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TRES FUCIÑOS -PORCO CELTA-

TRES FUCIÑOS -PORCO CELTA-

tres Fuciños es una cooperativa de pequeños productores y productoras de cerdo celta, el cerdo autóctono gallego, que se unieron la finales de 2017 para hacer llegar de forma directa su producción a las personas interesadas en la alimentación de calidad, saludable y biosostenible, transformando con ello en rentables y sostenibles nuestras explotaciones.

Nuestra cooperativa suma en la actualidad a 9 criadores con el objetivo de superar el individualismo que regía en las pequeñas explotaciones de porco celta en Galicia, compartiendo sinergias y conocimientos en la mejora de la crianza de nuestro cerdo autóctono. Las explotaciones de los cooperativistas de Tres Fuciños se encuentran distribuídas por toda Galicia: A Golada, A Cañiza, Carballedo… Se trata de explotaciones tradicionales de crianza semiextensiva (al aire libre) naturalmente integradas en el entorno rural del país.
 
 

 

 

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Panceta de Porco Celta Tres Fuciños 500–600 grs

11,00€

Piezas de panceta de porco celta envasadas al vacío. El peso de cada paquete es de 500 – 600 grs.Para salar nuestras pancetas de cerdo celta usamos sal común, sin nitritos.La grasa de nuestras pancetas de porco celta, desde el punto de vista nutricional, se caracteriza por un perfil de acidos grasos saludables, debido principalmente a un alto contenido en acidos grasos insaturados.El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).

Jamón de Porco Celta loncheado a cuchillo Tres Fuciños

13,20€

Se presenta en sobres de lonchas de jamón de cerdo celta cortado a mano. Su peso oscila entre 100 – 130 gramos.Curamos los jamones lentamente, en sus diferentes fases, durante 36 meses.Para salar nuestros jamones de cerdo celta usamos sal común, sin nitritos.El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).

Paté de Jamón de Porco Celta "Tres Fuciños" 94grs

5,00€

Embutido artesanalTarrina de 94 gramos.Entre los productos que ofrece la Cooperativa Tres Fuciños está el paté que elaboran con el jamón y tocino de los cerdos que cuidan. Un producto que destaca por su sabor y propiedades: proteínas, vitaminas B-12 y A que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y al cuidado de pelo, ojos y piel. También posee minerales esenciales. Con la colaboración de Mareterra que lo elabora y envasa.Tres Fuciños es una cooperativa de pequeños productores y productoras de porco celta (cerdo autóctono gallego). Su objetivo: hacer llegar su producto de forma directa a sus clientes y clientas cuidando una alimentación de calidad, saludable y biosostenible.Cuentan con 11 criadores que comparten sinergias y conocimientos para mejorar día a día en la crianza del porco celta. Sus explotaciones se encuentran distribuidas por toda Galicia: Friol, A Cañiza, Carballedo, Outes, etc.Tres Fuciños no son más que criadores modestos que aprovechan los medios naturales y los saberes tradicionales para la crianza de los cerdos y la elaboración de sus derivados.

Chorizo Gallego Porco Celta "Tres Fuciños" 225-300grs

7,50€

Bolsa con 3 chorizos de porco celta envasados al vacío. Su peso oscila entre 225 – 300 gramos.Elaboramos el chorizo a la manera tradicional, atado a mano y con tripa natural. Los curamos lentamente con leña de roble.Hacemos el chorizo con magro de jamón, paleta, tocino y aguja de Porco Celta. Sin conservantes ni colorantes.El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).

Chorizo Cular Porco Celta "Tres Fuciños" 225-300grs

9,90€

Elaboramos el chorizo cular con magro de jamón. Sin conservantes ni colorantes. Elaboramos el chorizo a la manera tradicional, atado a mano y con tripa natural. Los curamos lentamente.El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).

Salchicón Porco Celta "Tres Fuciños" 225-300grs

9,90€

El salchichón de porco celta de Tres Fuciños está elaborado con carne magra y grasa de los jamones que no curan. Posee un sabor suave y es perfecto para acompañar de su chorizo cular o de su jamón.Peso: 225-300 gramos.Entre los productos imprescindibles de Tres Fuciños está su salchichón de porco celta. Contiene carne magra y grasa de los jamones que no curan. Es un producto único de sabor suave, perfecto para acompañar del chorizo cular y del jamón de Tres Fuciños.Formada por 11 criadores de pequeñas explotaciones de Friol, A Cañiza, Outes o Carballedo, su meta es trasladar su producto de forma directa a sus clientes y fomentar una alimentación de calidad, saludable y biosostenible. Se trata de explotaciones tradicionales de crianza semiextensiva (al aire libre) que se integran de forma natural en el entorno rural.Su trabajo está basado en el aprovechamiento de los recursos naturales y de los saberes tradicionales para la crianza de los cerdos y la elaboración de sus derivados. Son capaces de conseguir productos de gran calidad, saludables y respetuosos con el medio.

Paté de Porco Celta "Tres Fuciños" 100grs

3,30€

Embutido artesanalTarrina de 100 gramos.Entre los productos que ofrece la Cooperativa Tres Fuciños está el paté que elaboran con el hígado y tocino de los cerdos que cuidan. Un producto que destaca por su sabor y propiedades: proteínas, vitaminas B-12 y A que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y al cuidado de pelo, ojos y piel. También posee minerales esenciales.Tres Fuciños es una cooperativa de pequeños productores y productoras de porco celta (cerdo autóctono gallego). Su objetivo: hacer llegar su producto de forma directa a sus clientes y clientas cuidando una alimentación de calidad, saludable y biosostenible.Cuentan con 11 criadores que comparten sinergias y conocimientos para mejorar día a día en la crianza del porco celta. Sus explotaciones se encuentran distribuidas por toda Galicia: Friol, A Cañiza, Carballedo, Outes, etc.Tres Fuciños no son más que criadores modestos que aprovechan los medios naturales y los saberes tradicionales para la crianza de los cerdos y la elaboración de sus derivados.