Sidra Natural Trabanco Selección 700ml(zz Casa Trabanco)

Lugar de origen: EscociaTipo: Peach & HibiscusDestileri´a: Blackwolf BreweryVolumen Alc: 20% volFormato: 70 clEste licor de ginebra se crea cuidadosamente en pequeños lotes empleando como base la receta original de Boë Scottish Gin. En este caso se añade a la fórmula melocotón y bayas de hibisco, lo que confiere a este licor un marcado perfil de aromas frutales y florales. El sabor de las bayas de hibisco combina con los melocotones frescos de forma perfecta y equilibrada. Disfruta de este fantástico licor de ginebra, solo o con hielo, con Champagne o Prosecco y también en cócteles cítricos.Pétalos de violetas, ciruela jugosa y un toque de hojas de cilantro. Se desarrollan notas subyacentes de enebro y melón.

The Florida 17 Años 44% Alcohol/Vol. tiene doble maduración, ex barrica de bourbon y luego ex barrica de ron New Yarmouth de Jamaica.44º / 70cl

Compass Box Hedonism, Experimental y Juveniles comparten un enfoque similar a la buena comida y bebida, buscando la integridad y no toma´ndose las cosas demasiado en serio.Nuestras dos empresas esta´n obsesionadas con la calidad y la procedencia. A ambos les gusta hacer las cosas a su manera.Para estas Edicio´n Limitadas, Tim nos pidio´ que crea´ramos algo “…brillante, suave, sin humo…un conjunto de entre 12 y 15 an~os…”.El whisky de grano experimental es, en todos los sentidos, el alter ego del hedonismo, nuestra expresio´n caracteri´stica. Las notas de humo que otorga el paquete de Loch Lomond no se parecen en nada que hayamos usado antes: hierbas, como musgo, pegajosas. Estamos tan seguros de su exclusividad, que por eso destilamos lo profundamente excepcional para embotellarlo, para las mentes y paladares mas exquisitos del mundo.Ediciones Limitadas.43º/70cl

HERACIO ALFAROCosecha: 2018Denominación de Origen: RiojaVariedades de uva: Garnacha, Tempranillo, Graciano y Mazuela.Tipo de vino: Crianza TintoOrigen de las uvas: En el corazón de la Rioja Oriental y al pie de bodega se haya nuestra finca El Estarijo, 30 ha de viñedo de 40 años de edad.Suelos: Suelos francos con gran cantidad de canto rodado, profundos y con fertilidad moderada que inducen en el viñedo vigor contenido y una correcta maduración.Elaboración: La vendimia manual se realiza en cajas de 18Kg de capacidad. Ya en la bodega los racimos son escogidos en la mesa de selección. Se despalillan y la uva entera sin estrujar se conduce a los depósitos de fermentación por gravedad, respetando al máximo su integridad. Durante 20 días fermentan a 25ºC realizando ligeros remontados con el objeto de hacer una extracción selectiva y preservar toda su fruta. Ahora llega el saber hacer, afinar correctamente la crianza en barrica de roble y conseguir durante ésta: complejidad, un suave aporte de tanino y moderada presencia de madera. Crianza durante 12 meses en barrica de roble.Producción (botellas): 240.000 botellas.Graduación alcohólica: 14% vol.Notas de cata: Bonito color, capa media, nariz delicada. Confitura de frutas rojas y especias, la madera integrada. Equilibrio en boca, denso, suave, fresco y final largo.Maridaje: Guisos o cazuelas tradicionales como pochas con codorniz, patatas a la riojana incluso picantes. De la huerta la menestra. Carnes: chuletas de cordero al sarmiento, caza, chacinas…. . Pescados: bacalao a la riojana, pescados al horno…. Hongos salteados o guisados, tortillas….---VALORACIONES:

