SILICE BARRICA SOBRE LIAS GARNACHA-BRANCELLAO-MENCIA-MERENZAO 750ml 2018(SILICE VITICULTORES)
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Precio, información, características e imágenes de SILICE BARRICA SOBRE LIAS GARNACHA-BRANCELLAO-MENCIA-MERENZAO 750ml 2018 referencia SIL.18, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (766), DES-AMPARADOS (34), VINOS DE AUTOR (50), VARIEDADES DE UVA TINTA (357), MENCIA (299), GARNACHA (64), MERENZAO (46) y BRANCELLAO (81) y a la marca SILICE VITICULTORES (8).
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Información
SILICE 2018
Parker 92
Guía Paadin Medalla Oro
Vino tinto Envejecido en madera. 9 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Garnacha Tintorera, Brancellao, Mencía, Merenzao
Denominación: Ribeira Sacra
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Sílice Viticultores
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Sílice es un vino tinto elaborado en la zona de Ribera Sacra por Silice Viticultores en Amandi, Lugo.
Sílice está formado por Fredi Torres y lo hermanos Carlos y Juan Rodríguez. Tienen sus viñedos en la subzona de Amandi. Su filosofía es la de hacer vinos como los de antes, es decir, vinos poco intervencionistas.
Sílice es un coupage de 80% Mencía y otras variedades como Merenzao, Albarello y Garnacha Tintorera. Se realiza un despalillado de un 70% de la uva y el restante se deja para que fermente con la uva entera en fudres de 5000 litros. Se cría en el mismo fudre durante 9 meses.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Jamón ibérico de bellota, Embutidos, Quesos semicurados, Carne de buey
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