Regalos

ESTUCHE MADERA SURTIDO 5 TABLETAS DE 50grs (negro 52% con trozos naranja - negro 52% con sabor arándano - blanco con limón - leche sabor yogur - blanco sabor fresa)

ESTUCHE MADERA SURTIDO 5 TABLETAS DE 50grs (NEGRO 100%-NEGRO 85%-NEGRO 75%-NEGRO 60%-NEGRO 52%)

FINCA LA CAPITANA EN CAJA DE MADERA INDIVIDUALSelección de nuestras uvas tempranillo que se cultivan en la Finca la Capitana. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días en depósitos troncocónicos de roble francés. Posterior fermentación a 25 grados con cuatro remontados diarios. Una vez acabada la fermentación, relleno de los depósitos troncocónicos y maceración postfermentativa durante 30 días. Descubado y prensado.Posterior crianza durante 7 meses en  sus propias lías. Crianza 18 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella.Graduación: 14,5%.VIÑEDO: Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente.SUELO: Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino.CLIMA: Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniento equilibrio y frescura.VISTA: Rubí con tonos granate e intensidad media.NARIZ: Paso equilibrado y terso, con cuerpo medio y taninos pulidos y muy elegantes. Final muy prolongado y agradable con recuerdos a frutas frescas.GUSTO: Frutas rojas maduras y negras, frambuesa y grosella, especias dulces como regaliz, acompañadas de notas tostadas por la crianza en roble.MARIDAJE: Carnes rojas a la brasa, guisos de caza, quesos curados.

ESTUCHE MADERA SURTIDO 5 TABLETAS DE 50grs (NEGRO 75%-CON LECHE-NEGRO CON TROZOS NARANJA-CON LECHE Y ALMENDRAS-NEGRO CON ALMENDRAS)

Tableta chocolate artesano de 500g de chocolate negro 75%.INGREDIENTES: Azúcar, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural (vainilla). Cacao mínimo 75%.ALÉRGENOSContiene soja.Puede contener trazas de leche y de frutos de cáscara.Conservar el producto en un lugar fresco y seco para mantener todas sus propiedades.Por su seguridad, en lo relativo a alérgenos e ingredientes, verifique siempre la etiqueta del fabricante antes de consumir el producto .

ELABORACIÓNEspumoso blanco equilibrado y suave que evoca el sabor atlántico, elaborado a partir de dos variedades autóctonas gallegas seleccionadas cuidadosamente (godello y albariño) con grandes matices. INGREDIENTESReceta tradicional, uva autóctona de godello y uva de albariño.Incluye una cubitera de regalo.

Chocolate 300 g - Chocolate negro cpn trozos de arándanoIngredientes: Pasta de cacao, azúcar, arándanos (12%), manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aromas (arándano y vainilla), cacao 52%.Puede contener trazas de frutos de cáscara y/o leche.

Estuche que contiene:- 1 Botella de Licor café Paragüero- 1 Botella de Crema de Licor Paragüero- 2 chupitos de barro

Estuche que contiene:- 1 Botella de Licor café Paragüero- 1 Botella de Licor de Hierbas Paragüero- 2 chupitos de barro

Este pack está compuesto por una botella de espumoso de Albariño y otra de Mencía Rosé.Una manera diferente de sentir el albariño y la mencía: refrescante, sabroso, frutal y con burbujas. 

SELECCIÓN DE LA UVALa elaboración de nuestros vermús no comienza en la destilería sino en nuestros propios viñedos, donde desde el momento de la poda, los tratamientos y el cuidado de la vid trabajamos para conseguir uvas de mayor calidad. Al igual que ocurre con el vino, en nuestro vermú cada añada es distinta. Estas diferencias no son muy grandes, pero sí existen matices que hacen que cada año sea especial.ELABORACIÓN DEL AGUARDIENTEFinalizada la fermentación de la uva, se introduce el producto resultante con el agua en el sistema de baño María. Cada destilación dura unas 4 horas y es aquí donde nuestro maestro destilador pone todo su empeño para la obtención de un destilado de calidad. Tras las primeras gotas llega el punto de ebullición menor y poco a poco se acercan los corazones, la fracción de mayor calidad del destilado, que aprovecharemos para el vermú.OXIGENACIÓN Y AFINAMIENTOEl vermú roxo reposa tres meses en barrica de roble y el blanco reposa 3 meses en acero inoxidable, pasados los 3 meses se procede al embotellado. En este proceso buscamos ensalzar las variedades sin ocultarlas, tratando de que mantengan las características propias de los varietales que las forman.AROMATIZACIÓNDurante todo el año trabajamos en la selección de hierbas de nuestro entorno. Este trabajo también es una parte muy importante, ya que junto con el vino y el aguardiente, los botánicos aportan personalidad al producto, lo hacen único y diferente. La maceración se realiza en frío y se infusionan las plantas aromáticas en un destilado vínico, durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente se hace un coupage con el vino.EMBOTELLADOUna vez que hemos elaborado el vermú, el proceso finaliza con un periodo de 20 días en botella para luego proceder a su etiquetado y venta.DISFRUTENuestros vermú están pensados para disfrutar en compañía; encuentra un lugar agradable, un buen conversador y deja que el tiempo adorne tu sonrisa.En unos bancales imposibles, en lo alto de los cañones del Miño donde cualquier labor de viticultura se convierte en un trabajo de héroes, se cultiva la variedad de uva que da forma a nuestro vermú roxo. Un vermú hechizante, de alta intensidad, expresividad y sensibilidad, que descubre en la nariz una combinación de pura fruta, atrevida y fresca, donde la cereza encuentra a la nectarina y la manzana, a la que acompañan sensaciones especiadas que lo hacen fino, vibrante y delicado.Esta nariz, precisa y limpia, va dando lugar a un sinfín de sofisticados matices que dan paso a una boca plena, haciendo de él, un vermú de enorme fuerza.MATERIAS PRIMASSalviaNuez moscadaPiel de limónPiel de naranjaCilantroClavoMorasTomilloCanelaHibiscoGencianaSauco

