Vermut La Fabulosa rojo 750ml - Etiqueta negra edición limitada

MAELOC NATURAL ECOLÓGICAAspecto: Amarillo dorado, brillante con fina burbuja.Aroma: Límpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez.Sabor: Franco, dulce, chispeante con notas cítricas.Alc.: 4,10% volNuestra sidra ha sido elaborada siguiendo las prácticas tradicionales, sin adición de azúcares y procede de mosto fresco de manzana y no de concentrado.Con la variedad de manzanas gallegas Raxaó, Príncipe, Pero, Rabiosa y Verdeña.100% Manzanas gallegas de más de 1.000 cultivadores autóctonos Maeloc es parte del MERCADO DE LA COSECHA, una plataforma de iniciativas de quienes comparten y proponen ideas que impulsan el desarrollo competitivo de Galicia y la sostenibilidad del medio rural.APOYO A LA COMUNIDAD LOCAL. Ayudando a promover la producción de manzanas en las zonas rurales de Galicia. Dando soporte al desarrollo de la producción ecológica de manzanas.  El 100% de la magaya que surge del proceso de elaboración de la sidra se usa para alimentar a los animales de granja.Hemos realizado el máximo esfuerzo con nuestras manos para ayudarte en un consumo sostenible.Etiqueta de papel piedra: Además, nuestras etiquetas tienen certificado Cradle to Cradle que garantiza el empleo de materiales seguros con el medio ambiente.Nuestra marca de sidra ha dado su nombre a un programa de investigación con el que pretende dotar de una base científica a la producción de manzana sidrera de Galicia.A través de él, llevamos a cabo un minucioso estudio de variedades de manzanas autóctonas con la colaboración de entidades y organismos públicos.Ya hace varios años que desde Maeloc se ha potenciado especialmente el cultivo de manzana ecológica trabajando mano a mano con los agricultores implicados en el proyecto.

MAELOC DULCE ECOLÓGICAAspecto: Amarillo dorado brillante.Aroma: Límpio y equilibrado con notas frutales y sensación de acidez.Sabor: Franco, dulce, con notas cítricas.Alc.: 4,10% volNuestra sidra ha sido elaborada siguiendo las prácticas tradicionales, sin adición de azúcares y procede de mosto fresco de manzana y no de concentrado.Con la variedad de manzanas gallegas Raxaó, Príncipe, Pero, Rabiosa y Verdeña.100% Manzanas gallegas de más de 1.000 cultivadores autóctonos Maeloc es parte del MERCADO DE LA COSECHA, una plataforma de iniciativas de quienes comparten y proponen ideas que impulsan el desarrollo competitivo de Galicia y la sostenibilidad del medio rural.APOYO A LA COMUNIDAD LOCAL. Ayudando a promover la producción de manzanas en las zonas rurales de Galicia. Dando soporte al desarrollo de la producción ecológica de manzanas.  El 100% de la magaya que surge del proceso de elaboración de la sidra se usa para alimentar a los animales de granja.Hemos realizado el máximo esfuerzo con nuestras manos para ayudarte en un consumo sostenible.Etiqueta de papel piedra: Además, nuestras etiquetas tienen certificado Cradle to Cradle que garantiza el empleo de materiales seguros con el medio ambiente.Nuestra marca de sidra ha dado su nombre a un programa de investigación con el que pretende dotar de una base científica a la producción de manzana sidrera de Galicia.A través de él, llevamos a cabo un minucioso estudio de variedades de manzanas autóctonas con la colaboración de entidades y organismos públicos.Ya hace varios años que desde Maeloc se ha potenciado especialmente el cultivo de manzana ecológica trabajando mano a mano con los agricultores implicados en el proyecto.Sin gluten, apta para celíacos.Abre fácil.

