Tienda delicatessen en Ourense

Mi cuenta
0 artículos

¡Todavía no hay productos!

SOUSON

SOUSON

Autóctona de Galicia, después de un gran trabajo de recuperación, empezamos a disfrutar vinos con esta variedad de uva tinta.
Variedad de uva tinta de las regiones vinícolas de la comunidad gallega de Rías Baixas y de Ribeiro.

Esta cepa es de brotación medio-tardía y maduración temprana. Presenta una fertilidad media y no es ni muy vigorosa ni productiva. Se adapta bien a suelos francos. Es sensible al oídio y al mildiu.

Los racimos de la Sousón son de tamaño pequeño y presentan una compacidad media. Las bayas son circulares, de tamaño pequeño y color azul negruzco. El hollejo es de grosor medio a fino.

Los vinos tintos de la variedad Sousón de Galicia alcanzan una buena graduación alcohólica, no sobrepasando los 14% vol. Y una buena acidez. Destacan sutiles aromas de frutos negros y florales. Evolucionan bien y son muy aptos para la crianza en barrica. Habitualmente se emplean en coupage con otras variedades autóctonas que le aporten mayor riqueza aromática. Si bien, en los últimos años y buscando el carácter propia de la zona, se estan elaborando sorprendentes vinos monovarietales con esta varieda de uva tinta.

Encuentra, compara y compra productos de la categoría SOUSON (Vinos de Galicia | VARIEDADES DE UVA TINTA) al mejor precio en nuestra tienda online.

Información, imágenes, características y precios de artículos de la familia SOUSON, listada en la subcategoría VARIEDADES DE UVA TINTA, perteneciente a la categoría Vinos de Galicia. 31 artículos disponibles.

Novedades, outlet y ofertas en SOUSON.

Mostrando 18 de 31 productos  (Mostrar todos)

ordenar por

BANCALES MORAL BARRICA MENCIA SOUSON BRANCELLAO 750ml 2019

8,90€

Su vino más expresivo, nace de una combinación perfectamente ensamblada de variedades de uvas autóctonas gallegas, como son la MENCÍA, el SOUSÓN y el BRANCELLAO. Provienen de nuestros propios viñedos, plantados en bancales, de donde toma su nombre, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Francés de 5 meses. Pasado un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar todo su esplendor.Mencía 90%, Brancellao y Sousón 10%.NOTA CATA: Límpido y brillante, de capa muy alta, de vivo color rojo cereza y ribete morado. Complejo en nariz, muy varietal. Posee una intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, cerezas, grosellas y notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. En boca es equilibrado, redondo, prevaleciendo la fruta y la profundidad que le aporta la madera.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2013 89 puntos.2015: 89 puntos.2016: 89 puntos.  2017: 89 puntos.2017: 88 puntos.PAADIN:2014, 2016: Medalla de Oro y Plata. 2021: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."2022: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."REVISTA HG&T:2015: Tercer puesto plurivarietales barrica.DISTINCION GALLAECIA:2012: Mejores tintos de Galicia.

DOMUS BARRICA SOUSON 750ml 2014

14,50€

DOMUS nace de la ilusión por unas nuevas instalaciones, una nueva casa (Domus en Latín). Es el primer vino Crianza de la bodega, elaborado con nuestras mejores uvas de SOUSÓN, ALBARELLO y MENCÍA, provenientes de sus viñedos más viejos, en unos suelos pizarrosos, pobres en materia orgánica, con una altitud media de 600 m. La vendimia se realizó a bajas temperaturas, con selección en viñedo y en bodega. Para la elaboración, se comienza por una maceración prefermentativa en frío después del estrujado y despalillado de las uvas.Vino tinto envejecido 12 meses, en barricas de roble americano y francés.Tª de servicio: 17 - 18 ºC% de alcohol: 13,5% vol.Acidez Total: 5,7 g/lNOTA CATA: Color púrpura intenso con ribetes violáceos y capa media. Tono brillante, limpio. Complejo en nariz, muy varietal. Intensidad media. Aromas a vainilla y tostados, así como a frutos rojos maduros y aportes florales. Notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. En boca es muy equilibrado, redondo, sedoso, prevaleciendo la fruta.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2015: 90 puntos.2016: 90 puntos.  4 Estrellas Guía Peñín 2016, vinos con mejor relación calidad-precio2017: 90 puntos.PAADIN:2015, 2016, 2017: Medalla de Oro y Plata. 2021: Cosecha 2014: (Sousón 100%). Oro: Maduri, mermelada. "Límpido y brillante, de capa alta, casi cubueri, de color rojo granate con trazas modaras. Intenso, muy maduro, notas de mermelada de fruta (mora, ciruela arandana, casis) y finos especiados (clavo, vainilla, clavo agua de coco). La boca es redonda, amplio, sin aristas, goloso, la fruta es melosa." 2022: Cosecha 2016: (Sousón: 90%, Otras 10%). Oro: Maduro, mermelada. "Límpido y brillante, de capa alta, casi cubueri, de color rojo granate con trazas modaras. Intenso, muy maduro, notas de mermelada de fruta (mora, ciruela arandana, casis) y finos especiados (clavo, vainilla, clavo agua de coco). La boca es redonda, amplio, sin aristas, goloso, la fruta es melosa." 

REGINA VIARIUM ORIGEN SOUSON MERENZAO 750ml 2019

23,90€

Bodegas Regina Viarum presentan Origen, un exclusivo vino de la Ribeira SacraElaborado con una cuidada selección de uvas autóctonas de la Ribeira Sacra, Origen se comercializará en una edición limitada de 758 botellas.Las bodegas Regina Viarum amplían su carta de vinos con el lanzamiento de Origen, una exclusiva propuesta que tiene como objetivo poner en valor dos variedades tradicionalmente muy distinguidas en la Ribeira Sacra: Merenzao y Sousón. Este vino, es el resultado de la selección de las mejores uvas de las fincas que la bodega posee en la Ribeira Sacra, en Amandi, obtenidas a través de un sistema de vendimia y selección manual, con posterior fermentación por separado en barricas de 500l y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.La combinación de Sousón y Merenzao da lugar a un vino expresivo, con intensidad mineral y un posgusto largo y prolongado con notas especiadas de humo y  recuerdos de mora, casis, guinda y fresa.El perfecto acompañamiento de quesos semicurados, un buen cocido gallego, o guisos tradicionales.Regina Viarum muestra una vez más su compromiso con la historia y la tradición presentes en la zona de la Ribeira Sacra, dando relevancia con este vino a dos variedades tradicionalmente muy valoradas, pero menos conocidas, de ahí el nombre de Origen como homenaje.
CASA MOREIRAS GODELLO TREIXADURA ALBARIÑO SOUSON 750m 2021 - Imagen 1

CASA MOREIRAS GODELLO TREIXADURA ALBARIÑO SOUSON 750m 2021

9,00€

92% Godello, 3 %Treixadura, 5% Albariño, 2% SousónEdad de las cepas 20-40 AÑOSCata:Límpido y brillante color amarillo pálido con destellos acerados. La capa es de intensidad media con marcados aromas de carácter frutal con reminiscencias a manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. El vino posee una intensidad alta en boca, frutal en su paso, sabroso, cálido, con una fresca acidez y una larga persistencia en el paladar.Temperatura de consumo: 10/12ºCGraduación alcohólica: 13%

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 750ml 2021

7,25€

Variedad de la uva: 92% Mencía 4 %Tempranillo 2% Garnacha 2% SOUSÓN Edad de las cepas 20-80 AÑOS Producción: 90.000 "botellas CataColor rojo cereza con ribete violáceo carácerístico de las cepas viejas de menda. La capa es media alta con cuerpo notable en su paso por boca así los aromas son potentes con reminiscencias a frambuesas, grosellas, frutas del bosque, fruta madura y un toque floral de fondo. En boca es fresco, equilibrado, largo y complejo. Así el vino destaca su elegancia y complejidad. Equilibrado.Temperatura de consumo: 16/18ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% _____________________________________________________Premios:2014 BACO DE PLATA2019 ACIO DE OURO MEJOR MENCIA DO RIBEIRA SACRA2021 ACIO DE OURO MEJOR TINTO DO RIBEIRA SACRA

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 1.500ml 2020 (MAGNUM)

15,00€

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 

CASA MOREIRAS SELECCION MENCIA TEMPRANILLO SOUSON 750ml 2020

9,50€

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 1.500ml 2019 (MAGNUM)

15,00€

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 
CAJA 6 BOTELLAS CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM) - Imagen 1CAJA 6 BOTELLAS CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM) - Imagen 2

CAJA 6 BOTELLAS CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM)

124,20€

Sousón, Caiño, Merenzao, Mencia%Vol: 13,5Ac Total. 5 GR/L en TH Materias Reductoras: 2 GR/lElaboración:Despalillado y estrujado muy suave, casi uva entera ,buscando la fruta ( casi como una maceración carbónica)Fermentación en Acero Inox a 21-23o CDescube y microoxigenación y, antes de maloláctica, paso de 3-4 meses por barricas de 300 L y fudre de 5000 de roble francés.Cata:Color rojo granate, buena capa. Ribete violáceo y lágrima abundante.Moras, fresa, frambuesa, cereza, arándanos bien ensamblado con suaves tostados y ligeros mentolados debido a su paso por barrica y algunos especiados.Bien estructurado, de tacto suave y sedoso. Buena untuosidad, taninos grasos y madurosFácil de beber.
CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM) - Imagen 1

