Viña Costeira "Amor de Bares" Treixadura - Albariño - Godello - Torrontés - Loureira 750ml 2020

Big Bang 2019Tinto CrianzaRibeiro / GomarizCaiño Longo 35%, Sousón 30%, Brancellao 25%, Ferrón 10%.ElaboraciónFermentación alcohólica en depósito a temperatura controlada, fermentación malolática en barrica, pausada maduración en bodega durante 17 meses con mantenimiento sobre sus lías procedentes de las fermentaciones sin batonnage programado, afinado en barricas de roble francés de tostado ligero durante 10 meses y el resto en depósito y botella._________________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202293: Picota de capa alta con ribete violáceo. Frutal y balsámica vía nasal, recuerdos a grosellas. arándanos, lavanda, lilas, tomillo, romero, jara, tinta china, grafito e infusiones. Sápido, equilibrado, acidez vibrante, tanino firme, directo en el recorrido y persistente vía retronasal mineral y frutal.

CASAL DO VILA Cosecha: 2021Denominación de Origen: Ribeiro.Variedades de uva: Garnacha, Mencía.Elaboración: Joven con fermentación a temperatura controlada en cuba de acero.Graduación alcohólica:  11%vol.Notas de cata: Cereza interno. Fresco y frutal que nos recuerda a fresa, frambuesa y notas varietales expresivos como la pimienta. Suave, fresco y afrutado, carnoso con notas balsámicas.Temperatura de Servicio: 8-12ºC.Maridaje:  Entrantes, aves, ensaladas, carnes rojas, guisos de carne, pescado azul, carnes y quesos. 

CASAL DO VILA Cosecha: 2021Denominación de Origen: Ribeiro.Variedades de uva: Palomino, Torrontés.Graduación alcohólica:  11%vol.Notas de cata: Color amarillo pajizo. Aroma fresco, franco y expresivo con notas de fruta fresca, manzana, melocotón y hierbas silvestres. En boca, fructuoso, potente, recordando a la fruta de hueso, albaricoque, melocotón, con final sabroso complejo y balsámico.Temperatura de Servicio: 8-10ºC.Maridaje:  Platos recomendados Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos. 

El Canto del Cuco 2020 (Caiño Tinto, Sousón, Brancellao)Tipo: TintoD.O.: RibeiroBodega: Lagar do MerensFormato: 75clVariedad: Caíño Tinto, Sousón y BrancellaoTEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Tipo: BlancoD.O.: RibeiroBodega: Lagar do MerensFormato: 75clVariedad: Caíño Blanco y Godello

TIPO DE VINO: D.O. Ribeiro Blanco JovenVARIEDADES: Treixadura, Torrontes, Loureira y AlbariñoELABORACIÓN: Selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada . Estabilización mediante frío.GALARDONES: Mejor vino blanco de Galicia 2007 y 2012 / Medalla de Plata CINVE 2009 y 2010 / Cuadro de Honor mejores vinos blancos de España (Guía Gourmet 2013) / Medalla de Bronce IV Cata Extraordinaria VINIS TERRAE 2015 / Medalla de Plata Distinción Gallaecia 2016 / Guía Peñín 2020 90 puntos / Decanter 2020 Silver Medal / Baco de Oro Unión Española de Catadores 2019 / Medaille D´Or Challenge International Du Vin 2020 / Silver Medal Mundus Vini 2019NOTAS DE CATA:FASE VISUAL: color brillante paja verdoso con reflejos dorados. Aspecto limpio e intenso. Destaca la caída de la lágrima en copa, señal de vino denso y con carácter.FASE OLFATIVA: intensidad media alta. Destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles.FASE GUSTATIVA: En boca es un vino estructurado, amplio, llena la boca.  Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber.