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VILLAGE TREIXADURA, ALBARIÑO Y OTRAS VARIEDADES BARRICA 750ml 2020(XOSE LOIS SEBIO - VIÑOS DE ENCOSTAS)

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XOSE LOIS SEBIO - VIÑOS DE ENCOSTAS

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Precio, información, características e imágenes de VILLAGE TREIXADURA, ALBARIÑO Y OTRAS VARIEDADES BARRICA 750ml 2020 referencia 839937, EAN 8437007839937, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (324), DES-AMPARADOS (20), VINOS DE AUTOR (32), VARIEDADES DE UVA BLANCA (161), ALBARIÑO (69) y TREIXADURA (64) y a la marca XOSE LOIS SEBIO - VIÑOS DE ENCOSTAS (5).

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Información

Viño de familia Village 2020
Village 2020 es un vino mayoritariamente de Albariño, Treixadura y otras variedades. Viejos viñedos comprados a lo largo de estos años en el pueblo de Gomariz. Este vino proviene de las cepas centenarias de As Viñas, O Forcadal y más jóvenes de Os Canos. Mezcla de parcelas de la misma villa. Un “village” es un vino de pueblo, de “vila”.

La combinación de distintas parcelas que proporcionan profundidad, elegancia y concentración. La complejidad, frescura e intensidad aromática lo aporta el Albariño. La boca golosa, redonda, intensa, elegante, la Treixadura. La originalidad, las uvas minoritarias. La inédita textura en boca es de los suelos de arcilla; la estructura, de la Treixadura; y los xistos de Gomariz resaltan las notas minerales, fundidas junto a una acidez equilibrada que alarga el vino en boca. Vino con finura, elegancia, intensidad y complejidad. La personalidad y la historia de un vino que muestra toda la grandeza del pueblo donde nace.

Esta añada, de invierno seco y cálido, favorecieron la brotación y adelantaron el ciclo; primavera lluviosa con altas temperaturas; verano frío y lluvioso, hasta la llegada de un septiembre soleado y caluroso, nos llevaron a una vendimia temprana. Las noches frías mantuvieron la acidez que aportó la frescura y equilibrio a las altas maduraciones.
 
Imagen
Es una recreación de una imagen del pueblo de Gomariz vista desde el otro lado del río, donde sobresale la iglesia y la bodega de la histórica Granxa de Gomariz
 
Vinificación
Este año de poco frío invernal, primavera cálida, verano caluroso de noches frías, nos aportó un equilibrio dulzor-frescura, muy bueno. Año de vino maduro, sápido y elegante. Fermentación de foudre oval nuevo por parcelas, que se mezclaron antes de embotellar.
 
Notas de cata 
Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, hierbas aromáticas, especias, recuerdo minerales.

Boca equilibrada muy amplia, fresca, directa, elegante. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejora en botella
 
 
Village 2020

Productor: Xose Lois Sebio

Zona y D.O.: Parcelas propias de Gomariz. sin D.O.

Año: 2020

Tipo de suelo: Arcillas y xistos

Viñas: AS Viñas, O Forcadal y Os canos.

Edad cepas: entre 111-4 años

Variedades: Treixadura, Albariño y otras variedades.

Densidad plantación: 5000-7000 p/Ha.

Poda y conducción: Pulgares, vara, espaldera

Altitud: 220-200 m

Vendimia: 3º semana septiembre. Vendimia manual

Elaboración:  Maceración de 6h con las pieles, prensado, fermentación y su crianza en foudre.

Fermentación: Foudre de 2500L nuevo.

Maloláctica: No

Crianza: 10 meses en foudre de 2500L nuevo.

Embotellado:   martes 29/06/2021 (día flor)

Grado Alcohólico: 13.7 % vol.

Azúcares Red:  2 g/l

Acidez Total en tartárico:  6 g/l

Acidez Volátil: 0,4 g/l

pH: 3.2

Sulfuroso Libre: 29 mg/l

Sulfuroso total: 130 mg/l


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CAJA 6 BOTELLAS CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM)

124,20€

Sousón, Caiño, Merenzao, Mencia%Vol: 13,5Ac Total. 5 GR/L en TH Materias Reductoras: 2 GR/lElaboración:Despalillado y estrujado muy suave, casi uva entera ,buscando la fruta ( casi como una maceración carbónica)Fermentación en Acero Inox a 21-23o CDescube y microoxigenación y, antes de maloláctica, paso de 3-4 meses por barricas de 300 L y fudre de 5000 de roble francés.Cata:Color rojo granate, buena capa. Ribete violáceo y lágrima abundante.Moras, fresa, frambuesa, cereza, arándanos bien ensamblado con suaves tostados y ligeros mentolados debido a su paso por barrica y algunos especiados.Bien estructurado, de tacto suave y sedoso. Buena untuosidad, taninos grasos y madurosFácil de beber.

CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM)

20,70€

Sousón, Caiño, Merenzao, Mencia%Vol: 13,5Ac Total. 5 GR/L en TH Materias Reductoras: 2 GR/lElaboración:Despalillado y estrujado muy suave, casi uva entera ,buscando la fruta ( casi como una maceración carbónica)Fermentación en Acero Inox a 21-23o CDescube y microoxigenación y, antes de maloláctica, paso de 3-4 meses por barricas de 300 L y fudre de 5000 de roble francés.Cata:Color rojo granate, buena capa. Ribete violáceo y lágrima abundante.Moras, fresa, frambuesa, cereza, arándanos bien ensamblado con suaves tostados y ligeros mentolados debido a su paso por barrica y algunos especiados.Bien estructurado, de tacto suave y sedoso. Buena untuosidad, taninos grasos y madurosFácil de beber.
ELISA COLLARTE SOUSO 750ml 2020 - Imagen 1

ELISA COLLARTE SOUSO 750ml 2020

11,00€

Vino 100% viticultor, elaborado a partir de las variedades autóctonas SOUSÓN, cultivadas en nuestros viñedos de tierra arcillosa que proporciona una calidad de uva excelente Previa selección de uva en pleno viñedo, prensado neumático con separación del mosto, La fermentación está controlada en todo momentopor nuestros técnicos en depoósitos de acero inoxidable con camisa de frío.NOTAS DE CATA:Color rojizo intenso.Aromas de intensidad media.Sabroso, fresco y estructurado, goloso, con sensaciones de fruta exótica con una acidez perfectamente integrada.

PLIEGUE MERENZAO-MENCIA-CARABUÑENTA-BRANCELLAO-CAIÑO LONGO 750ml 2015

47,00€

El otro tinto nuevo esta vez es el 2015 El Pliegue, un vino de una mezcla de campo plantado en 2001 con Merenzao (Bastardo), Mencía, Carabuñenta, Brancellao y posteriormente complementado con algo de Caíño Longo, la variedad más aromática, floral y elegante de la familia Caíño.Dada la experiencia del Campo de Probas 2011, que era de este mismo viñedo, ajustó la fecha de cosecha -recogió antes, con un 1% menos de alcohol- y también ajustó la vinificación, fermentación de todas las variedades junto con un 50% de racimos completos y maduración del vino en un foudre de roble de 2.400 litros.Tiene una rusticidad encantadora, con más finura que el 2011, más transparente y puro, mezclando notas terrosas y florales.Tiene un paladar de cuerpo medio, con taninos finos y mucha energía, característico, con una fuerte personalidad.La próxima cosecha de esta parcela será 2019.Esto está evolucionando muy lentamente y se siente muy joven.Hay 4.000 botellas.Fue embotellado en mayo de 2018.
SUPER HEROE BARRICA VARIEDADES AUTOCTONAS (CEPAS VIEJAS) 750ml 2017 XLS - Imagen 1

SUPER HEROE BARRICA VARIEDADES AUTOCTONAS (CEPAS VIEJAS) 750ml 2017 XLS

22,80€

Tipo de Vino: Tinto CrianzaD.O. / Zona: Ribeiro / GomarizBodega / Productor: Viños de Encostas / Xose Lois SebioAñada: 2017Variedades: Mezcla Variedades Autóctonas (Cepas Viejas)Elaboración: Este año perfecto, frío invernal, primavera y verano de poca lluvia y madurez fenológica óptima. Un equilibrio madurez-frescura, con lo PH más bajos de los últimos años.Vinificación en depósitos abiertos de 1500l. Maceración prefermentativa en frio durante una semana y fermentación a baja temperatura. Encubados cortos para respetar fruta, bazuqueo manual y leve prensado en una prensa manual de husillo. Iniciamos la maloláctica en depósito, para terminarla luego en barrica. Para respetar toda la fruta y suavidad, criamos 14 meses en barricas de 500l envinadas de 3 vinos. 

TABU MENCIA TEMPRANILLO 750ml 2020

9,50€

Tabu Mencía Monterrei Tinto ELABORACION Y CRIANZALa variedad de uva que compone el TABU Tinto son; Mencía y Tempranillo. Elaborados por separado para hacer posteriormente el COUPAGE final.Se vendimia manualmente en cajas de 20 kg perforadas para no alterar en lo más mínimo la vendimia.Las uvas tintas son despalilladas y enviadas a su posterior estrujado y de ahí son enviadas a depósito mediante bomba peristáltica, donde permanecerán macerando en frío para la máxima extracción de aromas.Pasados 2 días, dará comienzo la fermentación alcohólica a 25º de temperatura.Acabada la fermentación, el vino se descuba y permanece en reposo hasta realizar la fermentación lenta o maloláctica, siendo trasegado y clarificado, permaneciendo en reposo unos meses hasta ser embotellado.CATAFase visual: el vino es rojo cereza, brillante y con ligero carbónico.Fase olfativa: En nariz ostenta una intensidad alta, que nos permite detectar frutas rojas como fresa, mora o frambuesa.También destacaremos unos lácticos agradables.Fase gustativa: La boca de TABU es seca, con una glicerina patente y un cuerpo bien constituido. El vino tiene un punto de acidez correcto, y una calidez patente debida a sus 13,5º de alcohol. Los taninos ligeramente marcados, le confieren un ligero amargor. Agradable.Los aromas retronasales de intensidad considerable nos recuerdan a los lácticos y a las frutas rojas como la frambuesa o la fresa. Al cabo de un tiempo surgen los tostados. Su persistencia al gusto es larga.________________________________________________________________________________________________PREMIOS• Acio de Ouro mellor tinto de Galicia Colleteiro Stibadia tinto 2011• Acio de ouro mellor colleiteiro de Galicia 2018

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