Vía 18 Garnacha Tintorera 750ml(VIÑA COSTEIRA)

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Ref.: 031120 Marca:VIÑA COSTEIRAEN STOCK
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Precio, información, características e imágenes de Vía 18 Garnacha Tintorera 750ml referencia 031120, EAN 8411409031120, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (706), D.O. VALDEORRAS (80), VARIEDADES DE UVA TINTA (332), GARNACHA (59) y ELABORACION VINO (256) y a la marca VIÑA COSTEIRA (18).

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Información

VÍA 18

Cosecha:

Denominación de Origen: Valdeorras

Variedades de uva: Garnacha Tintorera cepas viejas

Tipo de vino: Tinto

Terreno: Guijarroso, de cantos rodados, quarzitas, esquistos y pizarra descompuesta. Cubierta vegetal es`pntánea en la mayoría de los casos por imposibilidad de mecanizar labores en el suelo.

Elaboración: Vendimia manual en cajas. Despalillado-Estrujado suave y fermentación a 26º en acero inoxidable. Maceración tradicional y cuidadosa con remontados manuales. Afinado natural por los fríos del nvierno. Reposo en tanque de acero.

Graduación alcohólica: 14%vol

Notas de cata:

Vista: Rojo granate intensísimo. Capa muy profunda.

Nariz: En nariz armonía de suelo y frutas maduradas, notas minerales.

Boca: En boca entrada fácil y apetecible sin acritudes ni espesores pero con postgusto intenso y larfo que abre camino a sensaciones de elaboraciones tradicionales bien hechas. Acidez muy moderada. Carácter asentado y muy agradable, untuoso al tacto.

Temperatura de servicio: 16-19ºC

Maridaje: Buen acompañamiento de pates y carnes de ave rellenas al horno. Legumbre estofadas, cocidos, carnes en general con guarniciones de hongos. Idel para figerir el pavo o cordero navideño.

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Vía XVIII toma su nombre de la calzada romana que conectaba Galicia con el Imperio Romano, pasando por tierras de Valdeorras. Una ruta de suministro vital durante la época romana que permitió que la cultura del vino se desarrollara llegando a nuestros días.

Como homenaje a un camino que tanto nos ha dado, hemos elaborado este vino monovarietal en la DO Valdeorras, seleccionando las mejores cepas centenarias de uva garnacha.

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GOLOSINA MERENZAO 750ml 2020

23,00€

Tipo: TintoVariedad de Uva: 100% MerenzaoAño: 2020Golosina es un vino de autor, fresco y singular en su elaboración hemos buscado la extracción de aromas de la variedad merenzao, diferente a los vinos tradicionales, rompe reglas y marca diferenciación con sus aromas a gominolas y frutas suaves rojas y olores dulces. De poca capa de color pero con cuerpo de un vino macerado nos encontramos con un vino elegante y singular. No tiene excesivo cuerpo, bien estructurado y mucha complejidad. Cuando elaboramos este vino, pensamos en hacerlo con la variedad Merenzao, por sus matices y buscamos esa golosina que aparece entre lo duce y el alcohol que tiene que ronda los 14.5 % de volumen. Un gran vino para empezar las comidas, que marida muy bien con pescados y carnes.

MALCAVADA SELECCION MENCIA 750ml 2021

11,25€

Selección manual de uva en viña. Maceración pre-fermentativa en frío con posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada y maloláctica en tonel de acero. Y finalmente filtrado y embotellado.Visual: Color rojo cereza con ribetes rosáceos, de capa alta , limpio y brillante. Olfativa: Intensidad alta, con aromas recordando a frutos rojos y fruta negra (frambuesa y ciruela) sobre un fondo sutilmente balsámico.Gustativa: En ataque es agradable y apetitoso con un paso por boca fresco y potente de buen cuerpo, una acidez bien integrada y un tanino envolvente. Con un post-gusto persistente, sabroso y compotado.Maridaje: Cocina gallega en general (empanadas, cocido, embutido de cerdo celta), además con carnes rojas, caza menor, guisos condimentados, pastas y verduras a la parrilla. Sugerencias: Aireación al menos 5 minutos antes de servir. Temperatura de Servicio: 14º-16ºC. Graduación alcohólica: 13,5 % Vol.

Quinta do Buble Mencía 750ml 2019

8,50€

QUINTA DO BUBLE MENCÍACosecha: 2019Denominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: 100% MencíaTipo de vino: Tinto jovenElaboración: Graduación alcohólica: 13%vol”Notas de Cata: Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo.Fase visual: Brillante. Rojo cereza de capa media. Menisco de tono rojizo. Lágrima abundante. Intensidad media.Fase olfativa: Caracter frutal. Aromas a fresa y lácticos. Con el tiempo surgen los toques especiados como la pimienta o el clavo, compartiendo la copa con recuerdos a humo y ceniza o a minerales como la pizarra. Al final, el café ocupa todo el espacio: unos agradables toques a café de tueste natural.Fase gustativa: En boca el vino nos muestra un ligero dulzor y una untuosidad que rodea nuestra lengua. Su acidez es justa. Los taninos son suaves. Su retrogusto es un poco más frutal que la boca, con una intensidad media. Las moras y grosellas llegan a través de la boca completando los sempiternos lácticos.Temperatura de Servicio: 8º C.Maridaje: Especialmente para carnes blancas, guisos, estofados, pates…---VALORACIONES:

Seika Lías Treixadura 750ml 2021

12,50€

SEIKA TREIXADURACosecha: 2021Variedades de uva: 2021Tipo de vino: Blanco, 10 meses sobre lias en tinajaElaboración: Con el objetivo de lograr una mayor frescura y complejidad aromática, se seleccionan uvas de la variedad treixadura de la zona alta de Arnoia en pleno corazón de la D.O.Ribeiro. La fermentación alcohólica tiene lugar en tinaja de barro, terminada la fermentación se realiza una crianza sobre sus propias lías durante 10 meses proporcionándole redondez y equilibrio. Como resultado tenemos un vino persistente y profundo.Graduación alcohólica: 12%volNota de cata:Vista: Vino limpio y brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos.Nariz: Con aromas frutales (manzana, cítrico, algo de fruta de hueso), florales (flores blancas, flor de Azahar) con un fondo mineral. Entrada fresca, buena estructura, equilibrado, sensación sedosa debida a su crianza sobre sus lías.Boca: Persistente donde resaltan las notas de fruta y minerales.

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