TORRE DO OLIVAR EXPRESION TREIXADURA 750ml 2021(PAZO DO MAR)
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- Ref.: 931093 21Marca:PAZO DO MARNO DISPONIBLE
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Precio, información, características e imágenes de TORRE DO OLIVAR EXPRESION TREIXADURA 750ml 2021 referencia 931093 21, EAN 8437003931093, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (764), D.O. RIBEIRO (124), VARIEDADES DE UVA BLANCA (397), TREIXADURA (150), ELABORACION VINO (300), SOBRE LIAS (68), BACCHUS (67), Concours Mondial Bruxelles (34) y Bacchus 2023 (27) y a la marca PAZO DO MAR (13).
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Información
TORRE DO OLIVAR EXPRESION PAZO DO MAR
Cosecha: 2021
Variedades de uva: Treixadura
Tipo de vino: sobre lias 5 meses
Vendimia: La vendimia se realiza de una manera manual en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad y se realiza una doble selección de los racimos en la viña y en la Bodega.
Botellas: 30.000
Elaboración:
La Torre do Olivar comprende 110.000 m² de extensión sobre bancales ó terrazas en una ladera en la Ribera del Miño Ourensano, los suelos son arcillosos sobre esquistos sedimentarios y la climatología es de clara influencia atlántica con veranos cálidos.
El viñedo fue plantado en el año 2002 aunque existen escritos del cultivo de la vid en la finca a principios del siglo XX.
La Torre do Olivar ó Torre de Puga sirvió como elemento defensivo del Pazo de Puga ya que en sus 180 metros de altura se divisa parte del Valle del Miño y la entrada al valle del Rio Barbantiño asimismo se divisa la vía que conectaba la ciudad de Ourense con el norte y la costa atlántica.
La uva Treixadura es la variedad reina en el Vino Ribeiro y proporciona unos vinos frescos, con aroma de fruta fresca (manzana, fruta de hueso…) y ligero componente floral con una fresca acidez que invita a seguir bebiendo y un retrogusto final muy agradable
La vendimia se realiza de una manera manual en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad y se realiza una doble selección de los racimos en la viña y en la Bodega para pasar posteriormente a su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura posteriormente el vino permanece en contacto con las lias durante 5 meses aproximadamente previo al momento del embotellado.
Este vino podemos llamarle Vino de Finca porque las uvas únicamente proceden de un único viñedo lo que proporciona una homogeneidad de las uvas cosechadas influenciadas por unas características de suelo y clima semejantes lo que reflejará claramente las características particulares de la finca.
Torre Do Olivar comprende 110.000 m² de extensión sobre bancales ó terrazas en una ladera en la Ribera del Miño Ourensano, los suelos son arcillosos sobre esquistos sedimentarios y la climatología es de clara influencia atlántica con veranos cálidos.
El viñedo fue plantado en el año 2002 aunque existen escritos del cultivo de la vid en la finca a principios del siglo XX.
Torre Do Olivar ó Torre de Puga sirvió como elemento defensivo del Pazo de Puga ya que en sus 180 metros de altura se divisa parte del Valle del Miño y la entrada al valle del Rio Barbantiño asimismo se divisa la vía que conectaba la ciudad de Ourense con el norte y la costa atlántica.
La uva Treixadura es la variedad reina en el Vino Ribeiro y proporciona unos vinos frescos, con aroma de fruta fresca (manzana, fruta de hueso…) y ligero componente floral con una fresca acidez que invita a seguir bebiendo y un retrogusto final muy agradable.
La vendimia se realiza de una manera manual en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad y se realiza una doble selección de los racimos en la viña y en la Bodega para pasar posteriormente a su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura posteriormente el vino permanece en contacto con las lias durante 5 meses aproximadamente previo al momento del embotellado.
Graduación alcohólica: 13% vol
Acidez: 6 g/litro en ácido tartárico
PH: 3,1
Temperatura de consumo: 10-12º
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Valoraciones:
Bacchus:
2023:Añada 2022:Bacchus de Plata
Concours Mondial Bruxelles:
2023:Añada 2021: Medalla de Oro
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