CREGO E MONAGUILLO SOUSON CAIÑO MERENZAO MENCIA 1.500ml 2018 (MAGNUM)

20,70€

Sousón, Caiño, Merenzao, Mencia%Vol: 13,5Ac Total. 5 GR/L en TH Materias Reductoras: 2 GR/lElaboración:Despalillado y estrujado muy suave, casi uva entera ,buscando la fruta ( casi como una maceración carbónica)Fermentación en Acero Inox a 21-23o CDescube y microoxigenación y, antes de maloláctica, paso de 3-4 meses por barricas de 300 L y fudre de 5000 de roble francés.Cata:Color rojo granate, buena capa. Ribete violáceo y lágrima abundante.Moras, fresa, frambuesa, cereza, arándanos bien ensamblado con suaves tostados y ligeros mentolados debido a su paso por barrica y algunos especiados.Bien estructurado, de tacto suave y sedoso. Buena untuosidad, taninos grasos y madurosFácil de beber.

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 750ml 2020

7,25€

Variedad de la uva: 92% Mencía 4 %Tempranillo 2% Garnacha 2% SOUSÓN Edad de las cepas 20-80 AÑOS Producción: 90.000 "botellas CataColor rojo cereza con ribete violáceo carácerístico de las cepas viejas de menda. La capa es media alta con cuerpo notable en su paso por boca así los aromas son potentes con reminiscencias a frambuesas, grosellas, frutas del bosque, fruta madura y un toque floral de fondo. En boca es fresco, equilibrado, largo y complejo. Así el vino destaca su elegancia y complejidad. Equilibrado.Temperatura de consumo: 16/18ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% _____________________________________________________Premios:2014 BACO DE PLATA2019 ACIO DE OURO MEJOR MENCIA DO RIBEIRA SACRA2021 ACIO DE OURO MEJOR TINTO DO RIBEIRA SACRA
ELISA COLLARTE SOUSO 750ml 2020 - Imagen 1

ELISA COLLARTE SOUSO 750ml 2020

11,00€

Vino 100% viticultor, elaborado a partir de las variedades autóctonas SOUSÓN, cultivadas en nuestros viñedos de tierra arcillosa que proporciona una calidad de uva excelente Previa selección de uva en pleno viñedo, prensado neumático con separación del mosto, La fermentación está controlada en todo momentopor nuestros técnicos en depoósitos de acero inoxidable con camisa de frío.NOTAS DE CATA:Color rojizo intenso.Aromas de intensidad media.Sabroso, fresco y estructurado, goloso, con sensaciones de fruta exótica con una acidez perfectamente integrada.
CANCION DE ELISA CAIÑO BRANCELLAO SOUSON 750ml 2020 - Imagen 1

CANCION DE ELISA CAIÑO BRANCELLAO SOUSON 750ml 2020

12,50€

Canción de Elisa TintoCAIÑO – BRANCELLAO – SOUSÓNVendimia:Toda la uva es seleccionada, primero en viñedo y después en bodega antes de ser despalillada y prensada. Todo el proceso de manipulación de uva dentro de la bodega se hace por gravedad sin el empleo de ningún tipo de bomba de pastas. Las variedades de uva que hacen posible este vino son el caiño, el brancellao y el sousón. Elaboración:Fermentación de uva sin raspón en depósito acero inoxidable a temperatura controlada y ligera crianza en barrica de roble.Nota de cata:Rojo cereza, con ligeros reflejos violáceos.Aroma intenso marcado por la mezcla de frutas(moras, frambuesas, ciruela) con notas florales como lilas y violetas.En boca presenta una buena estructura, fresco, persistente y con muy placentero recuerdo.Edición limitada de 700 botellas.
PATRIMONIO MENCIA-SOUSON-GARNACHA 750ml 2019 - Imagen 1

PATRIMONIO MENCIA-SOUSON-GARNACHA 750ml 2019

15,00€

Variedades: Mencía, Sousón, GarnachaMarídaje: arroz de gallo de corral /  un día de tranquilidad. Está tan bueno que nada debe interferir entre él y tú.
MASSIMO MENCIA- TEMPRANILLO-SOUSON 750ml 2020 - Imagen 1MASSIMO MENCIA- TEMPRANILLO-SOUSON 750ml 2020 - Imagen 2

MASSIMO MENCIA- TEMPRANILLO-SOUSON 750ml 2020

8,50€

Magnífico vino tinto elaborado en su totalidad con uvas de producción propia de las variedades Mencía, Tempranillo y Sousón. En fase visual es de color rojo cereza y ribete violáceo de aspecto elegante. De capa media alta, con toques de frutas rojas, tropicales y complejos aromas de lías finas, es de paso sedoso, elegante y equilibrado en su fase gustativa.Temperatura de consumo 16º/18º C. Variedades85% Mencía10% Tempranillo5% Sousón
HUSH BARRICA FERROL-SOUSON-MERENZAO-CAIÑO LONGO 750ml 2017 - Imagen 1HUSH BARRICA FERROL-SOUSON-MERENZAO-CAIÑO LONGO 750ml 2017 - Imagen 2