SELECCIÓN DE LA UVALa elaboración de nuestros vermús no comienza en la destilería sino en nuestros propios viñedos, donde desde el momento de la poda, los tratamientos y el cuidado de la vid trabajamos para conseguir uvas de mayor calidad. Al igual que ocurre con el vino, en nuestro vermú cada añada es distinta. Estas diferencias no son muy grandes, pero sí existen matices que hacen que cada año sea especial.ELABORACIÓN DEL AGUARDIENTEFinalizada la fermentación de la uva, se introduce el producto resultante con el agua en el sistema de baño María. Cada destilación dura unas 4 horas y es aquí donde nuestro maestro destilador pone todo su empeño para la obtención de un destilado de calidad. Tras las primeras gotas llega el punto de ebullición menor y poco a poco se acercan los corazones, la fracción de mayor calidad del destilado, que aprovecharemos para el vermú.OXIGENACIÓN Y AFINAMIENTOEl vermú roxo reposa tres meses en barrica de roble y el blanco reposa 3 meses en acero inoxidable, pasados los 3 meses se procede al embotellado. En este proceso buscamos ensalzar las variedades sin ocultarlas, tratando de que mantengan las características propias de los varietales que las forman.AROMATIZACIÓNDurante todo el año trabajamos en la selección de hierbas de nuestro entorno. Este trabajo también es una parte muy importante, ya que junto con el vino y el aguardiente, los botánicos aportan personalidad al producto, lo hacen único y diferente. La maceración se realiza en frío y se infusionan las plantas aromáticas en un destilado vínico, durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente se hace un coupage con el vino.EMBOTELLADOUna vez que hemos elaborado el vermú, el proceso finaliza con un periodo de 20 días en botella para luego proceder a su etiquetado y venta.DISFRUTENuestros vermú están pensados para disfrutar en compañía; encuentra un lugar agradable, un buen conversador y deja que el tiempo adorne tu sonrisa.Hemos seleccionado las mejores laderas graníticas del Val do Ulla como lugar ideal para nuestros viñedos. Tras la elaboración de un vino con toda la personalidad de las uvas autóctonas, añadimos un finísimo aguardiente previamente macerado con variedades locales de plantas, raíces y flores usadas ya por nuestros antiguos en su búsqueda incesante de la sabiduría a lo largo del Camino.De nariz expresiva donde además de las características propias de la variedad (manzana y melocotón), nos encontraremos con notas de piel y caramelo de naranja, mentolados, hierbas medicinales, sensaciones herbáceas de ajenjo, que lo hacen fragante, complejo y atractivo.En boca es una perfecta fusión de cítricos maduros y balsámicos, con una frescura descarada, vibrante, que lo hace eléctrico y divertido, con un fondo salino que enfatiza su carácter oceánico.MATERIAS PRIMASSalviaCardamonoPiel de limónPiel de naranjaCilantroClavoMentaSalicorniaLaurelHierba luisaGencianaSauco

Nuestro ron nace de una selección de los mejores rones. Los traemos a nuestra destilería y les aportamos nuestro carácter auténtico. Aquí lo envejecemos en barricas que contuvieron vino Albariño. Así, reproducimos la “Shipping Solera”, la crianza que sufría el ron en las antiguas travesías, durante las cuales sus características organolépticas, aroma y sabor se volvían algo único.Normalmente, el ron se rebaja únicamente con agua destilada pero nosotros lo hacemos a la manera pirata: le añadimos un porcentaje de auténtica agua de mar del atlántico, allí donde descansan las Islas Cíes.Sólo así se crea el auténtico ron pirata.El ron para los que navegan sin bandera.

