SARDINO

La Crema de Vermú Sardino es un choque entre los sabores de la costa y los del interior.Elaborada con la leche más pura de las vacas que pastorean en libertad por la verdes praderas de Galicia.Dulce, predominantemente, gracias a la leche, muestra también una pizca de amargor marino, que resulta una sorpresa tras el trago.

Elaborado artesanalmente.Sardino vermú rojo es el resultado de un proceso de elaboración de vermut tradicional y artesano.En las costas del Océano Atlántico, nace el vermouth marinero de Galicia.Con un toque ligeramente salino, el vermú Sardino te traslada a nuestras agrestes playas, para que disfrutes del único vermut marinero de elaboración artesanal de Galicia.Sardino Vermut, es un vermut elaborado a partir de 24 plantas e hierbas silvestres, “curiosamente” recolectadas bajo el calendario lunar, forma en que los botánicos consiguen mantener todas sus propiedades y ser aún más intensas las particularidades que obtenemos de ellos. Atlántico y el Mediterráneo se unen en una sola botella de vermut Sardino, o mejor dicho océano y mar nos envían directamente esta botella con un mensaje en su interior: en Galicia se hace muy buen vermut artesanal. Un Vermut Joven, aromático, con gran frescura y justa acidez que se lo aporta el vino base utilizado. Macerando sus botánicos en viejas tinajas de barro.Notas de cata: Color rojo caoba con brillos ambarinos. Producto limpio y sin turbidez. En nariz: es muy aromático recordando los macerados de las hierbas; vainilla, manzanilla, canela, tofu… En boca: Tiene poca connotación alcohólica, y tiene un perfecto equilibrio entre amargor, azúcar y acidez con un retrogusto largo. Alcohol: 15% Vol._________________________________________________________________________________La esencia del Vermut Blanco es elaborada en tinajas de barro, donde maceramos una selección de plantas, flores y botánicos, con alcohol vínico y agua de manantial.Posteriormente, lo copeamos con  la selección de nuestro mejor vino blanco base, y lo endulzamos convenientemente. Siempre, siguiendo la tradición, de hacer de forma artesanal, nuestro clásico vermut.Nota de cataDe color amarillo pajizo, en él podemos apreciar gran armonía y equilibrio de sabores, dulce y amargo con matices frescos y afrutados, muy aromático y de larga persistencia gustativa.Es fácil de maridar con aperitivos.MaridajeTal y como es de esperar en vermú marinero, Sardino blanco tiene un toque ligeramente salino, perfecto para servir de acompañamiento a pescados y mariscos, así como a arroces y conservas.Pero no sólo casa a la perfección con todo lo proveniente del mar, frutos secos, aperitivos, quesos o embutidos son acompañantes ideales para nuestro vermouth blanco tradicional, Sardino.ServicioRecomendamos servirlo a una temperatura de entre 6º y 8º. Con el vaso acompañado de olivas rellenas, y una rodaja de naranja que le aporta un toque cítrico.Alcohol: 15% Vol.

Macerado de la infusión de 24 botánicos respetando el calendario lunar. Mezclado con nuestro vino y el caramelo y reposado durante 12 meses en barrica de roble, para finalmente madurar durante un mes embotellado frente al océano Atlántico.

ElaboraciónLa esencia de nuestro Vermut Blanco es elaborada en tinajas de barro, donde maceramos una selección de plantas, flores y botánicos, con alcohol vínico y agua de manantial.Posteriormente, lo copeamos con  la selección de nuestro mejor vino blanco base, y lo endulzamos convenientemente. Siempre, siguiendo la tradición, de hacer de forma artesanal, nuestro clásico vermut.Nota de cataDe color amarillo pajizo, en él podemos apreciar gran armonía y equilibrio de sabores, dulce y amargo con matices frescos y afrutados, muy aromático y de larga persistencia gustativa.Es fácil de maridar con aperitivos.MaridajeTal y como es de esperar en vermú marinero, Sardino blanco tiene un toque ligeramente salino, perfecto para servir de acompañamiento a pescados y mariscos, así como a arroces y conservas.Pero no sólo casa a la perfección con todo lo proveniente del mar, frutos secos, aperitivos, quesos o embutidos son acompañantes ideales para nuestro vermouth blanco tradicional, Sardino.ServicioRecomendamos servirlo a una temperatura de entre 6º y 8º. Con el vaso acompañado de olivas rellenas, y una rodaja de naranja que le aporta un toque cítrico.Alcohol: 15% Vol.

Elaborado artesanalmente.Sardino vermú rojo es el resultado de un proceso de elaboración de vermut tradicional y artesano.En las costas del Océano Atlántico, nace el vermouth marinero de Galicia.Con un toque ligeramente salino, el vermú Sardino te traslada a nuestras agrestes playas, para que disfrutes del único vermut marinero de elaboración artesanal de Galicia.Sardino Vermut, es un vermut elaborado a partir de 24 plantas e hierbas silvestres, “curiosamente” recolectadas bajo el calendario lunar, forma en que los botánicos consiguen mantener todas sus propiedades y ser aún más intensas las particularidades que obtenemos de ellos. Atlántico y el Mediterráneo se unen en una sola botella de vermut Sardino, o mejor dicho océano y mar nos envían directamente esta botella con un mensaje en su interior: en Galicia se hace muy buen vermut artesanal. Un Vermut Joven, aromático, con gran frescura y justa acidez que se lo aporta el vino base utilizado. Macerando sus botánicos en viejas tinajas de barro.Notas de cata: Color rojo caoba con brillos ambarinos. Producto limpio y sin turbidez. En nariz: es muy aromático recordando los macerados de las hierbas; vainilla, manzanilla, canela, tofu… En boca: Tiene poca connotación alcohólica, y tiene un perfecto equilibrio entre amargor, azúcar y acidez con un retrogusto largo. Alcohol: 15% Vol.