, Hojiblanca y Frantoio.Se trata de un aceite complejo y equilibrado tanto en nariz como en boca. Destaca por su frutado verde de intensidad media con notas a hierba verde y tomatera, y porque posee un retrogusto a almendra amarga que aporta una sensación picante de intensidad media.Es un Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad por su aroma y sabor, perfecto para consumir en crudo en ensaladas y tostadas, o para dar ese último toque único en platos más elaborados como pescados o salmorejos.Reconocido internacionalmente, ha sido galardonado con la Medalla de Oro en la prestiogiosa "New York International Olive Oil Competition”Información Nutricional media por 100 mlValor energético 3367 kJ/819 KcalGrasas  91g de las cualesSaturadas 12gHidratos de carbono 0g de los cualesAzúcares 0gProteínas 0gSal 0g

Vinagre de vino blanco aromatizado con fionllo (hinojo). Vinagre de color rosado-caoba, con 6,5º de acidez, sabor intenso, final en boca largo con ligeros recuerdos a frutos rojos. Es un vinagre pensado para ensaladas templadas y agridulces.Vinagre con vinoblanco con un 15% de vino tinto,aromatizado con fionllo. 6.5º de acidez.Vinagres do Ribeiro nace como alternativa al aprovechamiento vitícola tradicional, dinamizando plantaciones en semiabandono y buscando un cultivo responsable con la naturaleza, y para ello se ha dedicado a la elaboración de vinagres artesanales.Son vinagres aromatizados de vinos producidos bajo la D.O. Ribeiro. Elaborados mediante métodos artesanales con cuidadoso respeto de los procesos naturales de acetificación. No son sometidos a ningún sistema de estabilización o sulfitado, por lo que con el tiempo pueden observarse reacciones en botella que lo acreditan como un vinagre natural.

Vinagre con 80% de vino tinto aromatizado con ajo.Vinagre con un 7º de acidez de aspecto caoba-grana intenso. En nariz notas de frutos rojos con toques de crianza y recuerdos de vino de origen, apreciándose simultáneamente un aroma de ajo. Potente en boca con acidez pronunciada. Es un vinagre pensado para elaboración de guisados y escabeches de caza en carnes rojas.Vinagres do Ribeiro nace como alternativa al aprovechamiento vitícola tradicional, dinamizando plantaciones en semiabandono y buscando un cultivo responsable con la naturaleza, y para ello se ha dedicado a la elaboración de vinagres artesanales.Son vinagres aromatizados de vinos producidos bajo la D.O. Ribeiro. Elaborados mediante métodos artesanales con cuidadoso respeto de los procesos naturales de acetificación. No son sometidos a ningún sistema de estabilización o sulfitado, por lo que con el tiempo pueden observarse reacciones en botella que lo acreditan como un vinagre natural.

Vinagre Crianza con Pimiento de Padrón.Fruto de seis meses de experimentación en la búsqueda de la combinación idónea para conseguir un producto gourmet, con solo dos ingredientes y sin ningún tipo de conservante:  un vinagre artesanal de vino blanco del Ribeiro con más de un año de crianza, macerado con pimiento de Padrón.El resultado es un vinagre de complejidad aromática, con notas muy definidas de pimiento verde. Un vinagre de sabor intenso, que combina una fresca acidez elegantemente suavizada por la crianza y la intensidad punzante propia  del pimiento de Padrón con marcada persistencia.Impresión final harmoniosa  con retrogusto que deja descubrir debajo de la sensación picante una multiplicidad de sabores, con los matices del vino origen acentuados por la acetificación artesanal.