HUSH BARRICA FERROL-SOUSON-MERENZAO-CAIÑO LONGO 750ml 2017

39,50€

Hush es el fruto de las uvas de unas cepas muy viejas. Estas fincas de difícil cultivo, proporcionan uvas de una profundidad y elegancia increíble. Potencia, en guante de seda. Elegancia, suavidad e intensidad frutal. Una línea más Rhône, en el Hermitage del Ribeiro. Su carnosidad y frutalidad lo hacen diferente, de los vinos elaborados hoy, en día en Galicia. Debido a la excepcionalidad de este vino. Desde 2009, solo han salido a la calle, tres añadas.  Los vinos de las añadas 2009, 2010 y 2015. Solo saldrá en las grandes añadas.Esta añada de fríos invernales. Pocas lluvias en primavera, favorecieron la floración y  adelantaron el ciclo. El verano seco y caluroso, de noches muy frías. Mantuvieron unos niveles de acidez muy altos, con maduraciones fenólicas optimas. Vendimia soleada durante varias semanas, para elegir  el día optimo. Una añada que nos proporcionó, las bases para elaborar este vino de ensueño.Hush 2017Productor Xose Lois SebioZona y D.O. Gomariz , RibeiroTipo de suelo Arcillas con xistoViñas Mezcla de viñasEdad cepas 70-90 añosVariedades Ferrol, Souson, Bastardo, Caiño longo y muchas otrasPoda y conducción Vaso; estacaAltitud 180-350 mVendimia   3 ª semana octubre. Vendimia manualFermentación Depósitos abiertos de inox.Maloláctica Inicio depósito, final barricasCrianza 14 meses en barricas de 500L de 1 vino blancoEmbotellado  Diciembre de 2018Grado Alcohólico 14.3 % vol.pH 3.3Producción 1350 botellas de 750 mlImagenEs una ilustración que refleja las gotas de vino/sangre que vertieron a lo largo de los años estas cepas, con multitud de cortes y heridas del tiempo que llevan en Silencio. Además es un tributo a un grupo mítico del  hard rock, como es Deep Purple. Que me acompañó y marcó en mi juventud. Hush es además, el Silencio, con el que se ha llevado todo el proyecto. Durante todos estos años, hasta plasmarse en este vino.VinificaciónLos taninos de seda y madurez del vino, permiten encubados cortos. Para respetar la fruta, bazuqueo manual y leve prensado en una prensa manual de husillo.  Extraer solo taninos muy maduros y mucha fruta. Iniciamos la maloláctica en depósito, para terminarla luego en barrica. Para respetar toda la fruta y suavidad, criamos en barricas de 500L.Notas de cata Color violáceo, con alta capa. Notas de violeta, lilas, pimienta negra, Frutos negros y azules, mineral, tiza, xisto y pizarras.  Boca equilibrada y muy amplia, fresco, goloso, con fruta  potente y directa. Elegante, taninos muy finos, suaves y dulces, algo que solo se consigue de las cepas muy viejas. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejorará con botella. 
JOAQUIN REBOLLEDO BARRICA MENCIA TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA BRANCELLAO 750ml 2019 - Imagen 1

JOAQUIN REBOLLEDO BARRICA MENCIA TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA BRANCELLAO 750ml 2019

12,00€

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica es un Vino elaborado del Coupage de uvas Mencía, Tempranillo, Sousón, Garnacha y Brancellao. Ha pasado 6 meses en barrica de roble además de otros 6 meses en botella.Crianza en barrica: Roble Francés de 3 a 6 mesesEdad en barrica: Barrica de Un VinoTemperatura de servicio: 16 - 18 ªC
BACELO DO MAÑE SOUSON-ALBARELLO-MENCIA CRIANZA 750ml 2014 - Imagen 1

BACELO DO MAÑE SOUSON-ALBARELLO-MENCIA CRIANZA 750ml 2014

17,00€

Una compleja composición de uvas de gran calidad: Sousón, Albarello y Mencía, provenientes de nuestros viñedos más antiguos. en suelos pizarrosos pobres en materia orgánica, con una altitud de 600 m.Su recogida se hace a bajas temperaturas para que la uva mantenga todas sus propiedades, para su posterior pre-fermentación en frio. Luego se deja reposar un año en barrica de roble francés para su subsiguiente reposo en botella de otro año como mínimo.CataColor aterciopelado.Aromático y completo en nariz dejando olor a un tostado suave.En boca deja tonos frutales y un suave sabor a maderas nobles.Un vino muy equilibrado redondo y sedoso.