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UN BICO ROSADO MENCIA MERENZAO 750ml 2019(ADEGA VELLA)

ADEGA VELLA

Comprar UN BICO ROSADO MENCIA MERENZAO 750ml 2019 por 18,00. Producto en stock, recogida en tienda y envío desde 7,09.

Precio, información, características e imágenes de UN BICO ROSADO MENCIA MERENZAO 750ml 2019 referencia 457, pertenece a las categorías Vinos (133), D.O. RIBEIRA SACRA (84) y D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA RIBEIRAS DO SIL (40) y a la marca ADEGA VELLA (16).

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Información

UN BICO ROSADO 60% Mencía y 40% Merenzao. 

Después de la vendimia y tras el despalillado, se deja reposar la uva tinta en un depósito especial solo 48 horas.  El proceso de filtrado a través de la piel de la uva se conoce como SANGRADO, significa que la uva va perdiendo color naturalmente por la presión de este reposo, cae el líquido filtrado y se recoge para empezar así la elaboración del vino rosado.El sangrado es el que fermenta solo, sin contacto con la piel de la uva para que no siga tornándose en un vino tinto, el que dará el tono e intensidad del color. El vino rosado se hace con uva tinta y no se mezcla con uva blanca. Los rosados no son habituales de la Ribeira Sacra, desde hace solo 3 años que esta bodega artesana los elabora con muy buenos resultados.En Galicia se pensaba que el vino rosado es una mezcla de blanco y tinto, lo que realmente se denomina al “clarete”, una técnica que se hacía para disimular un vino tinto de poca calidad que se mezclaba con algún blanco y ocultar sus defectos, una práctica casera que ha quedado en desuso. UN BICO 60% Mencía y 40% Merenzao. La variedad de uva escogida para su elaboración es la clave para los aromas y sabores el Mencía es más seco y Merenzao es más frutal.

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988 ARTESANO BARRICA MENCIA 750ml 2019 - Imagen 1

988 ARTESANO BARRICA MENCIA 750ml 2019

13,00€

988 ARTESANO BARRICA 2019Este vino es la representación de la uva mencia bien madura con mucho cuerpo, mucho color , muy redondo, perfectamente equilibrado pero al mismo tiempo fresco. Claro reflejo de los vinos de mencía propios de la zona y que se elaboraban hace años

PEZA DO REI GODELLO TREIXADURA ALBARIÑO 750ml 2019

13,40€

Peza do Rei Blanco.Viñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino blanco Lías.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad Godello 71%, Albariño 10% y Treixadura 19%.Añada (Actual en comercialización) 2019.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, Lameiro novo, As Oliveiras, A Lama, A Nogueira, A Farraca e viñas de Soutelo.Edad: Media de edad en torno a 25 años.Suelo: suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: una vez que la uva entra en bodega, se somete a un suave prensado, para pasar a continuación por un desfangado dinámico mediante flotación. Al día siguiente el mosto se trasiega a otro depósito donde se llevará a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-15ºC) la cual se prevé que dure entre 12-15 días.Tras rematar la fermentación alcohólica el vino se trasiega de nuevo y permanece en reposo un mínimo de 3-4 meses en contacto con sus lías antes de su embotellado.La última fase antes de su comercialización consiste en dejarlo reposar en botella en torno a 2 meses para su afinado.NOTAS DE CATAFase visual: color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Gran complejidad aromática gracias a la mezcla de variedades.Fase gustativa: buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable.Temperatura de servicio 10º.Maridaje ideal con pescados y mariscos.Puntuaciones Parker y Peñín.
POMBARES GLORIA GODELLO BARRICA 750ml 2016 - Imagen 1

POMBARES GLORIA GODELLO BARRICA 750ml 2016

14,10€

POMBARES GLORIA GODELLO BARRICA2016Composición: Godello (85-90%), Treixadura (5-10%) y Albariño (5-10%).Grado de alcohol: 13% Vol.Temperatura de servicio: 8 a 10º.Crianza: 5 meses en barrica de roble "Allier".Aspecto limpio y brillante. Color amarillo limón con tonos pajizos. Aroma muy afrutado, complejo, mezcla de frutas con predominio de melocotón y manzana.En boca: afrutado, gustoso y con cuerpo. Retrogusto final, algo goloso.Crianza en barricas de roble francés "Allier" (5 meses).GodelloMuy aromática y glicérica, autóctona de Galicia y esencial en las denominaciones de origen Valdeorras y Bierzo.Sus aromas típicos son frutales, florales, herbáceos, con algunos matices anisados y de hierbabuena.
POMBARES GODELLO 750ml 2019 - Imagen 1POMBARES GODELLO 750ml 2019 - Imagen 2

POMBARES GODELLO 750ml 2019

9,50€

POMBARES GODELLO Vino de autor elaborado fundamentalmente con uvas de la variedad Godello producidas en viñedos propios, recolectadas manualmente con todo cuidado en pequeños recipientes y sometidas a un proceso de fermentación controlada para poder extraer todas las propiedades aromáticas del fruto.Vino muy afrutado, complejo, con predominio de melocotón y manzana, retrogusto final algo goloso.Servir entre 8º y 10º.MEDALLA DE ORO PAADÍN 2021 : Límpido y brillante de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, marcado por la fruta (ciruela claudia, manzana, carambola) y notas de campo (berros, boj, césped). En boca tiene una potente entrada, luego la frescura vegetal lo ivade, de largo recuerdo.
VEL'UVEYRA GODELLO 750ml 2019 - Imagen 1

VEL'UVEYRA GODELLO 750ml 2019

13,65€

Vel'uveyra (Godello)Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales. Hierbas silvestres. La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el Godello. Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible. Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 11 y 12ºC.CARACTERÍSTICASDenominación de Origen: Ribeira SacraLocalización del viñedo: Cañones del SilVariedad: GodelloEdad de las cepas: 25-50 añosSistema de conducción: 50 % vaso, 50 % espalderaAltitud: 450-550 metrosPrecipitación anual: 700 mmSuelo: Graníticos y esquistos-pizarraExposición: EsteRendimiento: 5500 Kg/haVendimia: Vendimia manual en cajas de 18 Kgs.Producción: 3.500 botellas (0.75 L).
VEL'UVEYRA MENCIA BARRICA 750ml 2016 - Imagen 1

VEL'UVEYRA MENCIA BARRICA 750ml 2016

9,10€

Vel'uveyra Barrica (Mencía)Cromatismo rojo violáceo característico de la Mencía. Aromas de sotobosque y castiñeiros de la Ribeira Sacra. Bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violetas, mineral. Entrada equilibrada con notas balsámicas. Vino estructurado pero con gran frescura y taninos suaves persistentes.CARACTERÍSTICAS Denominación de Origen: Ribeira Sacra Localización del viñedo: Parada de Sil, A Teixeira. Ribas Do Sil Variedad: Mencía, Garnacha y Mouratón. Edad de las cepas: 30 - 60 años. Sistema de conducción: 65 % espaldera, 35 % vaso. Altitud: 300 - 450 metros. Precipitación anual: 700 mm. Suelo: Granítico. Exposición: Este, oeste. Rendimiento: 6000 Kg/ha. Vendimia: Vendimia manual, cajas de 15-20 kg. Producción: 3.500 botellas (0.75 L).

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