Tienda delicatessen en Ourense

Mi cuenta
0 artículos

¡Todavía no hay productos!

Compartir:

ROCK & ROLL DE GUARDA MENCIA-CAIÑO LONGO-GARNACHA 2019(PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD)

  • 17,90La modalidad de envío puede variar el importe final del pedido.
  • Ref.: 514Marca:PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDADEN STOCK
  • envío desde 7,60*
PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD

Comprar ROCK & ROLL DE GUARDA MENCIA-CAIÑO LONGO-GARNACHA 2019 por 17,90. Producto en stock, recogida en tienda y envío desde 7,60.

Precio, información, características e imágenes de ROCK & ROLL DE GUARDA MENCIA-CAIÑO LONGO-GARNACHA 2019 referencia 514, pertenece a las categorías Vinos (149), D.O. RIBEIRA SACRA (88), D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA AMANDI (21), VINOS DE AUTOR (13), VARIEDADES DE UVA TINTA (60), MENCIA (53), GARNACHA (11) y CAIÑO (4) y a la marca PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD (8).

Encuentra productos relacionados y de similares características a ROCK & ROLL DE GUARDA MENCIA-CAIÑO LONGO-GARNACHA 2019 en "Vinos", "D.O. RIBEIRA SACRA", "D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA AMANDI".

Información

Rock & Roll. Mencía 2019. D.O. Ribeira Sacra

Botella de Rock&Roll: Vino Tinto D. O. Ribeira Sacra. Sensual, intenso y elegante.

Variedades:Mencía, Caiño Longo, Garnacha.

Un vino de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la denominación de Origen Ribeira Sacra.

ROCK & ROLL nace del paisaje y de la excitación de los sentidos, del latido rítmico que acompaña momentos vibrantes y llenos de magia. Te presento a un artista, a un rebelde de espíritu libre. Escúchalo, comparte su melódico éxtasis y déjate emocionar.

Conservación: 15º C - Servicio: 15º C
 
Producción: Limitada a 2.000 botellas.
 
Uvas: Mencía 85%. Caiño tinto 10%. Garnacha 5 %
 
Clima: Zona de transición atlántico - continental con carácter de media montaña.
 
Exposición:  Ladera de pronunciada pendiente con orientación sur oeste y altura media de 350 metros.
 
Suelos: Textura franco arenosa - base de roca granítica con sedimentación de limos y esquistos.
 
Elaboración y maduración: Fermentación con maceración carbónica parcial (Pasta despalillada y racimo entero) en depósito a temperatura controlada, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés de tostados ligero durante 7 meses y el resto en depósito y botella.
 
Cata y armonías: Aireación 20 minutosROCK & ROLL: Sensual, untuoso y vibrante
Se presenta con un vivaz rojo picota e intensos reflejos violáceos y despliega seductores aromas de frutas en frescas sazón y flores, aderezado con especias dulces, recuerdos a pastelería y balsámicos; en boca ofrece intensas sensaciones, resulta sabroso, fresco y vibrante con sedosa estructura.
 
Perfecto acompañante de carnes, pescados azules o en salazón, embutidos, quesos frescos…, extraordinario con carnes rojas y rosas .

¿Alguna duda? ¿Necesitas asesoramiento?

Ponte en contacto con nosotros y resolveremos tus dudas.

CORTEZADA GODELLO ALBARIÑO TREIXADURA 750ml 2018 - Imagen 1CORTEZADA GODELLO ALBARIÑO TREIXADURA 750ml 2018 - Imagen 2

CORTEZADA GODELLO ALBARIÑO TREIXADURA 750ml 2018

18,00€

CortezadaUvas: Godello, Albariño y Treixadura.Vintage: 2018.Suelos: Gneis, Cuarzo y Pizarra.Orientación: Suroeste.Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Elaboración: Uva despalillada, fermentación espontánea, clarificación, maduración en acero inoxidable. Estabilización y embotellado. Envejecimiento: En acero sin lías durante seis meses y posteriormente en botella.Vol: 12,5%Cortezada se ha ido convirtiendo con el paso del tiempo en una de las referencias en blancos de la bodega. Un vino de paraje, elaborado con las uvas Godello, Albariño y Treixadura provenientes de la viña del mismo nombre; una parcela espectacular, vertical, de bancales monumentales de belleza magnética. Quien la visita no la olvida. Fermentado en acero inoxidable para remarcar su carácter varietal con una corta crianza en depósito de acero inoxidable. Un vino joven fragante e intenso con una formidable capacidad de guarda.
DON BERNARDINO MENCIA 750ml 2018 - Imagen 1