SELECCIÓN DE LA UVALa elaboración de nuestros vermús no comienza en la destilería sino en nuestros propios viñedos, donde desde el momento de la poda, los tratamientos y el cuidado de la vid trabajamos para conseguir uvas de mayor calidad. Al igual que ocurre con el vino, en nuestro vermú cada añada es distinta. Estas diferencias no son muy grandes, pero sí existen matices que hacen que cada año sea especial.ELABORACIÓN DEL AGUARDIENTEFinalizada la fermentación de la uva, se introduce el producto resultante con el agua en el sistema de baño María. Cada destilación dura unas 4 horas y es aquí donde nuestro maestro destilador pone todo su empeño para la obtención de un destilado de calidad. Tras las primeras gotas llega el punto de ebullición menor y poco a poco se acercan los corazones, la fracción de mayor calidad del destilado, que aprovecharemos para el vermú.OXIGENACIÓN Y AFINAMIENTOEl vermú roxo reposa tres meses en barrica de roble y el blanco reposa 3 meses en acero inoxidable, pasados los 3 meses se procede al embotellado. En este proceso buscamos ensalzar las variedades sin ocultarlas, tratando de que mantengan las características propias de los varietales que las forman.AROMATIZACIÓNDurante todo el año trabajamos en la selección de hierbas de nuestro entorno. Este trabajo también es una parte muy importante, ya que junto con el vino y el aguardiente, los botánicos aportan personalidad al producto, lo hacen único y diferente. La maceración se realiza en frío y se infusionan las plantas aromáticas en un destilado vínico, durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente se hace un coupage con el vino.EMBOTELLADOUna vez que hemos elaborado el vermú, el proceso finaliza con un periodo de 20 días en botella para luego proceder a su etiquetado y venta.DISFRUTENuestros vermú están pensados para disfrutar en compañía; encuentra un lugar agradable, un buen conversador y deja que el tiempo adorne tu sonrisa.En unos bancales imposibles, en lo alto de los cañones del Miño donde cualquier labor de viticultura se convierte en un trabajo de héroes, se cultiva la variedad de uva que da forma a nuestro vermú roxo. Un vermú hechizante, de alta intensidad, expresividad y sensibilidad, que descubre en la nariz una combinación de pura fruta, atrevida y fresca, donde la cereza encuentra a la nectarina y la manzana, a la que acompañan sensaciones especiadas que lo hacen fino, vibrante y delicado.Esta nariz, precisa y limpia, va dando lugar a un sinfín de sofisticados matices que dan paso a una boca plena, haciendo de él, un vermú de enorme fuerza.MATERIAS PRIMASSalviaNuez moscadaPiel de limónPiel de naranjaCilantroClavoMorasTomilloCanelaHibiscoGencianaSauco

ElaboraciónLa esencia de nuestro Vermut Blanco es elaborada en tinajas de barro, donde maceramos una selección de plantas, flores y botánicos, con alcohol vínico y agua de manantial.Posteriormente, lo copeamos con  la selección de nuestro mejor vino blanco base, y lo endulzamos convenientemente. Siempre, siguiendo la tradición, de hacer de forma artesanal, nuestro clásico vermut.Nota de cataDe color amarillo pajizo, en él podemos apreciar gran armonía y equilibrio de sabores, dulce y amargo con matices frescos y afrutados, muy aromático y de larga persistencia gustativa.Es fácil de maridar con aperitivos.MaridajeTal y como es de esperar en vermú marinero, Sardino blanco tiene un toque ligeramente salino, perfecto para servir de acompañamiento a pescados y mariscos, así como a arroces y conservas.Pero no sólo casa a la perfección con todo lo proveniente del mar, frutos secos, aperitivos, quesos o embutidos son acompañantes ideales para nuestro vermouth blanco tradicional, Sardino.ServicioRecomendamos servirlo a una temperatura de entre 6º y 8º. Con el vaso acompañado de olivas rellenas, y una rodaja de naranja que le aporta un toque cítrico.Alcohol: 15% Vol.

Oreta Xida es una pequeña destilería de Chantada (Lugo) que se ha centrado en la calidad con una clara proyección hacia el futuro en el corazón de la Ribera Sacra.Con alma de Godello y color caoba rojizo, Dominical Rojo respira a fruta madura, ajenjo y vino viejo.Nota de cata: En la boca, el dulce y amargo de las hierbas se equilibran con su recuerdo barnizado en Moscatel. Sin duda, "un placer para los sentidos".Características: Grado alcohólico: 15%. Capacidad: 1 litro.RECOMENDACIONES: Consumir a una temperatura en torno a 9 - 10ºC.

Vodka de 5 destilaciones que preserva el carácter tradicional neutro de los vodkas franceses. “Según la opinión de los más prestigiosos maestros destiladores, la zona de Cognac es donde se produce el mejor vodka del mundo”.NOTAS DE CATA:VISTA: Transparente y elegante.NARIZ: Aroma neutral, puro y franco.BOCA: Cálido y suave en el paladar. Con dulzura natural y sin azúcares añadidos. De cuerpo, fresco y cítrico.