Val da Lenda Mencía 750ml 2022
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Precio, información, características e imágenes de Val da Lenda Mencía 750ml 2022 referencia 457 22, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (766), D.O. RIBEIRA SACRA (332), D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA AMANDI (139), VARIEDADES DE UVA TINTA (359), MENCIA (300), ELABORACION VINO (304) y JOVEN (150) y a la marca Val da Lenda (2).
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Información
Val da Lenda Mencía
Cosecha: 2022
Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona de Amandi
Variedades de uva: Mencía
Tipo de vino: Tinto Joven
Origen de las uvas: Sus viñedos ocupan las abruptas laderas del encajado río Sil, donde en bancales de reducidas dimensiones y difícil acceso desarrollan una viticultura heroica.
Suelo: Esquisto, cultivo en viñedos abancalados con pendientes que llegan a un 80% de inclinación, orientación sur.
Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica pluviometría anual media
700 mm. Tª media 14ºC.
Insolación anual media: 2000 horas.
Edad de los viñedos: 25/80 años.
Vendimia: En cajas de 20 kg, los racimos de la variedad son vendimiados a mano y seleccionados en campo.
Elaboración: Estrujado y despalillado a baja velocidad. Fermentación controlada entre 27º C y 28ºC, prensado temprano con presiones muy suaves. Fermentación maloláctica controlada y afinado natural por los fríos nocturnos del invierno propios de la zona.
Producción (botellas): 20.000 botellas.
Graduación alcohólica: 12,5%vol
Notas de cata:
Fase Visual: Rojo Cereza, bien cubierto, brillante.
Fase Olfativa: Potente y limpio en nariz, atractivo, muy frutal, nos devuelve gran variedad de frutas rojas de baya, así como notas florales que le aportan complejidad y marcada personalidad.
Fase Gustativa: Vía retronasal limpia y potente, de carácter frutal y mineral. Bien construido, equilibrado, suave, vivo, con carnosidad, ternura y un punto de calidez.
Temperatura de Servicio: 14º C
Maridaje: Carnes asadas, estofados de caza, cocido gallego, embutidos y todo tipo de quesos.
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