DON BERNARDINO MENCIA 750ml 2018

12,50€

DON BERNARDINO 2018ZONA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Ribeira Sacra (Amandi)TIPO DE VINO: TintoVARIEDAD: MencíaBODEGA: Don Bernardino, S.L.CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vino Tinto que presenta un color cereza con reflejos violetas. En nariz es amplio, con una intesidad aromática fina y distinguida, reforzada por la carga de varietales propios de la uva mencía. En boca es intenso, elegante, equilibrado: un vino aterciopelado, una acidez bien ensamblada, con una fuerza alcohólica sutil, generosa y redonda que le confieren la elegancia y peculiaridad de los mejores vinos de Amandi.TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre los 14º y los 16ºGASTRONOMÍA: Ideal acompañante de la cocina tradicional gallega, empanada, cocido, pulpo, carnes asadas, lamprea... así como carnes de temporada como el jabalí, ciervo, venado...PROCESO DE ELABORACIÓN: La vendimia se realiza en cajas de poca capacidad para que lleguen las uvas intactas a la bodega, donde se seleccionan a mano. La fermentación en acero inoxidable se realiza a temperaturas controladas y se macera durante 8-10 días haciendo tres remontados diarios.Grado Alcohólico: 13%Acidez Volátil: 0,34 g/lAcidez Total: 5,00 gr/lExtracto: 18 gr/lPAADIN 2021: ORO: VARIETAL Y PROFUNDO. Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con ribete morado. Intenso y profundo, recuerdos varietales de frutas rojas (zarzamora, cereza, grosella), flores y especiados (violetas, regaliz). EN boca es armónico, vuelve todo el varietal, sin estridencias, de muy largo recuerdo.
ESCALADA BARRICA GODELLO 2017 - Imagen 1ESCALADA BARRICA GODELLO 2017 - Imagen 2

ESCALADA BARRICA GODELLO 2017

36,00€

EscaladaUvas: Godello 100%. Vintage: 2018 Suelos: Pizarra Orientación: Suroeste Clima: Microclima mediterráneo. Elaboración: Mezcla de despalillado y pisado a pie con una breve fermentaciones pelicular en depósito. Luego pasa a barrica vieja (500 litros) de roble donde fermentará sobre lías con battonage, clarificación, maduración en acero inoxidable y embotellado. Envejecimiento: Envejecimiento en barrica sobre lías con battonage. Vol: 13,5%Nacido de poner en valor una materia prima excelsa, ESCALADA es un producto libre en el que las levaduras autóctonas fermentan sin control de temperatura en toneles de castaño y roble francés, envolviendo a la Godello en sus lías con un suave battonage que se desarrolla tan sólo hasta final de fermentación. De un color oro pálido, su movimiento en copa nos hace presagiar un vino con cuerpo y una boca densa, que envuelve el paladar. En nariz desaparece el terruño para dejar lugar a un recuerdo de lácteos y azahar mezclado con notas a hinojo y de repostería a medida que se va abriendo.  La entrada en boca es densa, pero con buena acidez y una buena persistencia.
RECTORAL DE AMANDI MENCIA 750ml 2019 - Imagen 1

RECTORAL DE AMANDI MENCIA 750ml 2019

7,00€

Rectoral de Amandi 2019Respeto a los orígenes, tradición y fuerte personalidad definen a este vino de la variedad Mencía cultivada en las escarpadas laderas de la Ribeira Sacra. Su personalidad inconfundible hace que Descubrirlo sea Amarlo.  Elaborado con uvas de la variedad Mencía procedentes de la D.O. Ribeira Sacra donde sus viñedos  producen este preciado tesoro. Presenta un espectacular sabor a fruta y una original presencia de mineral pizarroso y notas especiadas y tostadas. Este vino de color rojo cereza con ribete violáceo presenta notas de mora y regaliz, en pefecta armonía. En boca destaca su equilibrio con toques suaves de tanino apotando un acabado persistente  de que dura e invita a seguir probando.Perfecto para delicias culinarias: Carnes rojas. Porcino. Cordero.PAADIN 2021: ORO: HECHO PARA GUSTAR, Y GUSTA. Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota. De buena intensidad, marcado con limpios recuerdos de frutas frescas (zarzamora, grosella, arándano, cereza, granada) y fondo especiado (regaliz, árbol de pimienta). Agradable, sin aristas, para gustar, vuelve la fruta (ciruela) con final amable.
RISCO BARRICA MERENZAO 750ml 2016 - Imagen 1RISCO BARRICA MERENZAO 750ml 2016 - Imagen 2

