SALSA PICANTE MORTE 50ml(A FACTORIA DO LUME)

DIJON-Mostaza de Semillas de Grelos 160grs – VIRAVOLTADIJON VIRAVOLTA, MOSTAZA A LA ANTIGUA DE SEMILLAS DE GRELOCuando Xosé cargó la camioneta y partió hacia Toulouse, por un lado sintió cierto alivio, pero por otro lado sabía que la cosa iba en serio, y que la marcha atrás sería difícil1. Y así fue. El sueño que él no pudo cumplir lo realizó su hija Brigitte, que con 40 años y dos niños, decidió ir a buscar sus raíces a la aldea de su padre, cercana Santiago. Consigo se llevó la receta de mostaza a la antigua, que seguiría elaborando con las semillas de grelos del huerto que plantó.Sin gluten/Vegano.Ingredientes: Semillas de grelo (40%).Formato: Tarros de vidrio de 160g vinagre de manzana, agua y sal.¿Cómo se toma? Como cualquier mostaza, va genial con bocadillos, para carne, en vinagreta o para darle un toque fresco a cualquier tosta o aperitivo.

Pimentón de la variedad Padrón.Elaborado artesanalmente a partir de pimientos de la variedad Padrón, madurados en planta, Secado y ahumado ligeramente en un secadero tradicional con roble, laurel y castaño.Elaborado únicamente con pimientos de la variedad Padrón procedentes de Herbón (Padrón), en colaboración con la Cooperativa A Pementeira.Un pimentón único y exclusivo de O Submarino!

BARONCELI EXTRA PICANTE es la versión para los muy aficionados al picante de la PRIMERA SALSA FERMENTADA DE PIMIENTO DE PADRÓN.Además el picante naturalmente presente en los pimientos de padrón -que al madurar al sol tornan rojos y pican todos-, a esta versión EXTRA se le añade un concentrado de capsaicina, una oleorresina que es el principio activo de los pimientos picantes.Se usa como un aderezo más, como la sal, la pimienta, el aceite de oliva o el tabasco. Aporta un delicioso sabor y una potente pungencia que dará Rock&Roll a tus platos.BARONCELI EXTRA, Salsa EXTRA PICANTE de Pimientos de Padrón VIRAVOLTABARONCELI EXTRA PICANTE es la versión para los muy aficionados al picante de la PRIMERA SALSA FERMENTADA DE PIMIENTO DE PADRÓN.Además el picante naturalmente presente en los pimientos de padrón -que al madurar al sol tornan rojos y pican todos-, a esta versión EXTRA se le añade un concentrado de capsaicina, una oleorresina que es el principio activo de los pimientos picantes.Formato: Botellas de vidrio de 200ml.Ingredientes: pimiento padrón, agua, ajo, sal, vinagre, azúcar y goma xantana.¿Cómo se toma? Os preguntaréis que con qué combina. ¡Pues con todo! Se usa como un aderezo más, como la sal, la pimienta, el aceite de oliva o el tabasco. En Asia se añade a las sopas. Probadla también con cremas, guisos, pasta, carnes, arroz, pizza… y ya no podrá faltar en tu mesa.

Salsa Botafume 100mlSalsa picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos. Después de fermentar durante un tiempo determinado le añadimos chile Chipotle ahumado con madera de haya, una mezcla de especias, vinagre y azúcar de caña, consiguiendo así una salsa picante con aromas mexicanos y una intensidad de picante media-baja. Especial para utilizar sobre carnes o vegetales a la brasa, tacos, burritos, ... Contenido: 100ml.

Salsa Lume 125mlSalsa picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos con ajo y sal. Despues de fermentar durante un tiempo determinado se añade vinagre y azúcar, consiguiendo una salsa picante con aromas intensos pero balanceados, lo que hacen que sea versátil para  su utilización.Contenido: 125ml.

La salsa Yucatán es una reinterpretación de la salsa mexicana de mango y habanero, que tan jugosos dejaba los tacos y tamales que Carmela preparaba en el pequeño restaurante que montó en Puebla tras emigrar de su O Rosal natal. Cuando volvió con los años, enseguida detectó que los dulces mirabeles de su infancia servirían de igual modo.Ingredientes: Mirabeles (73%), VinagreSin gluten / Vegano