La producción de Ichiro Akuto no se compone solamente de malta, de hecho, el destilador japonés ha creado el whisky mezclado más perfecto del mundo. Prueba de ello son las numerosas cifras alcanzadas en subastas por sus destilados considerados los mas revalorizados de la historia del whisky japones.El whisky japonés Blended “Doble Destilerías” expresa toda la sabiduría en el arte de la destilación, Ichiro Akuto, propietario de la destilería Chichibu Distillery y Hanyu.Los japoneses Ichiros Blended Whisky dobles destilerías, como su nombre indica, provienen de dos maltas individuales diferentes de las destilerías: el Hanyu, ahora cerrado y originalmente propiedad de su abuelo Ichiro Akuto, y Chichibu.Esta mezcla de Hanyu y Chichibu: terriblemente intensa, maravillosamente afrutada se considera única, cada año son sacadas a la venta un numero muy reducido de botellas a nivel mundial.Muestran de estas grandes maltas son de una extrama calidad las cuales son a partir, de un resplandor en barricas de bourbon ex plátano, fruta de color amarillo, vainilla, notas de mantequilla.Bien delicioso.Un whisky redondo y suave que se puede degustar después del almuerzo, después de la cena o como aperitivo.Desde el primer contacto con usted reconocerá todas las características de la más famosa Blended japonés y, gracias a su peculiar fuerza, él sabe que es ganar aficionados más experimentados.Degustación de notas:Color: oroPerfumes: la nariz es intensa con un alboroto de aromas de fruta madura y vainilla.Sabor: recuerda mucho pan de mantequilla y miel de acacia. En el paladar es con cuerpo, envolvente y bien equilibrado.Final largo y persistente.Mezcla de whisky japonés “Doble destilería” se combinará con un cigarro maravilloso como Mastro Tornabuoni Spingarda. Para los fanáticos que fuman lentamente, recomendamos combinarlo con un Mac Baren Navy Flake.Edición coleccionista.46,5º / 70cl

Lugar de origen: Birmingham (Reino Unido)Tipo: London Dry GinDestileri´a: Langley DestilleryVolumen Alc: 42,5%Pack Copa Balón.Plazo de entrega 7-15 días desde la realización del pedido.The Botanical’s Gin es una ginebra de corte cla´sica que se elabora mediante un proceso en el que intervienen 14 bota´nicos (uno de ellos secreto) y se destila en Langley Distillery (Destileri´a de culto en Londres). Para ello se usan dos pequen~os alambiques, ambos destilan y funcionan de forma independiente, de la cual la fusio´n de las dos destilaciones ofrece una ginebra u´nica, rica en matices y de una calidad excepcional.Para crear The Botanical’s so´lo se selecciona una pequen~a parte de la destilación (Small Batch), la que contiene mayor pureza, desechando así el resto.Tras la cuarta destilación, el Spirit es infusionado con los 14 botánicos (de forma individual cada uno de ellos) para luego ser destilado por última vez.El agua que se utiliza en la elaboración procede de un acuífero milenario situado en los aledaños de Londres. Este manantial se diferencia del resto dado que la mayor parte de su agua procede de la lluvia, y e´sta se filtra por una roca basáltica.The Botanical’s es una ginebra seca, muy agradable y aromatizada, equilibrada, fresca. Con recuerdos florales, cítricos y final de nuez moscada.Es muy elegante en boca y equilibrada, una excelente ginebra que hará las delicias de los paladares más exigentes.---VALORACIONES:2012: Medalla de Oro en IWSC.2013: Medalla de Plata Destacada en IWSC.2014: Medalla de Plata Destacada en IWSC.2015: Medalla de Plata en  Gin & Tonics IWSC. Medalla de Oro Destacado en IWSC.2016: Medalla de Plata en IWSC. Medalla de Plata en Concours Mondial de Bruxelles. Doble Medalla de Oro Best Value en CWSA. Ginebra del An~o en China. Medalla de Plata en San Francisco World Spirits Competition. Medalla de Oro a la Calidad en CWSA.2017: Doble Medalla de Oro Best Value en CWSA. Medalla de Plata en San Francisco World Spirits Competition. Medalla de Plata en International Spirits Challenge.2018: Doble Oro Best Value en CWSA.2019: Ginebra del an~o. Best Value en CWSA. Medalla de Plata en San Francisco World Spirits.2020: Medalla de Plata. en IWSC.2021: Medalla de Oro. Best Value en CWSA.2022: Medalla de Oro. Best Value en CWSA.