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RENACIDO DE GUARDA TREIXADURA-GODELLO-ALBARIÑO-LADO 2017(PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD)

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  • Ref.: 513-17Marca:PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDADEN STOCK
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PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD

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Precio, información, características e imágenes de RENACIDO DE GUARDA TREIXADURA-GODELLO-ALBARIÑO-LADO 2017 referencia 513-17, pertenece a las categorías Vinos (266), D.O. RIBEIRO (33) y VINOS DE AUTOR (29) y a la marca PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD (9).

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Información

Un vino de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la denominación de Origen Ribeiro.

Renacido es fruto de la calma tensa y del sosiego que aporta la superación y reconciliación con tus raíces. Te presento a un buen amigo con mucho carácter; es maduro y complejo, deja que se abra y te contará su interesante historia.

Conservación: < 15º C - Servicio: 10º C
 
Producción: Limitada a 2.500 botellas.
 
Uvas: Treixadura 85%, Godello 10%, Albariño y Lado 5%.
 
Clima: Zona de transición atlántico – mediterráneo.
 
Exposición: Ladera de media y alta pendiente (Terrazas) con orientaciones sur y suroeste. Altura 150-200 m.
 
Suelos: 60 % textura arenosa de granito, 30 % textura franco arenosa de esquistos, 10% textura franca de origen sedimentario.
 
Elaboración y maduración: Maceración pelicular en frío de los hollejos y posterior fermentación del mosto desfangado a baja temperatura, pausada maduración en bodega durante 24 meses con mantenimiento sobre sus lías finas de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de tostado ligero y el resto en depósito y botella.
 
Cata y armonías: Aireación 10 minutos

RENACIDO: Delicado, honesto y complejo.
Se presenta con brillantes tonalidades amarillo pajizo y reflejos verdes y despliega aromas de fruta madura y pastelería, adornados con hierbas aromáticas y mieles; en boca resulta untuoso y fresco, salino y mineral, con intensa estructura.
Perfecto acompañante de pescados y mariscos con elaboración, conservas, ahumados y salazones, carnes blancas, jamón curado y embutidos blancos…, delicioso con unos huevos fritos.

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ANTONIO MONTERO AUTOR TREIXADURA-TORRONTES-LOUREIRA-ALBARIÑO 750ml 2020 - Imagen 1ANTONIO MONTERO AUTOR TREIXADURA-TORRONTES-LOUREIRA-ALBARIÑO 750ml 2020 - Imagen 2

ANTONIO MONTERO AUTOR TREIXADURA-TORRONTES-LOUREIRA-ALBARIÑO 750ml 2020

9,70€

TIPO DE VINO: D.O. Ribeiro Blanco JovenVARIEDADES: Treixadura, Torrontes, Loureira y AlbariñoELABORACIÓN: Selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada . Estabilización mediante frío.GALARDONES: Mejor vino blanco de Galicia 2007 y 2012 / Medalla de Plata CINVE 2009 y 2010 / Cuadro de Honor mejores vinos blancos de España (Guía Gourmet 2013) / Medalla de Bronce IV Cata Extraordinaria VINIS TERRAE 2015 / Medalla de Plata Distinción Gallaecia 2016 / Guía Peñín 2020 90 puntos / Decanter 2020 Silver Medal / Baco de Oro Unión Española de Catadores 2019 / Medaille D´Or Challenge International Du Vin 2020 / Silver Medal Mundus Vini 2019NOTAS DE CATA:FASE VISUAL: color brillante paja verdoso con reflejos dorados. Aspecto limpio e intenso. Destaca la caída de la lágrima en copa, señal de vino denso y con carácter.FASE OLFATIVA: intensidad media alta. Destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles.FASE GUSTATIVA: En boca es un vino estructurado, amplio, llena la boca.  Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber.

EL CANTO DEL CUCO GODELLO-TREIXADURA-TORRONTES-LOUREIRA 750ml 2020

12,00€

El Canto del Cuco 2020 (Godello, Treixadura, Torrontés y Loureira)NOTA DE CATA:Vista: Color pajizo claro con ribete acerado, luminoso y brillante.Nariz: En nariz destaca su carácter atlántico, muy fresco, de marcada tendencia mineral, que evoca entre otras frutas, manzana verde, melocotón, algo de piña y cítricos sobre un tapiz de flores blancas, tonos anisados y presencia final de lías finas, que le imprimen un punto untuoso en nariz.Boca: En boca es sabroso y fresco, ligeramente untuoso al tacto, de buen paso de boca, con buena frutosidad, y acidez esbelta que le aporta nervio. Se muestra muy bien compensado, profundo, fácil de beber pero de final bien expresivo y afrutado, con muy buena persistencia.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro, España.VIÑEDO: Bodega Lagar do Merens.UVAS: Treixadura, Caiño y Loureiro.ENVEJECIMIENTO: Sin crianza.MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar ensaladas complejas, estofados, legumbres, arroces de carne, vegetales salteados y carnes blancas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

PAZO LALON RIBEIRO 750ml 2020

8,50€

PAZO LALON RIBEIROTreixaduraEste blanco es un fiel reflejo de la variedad autóctona Treixadura, del terruño. Es un vino con mucho volumen y donde priman los sabores a fruta del país como la manzana». Así describe Eduardo González Bravo su vino Pazo Lalón, que fue considerado el Mejor Blanco de Galicia en la pasada edición de las Catas de Galicia, que se celebró a finales del 2020.

VIÑA COSTEIRA RIBEIRO 750ml 2019

6,40€

VIÑA COSTEIRA RIBEIRO
VIÑA COSTEIRA RIBEIRO 750ml 2020 - Imagen 1VIÑA COSTEIRA RIBEIRO 750ml 2020 - Imagen 2

VIÑA COSTEIRA RIBEIRO 750ml 2020

10,60€

VIÑA COSTEIRA RIBEIROTipo De Vino:Vino blancoAñada:2020Denominación:Ribeiro (Galicia, España)Bodega:Viña CosteiraVolumen:75clUvas:Albariño, Godello, PalominoAlérgenos:Contiene sulfitosVol. De Alcohol:11%un vino blanco de Ribeiro con una selección de palomino, godello y albariño de la añada 2019 y con una graduación alcohólica de 11º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.Descripción de Viña Costeira Blanco 2019Viña Costeira Blanco 2019 (Albariño, Godello y Palomino)NOTA DE CATA:Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, notas de fruta tropical y hierba fresca.Boca: muy equilibrado, sabroso y fresco, un conjunto placentero y armonioso.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro.VIÑEDO: 50 hectáreas de viñedo propio. Edad media de 30 años. Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.UVAS: Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira y otrasELABORACIÓN: fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Las variedades se fermentan por separado y se ensamblan posteriormente.MARIDAJE DEL VINO: toda clase de pescados, mariscos, crustáceos y moluscos. Perfecto acompañamiento de los quesos tradicionales gallegos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%Calificaciones- INTERNATIONALWINECHALLENGE 2021RECOMENDADO

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