RISCO BARRICA MERENZAO 750ml 2016

36,00€

Risco BarricaUvas: Merenzao Vintage: 2016Suelos: Gneis y pizarra. Orientación: Suroeste.Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Elaboración: Se pisan los racimos enteros con los pies en barriles de 600 litros, maceración en frío, fermentación con 100% raspón sin inoculación de levaduras.Envejecimiento: En roble francés durante 6 meses y maduración en depósito. Vol: 12,5%ALGUEIRA RISCO es un vino creado 100% con la variedad autóctona Merenzao procedente de diversas parcelas con orientaciones al suroeste. Dependiendo de la añada, se elabora con un porcentaje de raspón (uva estrujada a pie), en acero y en roble francés. Maceraciones muy cortas y tiempo de crianza entorno a los 6 meses en barricas viejas de roble francés de 225 litros. La delicadeza de este vino se comienza a mostrar en la fase visual, con una capa muy baja de color cereza. En la parte olfativa, predominan los los aromas florales y herbáceos con evidentes notas balsámicas (nuez moscada). En boca, nos engaña su delicadeza aromática, ya que nos deja un paso equilibrado, casi sedoso, con un tanino muy maduro y un final crujiente.PEÑIN 2020: 93 puntos.PAADIN 2021: Oro: ELEGANTE, DISTINGUIDO. Límpido y brillante de capa baja, color rojo cereza con matices malvas. De media intensidad, elegante, sobresalen sofisticados recuerdos especiados y balsámicos (regaliz, enebro, clavo, rapé), notas florales (violetas, rosa canina, malvas) y notas de frutas rojas (grosella, frambuesa, granadilla, cereza). La boca está llena de frescura atlántica, con cierto agarre, notas de flores y plantas, campo primaveral.
SERRADELO BARRICA BRANCELLAO 750ml 2015 - Imagen 1SERRADELO BARRICA BRANCELLAO 750ml 2015 - Imagen 2

SERRADELO BARRICA BRANCELLAO 750ml 2015

30,00€

Serradelo Barrica Brancellao Uvas: Brancellao 100%. Vintage: 2015Suelos: Esquistos, pizarras y gneis.Orientación: Sur.Clima: Microclima mediterráneo. Elaboración: Uvas pisadas a pie y fermentadas en roble francés con larga maceración sin inoculación de levadura.Envejecimiento: Barricas de roble francés con más de 5 ciclos de uso. Vol: 12,5%Otro de los monovarietales de la bodega, ALGUEIRA SERRADELO, está elaborado 100% con la variedad autóctona Brancellao, procedente de parcelas con diferentes orientaciones. Fermentado en roble francés con maceraciones postfermentativas largas y crianzas superiores a 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.Brancellao ofrece vinos sin mucha capa y de un intenso color cereza, con ciertos ribetes anaranjados propios de la crianza. En un primer momento, aparece la rusticidad de la variedad con una reducción muy marcada que va dejando paso a recuerdos de fruta ácida madura (ciruela roja) y balsámicos (té negro, laurel), con un fondo de orujos. En el primer sorbo destaca la acidez, con un paso redondo en boca. Sorprende con un punch tánico final que marca la fuerza y personalidad de la variedad. En retronasal asoman aromas de bombón inglés.PEÑIN 2020: 93 puntos.PAADIN 2021: ORO: LLENO DE MATICES. Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Sutil y delicado, lleno de matices a los que hay que prestar atención, frutillos rojos (frambuesa, grosella, cereza) con una perfecta mezcla de terruño y cuidanza crianza (pizarra, betún, grafito, café, musgo, regaliz, etc.). En boca es fluido pero con el nervio de la frescura de uva en perfecto estado, vuelven todos sus seretos aromáticos.

Síguenos en Facebook

¿Necesitas ayuda?

Llámanos o escríbenos

Envío desde 6,05*

consulta condiciones