VERMU M54 BLANCO 1L

Mojito "La Bodeguita"Mojito "la Bodeguita" tiene sabor auténtico y un inconfundible espíritu cubano.El ron, la hierbabuena y la lima hacen de "La Bodeguita" un refrescante cóctel para disfrutar en cualquier momento.Es un Mojito que ya está listo para servir.PREPARACIÓN:1.-Introducir en un vaso, hielo picado hasta poco más de la mitad del vaso.2.- Añadir Mojito "La Bodeguita".3.- Remover y adornar con hierbabuena y una rodaja de lima.4.- Y ya está listo para servir.

Ron Guatemala y destilado de caña envejecidos en barricas de roble americano y francés, envinadas en bourbon. Rebaje del grado alcohólico con agua desmineralizada por ósmosis inversa para llegar al grado de consumo y posterior filtración para llegar a la transparencia y la brillantez final.NOTAS DE CATAVISUAL: Frescura extrema, aromas a caña de azúcar, mieles, (denota 1ª prensada de Guarapo), vainillas, toffés, ligero cacao, azúcar tostado (denota barrica roble americano que ha contenido Bourbon). Fondo dulce, goloso; aromas a café natural.OLFATIVA: Equilibrado con notas dulces características del Ron Guatemala y notas avainilladas procedentes de la madera.GUSTATIVA: Buen paso de boca, agradable, goloso, largo, acidez plena, calido.

El padre de Jesús, de Quique y de Marta Giráldez abrió una empresa de distribución de bebidas en el polígono Barreiros en 1956. Hace unos años, sus hijos decidieron incorporar al negocio una destilería y también una pequeña bodega. Allí empezaron a producir el licor Paragüero y su propio vino. «Hacemos bebidas de forma artesanal y sin utilizar ningún químico, eso es lo que nos obliga a ir más poco a poco», explica Jesús. Hace tres años se empeñó en que quería hacer su propio vermú y se puso a ello. Tras decenas de mezclas y de pruebas, en mayo vio la luz Auriense, un vermú que es totalmente ourensano. «Está elaborado con un porcentaje del 100 % de vino, todo él procedente de las distintas denominaciones de origen de la provincia. Ese caldo va macerado con 23 botánicos, entre los que destacan la manzanilla, el ajenjo o el coriandro», describe Jesús. Vio la luz hace tres meses, tanto en versión rojo como blanco, y ya está presente en muchos locales de Ourense. Su botella completamente dorada y su sabor afrutado hacen este vermú inconfundible. «Queríamos que fuese una representación absoluta de esta ciudad, presumir de lo nuestro, y nos basamos en el origen de Auria que procede del oro», explica Quique. Todo está pensado, incluido cuándo debe tomarse. «Es perfecto en cualquier momento del día porque es suave y muy rico. Lo que sí, hay que servirlo muy frío y con un hielo como máximo, si no, se agua», afirma Jesús. Auriense puede comprarse la botella, tanto del vermú rojo como del blanco, en tiendas de delicatesen. Pero también puede disfrutarse en cafeterías y bares de la ciudad. «Ahora mismo solo vendemos en Ourense porque es aquí donde queremos ser fuertes. Estamos muy contentos con la acogida y con ganas de ir a más», termina Quique.

ST PETRONI BRANCODe incomparable sabor, fresco y con notas cítricas envueltas en elegantes aromas de botica antigua bañadas en flores. De estructura compleja y paladar sedoso. Amargos, acidez y dulzura en equilibro..Su productor, Vermutería de Galicia, sigue un proceso estudiado y mimado para la fabricación de este vermut. Primero, se vinifica sobre las lías para obtener matices diferenciadores en aroma y sabor. Tras una maceración controlada de 29 plantas, el vermouth reposa y se filtra para ser embotellado con el sello de St Petroni.

Oreta Xida es una pequeña destilería de Chantada (Lugo) que se ha centrado en la calidad con una clara proyección hacia el futuro en el corazón de la Ribera Sacra.Dominical Blanco destaca por su aroma a especiado y a madera. Su alma de Godello en amarillo pajizo descansa en el paladar junto a notas herbáceas con gusto sabroso y glicérico.Características: Grado alcohólico: 15%. Capacidad: 1 litro.RECOMENDACIONES: Consumir a una temperatura en torno a 9 - 10ºC.

Vodka de 5 destilaciones que preserva el carácter tradicional neutro de los vodkas franceses. “Según la opinión de los más prestigiosos maestros destiladores, la zona de Cognac es donde se produce el mejor vodka del mundo”.NOTAS DE CATA:VISTA: Transparente y elegante.NARIZ: Aroma neutral, puro y franco.BOCA: Cálido y suave en el paladar. Con dulzura natural y sin azúcares añadidos. De cuerpo, fresco y cítrico.