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ROBLE FRANCES 5 MESES

ROBLE FRANCES 5 MESES

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Armas de Lanzós Albariño 1.500ml 2016

88,00€

ARMAS DE LANZÓSCosecha: 2016Denominación de Origen: Rías Baixas, Subzona do Salnés.Variedades de uva: Albariño.Tipo de vino: Blanco barrica.Ubicación: Cambados y su entorno, donde el minifundio es una virtud.Suelo: Suelos graníticos. Producción: 666 botellas mágnum.Substancias reductoras: 4,6gr/l.Ácidez total: 7,7gr/l.PH: 3,20Tiempo de consumo: un vino para guardar largo tiempo. Un blanco atemporal.Vendímia: Selección de uva en campo.Elaboración: Seleccionan un mosto entre lo mejor que entró en bodega en 2016 y, tras su fermentación alcohólica en acero inoxidable, lo criamos largamente en depósito, con sus lías, para una vez decantado, mantenerlo en largo y sosegado reposo durante cerca de dos años. Lo sometimos luego a crianza oxidativa en barricas de 500 litros para, finalmente, embotellarlo en noviembre de 2020.Graduación alcohólica:  13,5%vol.Notas de cata: Aromas de frutas de hueso, como melocotón y mirabeles, flores balsámicas y cítricos maduros ensamblan a la perfección con la frescura vibrante de su boca salina y mineral, potente y compleja. Elegante armonía entre la crianza oxidativa del roble francés y la personalidad frutal de la uva albariño. Un vino de armas tomar.Temperatura de Servicio: 10ºCMaridaje: Un vino que rompe esquemas. Atrévase a acompañar con él un tartar de atún o de buey, o un cochinillo asado. Marmitako, Arroz con bogavante, pescados grasos al horno, cochinillo asado, cocina mexicana.---Cada año seleccionamos los mejores mostos que entran en bodega para elaborar este vino. Tras su fermentación alcohólica en acero inoxidable, lo criamos largamente en depósito, para, una vez decantado, mantenerlo en largo y sosegado reposo durante cerca de dos años. Lo sometemos luego a crianza oxidativa en barricas de 500 l. para, finalmente, embotellarlo en su momento óptimo.Selecta nariz de Albariño compuesta de fruta madura y cítricos, compotas y mieles. Acidez marcada, envuelta en la untuosidad y calidez que desarrolla.Vino de guarda en el que se detiene el tiempo.

Abadia da Cova Loia Barrica Godello - Albariño - Treixadura - Branco Lexítimo 750ml 2021

19,50€

ABADIA DA COVA LOIACosecha: 2021Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona AmandiVariedades de uva: Godello 25%, Albariño 25%, Treixadura 25% y Branco Lexítimo 25%.Tipo de vino: Blanco Barrica.Ubicación: Arrancada, A Granxa, O Mineral.Orientación: Orientación Sur/Sureste, altitud 460 metros.Suelo: De granito con trazas pizarrosas y esquistos. Con cubierta vegetal permanente.Vendímia: Viticultura heroica, todos los trabajos se realizan de forma manual.Elaboración: Fermentación: en madera de roble francés de 500 litros. Crianza: 5 meses. Tipo de barrica: roble francés.Producción botellas: 5.000 botellas.Graduación alcohólica:  13%vol.Notas de cata: Amarillo con destellos dorados, a nariz encontramos un vino complejo, muy afrutado y potente. Al paladar es fresco y equilibrado, con un final largo y persistente.Maridaje: Combina a la perfección con marisco, pescado, carnes de ave y aperitivos.Temperatura de Servicio: 14-15°C

Bancales Moral Barrica Mencía - Sousón - Brancellao 750ml 2020

8,90€

Su vino más expresivo, nace de una combinación perfectamente ensamblada de variedades de uvas autóctonas gallegas, como son la MENCÍA, el SOUSÓN y el BRANCELLAO. Provienen de nuestros propios viñedos, plantados en bancales, de donde toma su nombre, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Francés de 5 meses. Pasado un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar todo su esplendor.Mencía 90%, Brancellao y Sousón 10%.NOTA CATA: Límpido y brillante, de capa muy alta, de vivo color rojo cereza y ribete morado. Complejo en nariz, muy varietal. Posee una intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, cerezas, grosellas y notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. En boca es equilibrado, redondo, prevaleciendo la fruta y la profundidad que le aporta la madera.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2013 89 puntos.2015: 89 puntos.2016: 89 puntos.  2017: 89 puntos.2017: 88 puntos.PAADIN:2014, 2016: Medalla de Oro y Plata. 2021: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."2022: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."REVISTA HG&T:2015: Tercer puesto plurivarietales barrica.DISTINCION GALLAECIA:2012: Mejores tintos de Galicia.

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