Pulpo cocido con patatas en aceite de oliva virgen extraFormato de cristal de 350 ml - Peso Neto 330 grs.Ingredientes: Pulpo, patatas, aceite de oliva virgen, sal.Conservar en lugar fresco y seco preservado de la luz, una vez abierto guardar en la nevera máximo 4 días.0AOVE Alma Meiga Arbequina 250 mlAlma meiga es un aceite gallego elaborado en la provincia de Ourense. Su producción se lleva a cabo con técnicas que cuidan la recolección de la aceituna para lograr una producción en las mejores condiciones. Sus olivos se encuentran en las comarcas de Valdeorras y de O Ribeiro y son unos aceites que conservan todas sus propiedades y que tienen una excelente calidad. Variedad: ArbequinaNota de cata:predomina el olor a almendra con una gama de frutos maduros, desde melocotón, pera y frutas de carne blanca. Muy agradable y afrutado de futas maduras en nariz. Conserva personalidad con cada paso en boca delicado. Tiene un picante que se hace esperar, pero cuando aparece, aporta al aceite cuando aparece, aporta al aceite una personalidad propia y un bouquet especial.Acidez: 0,12 gradosPimentón de la variedad Padrón O Submarino 10grsElaborado artesanalmente a partir de pimientos de la variedad Padrón, madurados en planta, Secado y ahumado ligeramente en un secadero tradicional con roble, laurel y castaño.Elaborado únicamente con pimientos de la variedad Padrón procedentes de Herbón (Padrón), en colaboración con la Cooperativa A Pementeira.Escamas de Pimiento de Padrón O Submarino 10grsElaborado artesanalmente a partir de los pimientos de variedad Padrón, madurados en planta. Secado yahumado ligeramente en un secadero tradicional con roble, laurel y castaño garantizando estabilidad,sabor, color y aroma característico del producto. Con un picor agradable que envuelve el paladar.Bandeja Bambú NaturalEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5. Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe

PEZA DO REI BARRICAViñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroesteVino tinto BarricaVariedad Mencía 100%Añada (Actual en comercialización) 2017Grado 13,5ººVIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei e viñas da Costa de Alais.Edad: Cepas viejas, de más de 50 años.Suelo: Suelo origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: Para este vino se han seleccionado las Cepas más Viejas de la variedad Mencía. Tras su momento óptimo de maduración, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a mayores temperaturas para conseguir extraer todo el potencial de la materia prima. Tras realizar la maloláctica el vino reposa en depósito entre 3 y 4 meses antes de su entrada en barricas de roble donde pasará 12 meses, tiempo que dependerá del carácter que la madera vaya aportando. Desde el momento que se quita de las barricas, el vino espera en depósito 3 meses antes de ser embotellado. Una vez embotellado el proceso de maduración en botella oscila entre 5 y 6 meses antes de su momento óptimo de consumo.NOTAS DE CATAFase visual: color rojo granate con ribete morado y profunda capa.Fase olfativa: intensidad alta, madera bien ensamblada con la fruta, predominando el carácter varietal. Expresivo, complejo.Fase gustativa: entrada suave, con taninos fundidos y agradables. Posteriormente manifiesta su carácter: es carnoso, estructurado, con personalidad. Gran persistencia y con retronasal muy varietal.Temperatura de servicio 14º.Maridaje ideal con carne vieja de vaca y buey gallegos.Puntuaciones Parker y PeñínMiel monofloral de castañoVariedad: Monofloral castaño 80%.Sabor: Dulce con ligeras notas saladas y picantes.Aroma: Intenso con un marcado componente amaderado.Color: Ámbar oscuro a veces con tonos rojizos.Cristalización: Baja tendencia.Recolección: A mediados de junio – finales de julio.Zona de procedencia: Media montaña del sureste de GaliciaEnvases: 420 g.PREMIOS2 ESTRELLAS TASTE EN 2021BANDEJA BAMBU NATURALEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe

PEZA DO REI TINTOViñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Variedad Mencía 90%, Merenzao 2%, Tempranillo 4%, Sousón 2% y Garnacha 3%.Añada (Actual en comercialización) 2021.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, O Pendón, As Oliveiras, Lameiro novo; Porta da Forxa, A Nogueira, Seoane, A Capitana, Viñas de Soutelo, O Couto e viñas Costa de Alais.Edad: Media de edad en torno a 25 años-35 años.Suelo: Suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: elaborado con la variedad noble Mencía en un % del 90%, resto variedades autóctonas. Una vez recepcionada la uva en bodega, se despalilla y se estruja. A continuación se pasa a depósitos de acero inoxidable donde se inicia la fermentación alcohólica, la cual transcurre a una temperatura controlada de entre 22ºC a 28ºC.Una vez que finaliza la fermentación alcohólica, se deja que se inicie la fermentación maloláctica, la cual comienza espontáneamente a los pocos días. Una vez completadas ambas fermentaciones, se procede al descubre de los vinos, dejándolo en depósitos de acero inoxidable en limpio, donde reposa hasta que esté listo para el embotellado. Antes del embotellado los vinos tienen que superar un control de calidad fijado con el Consejo Regulador Ribeira Sacra.Una vez embotellados, descansan en botella entre 1 a 2 meses para su afinado y posterior comercialización.NOTAS DE CATAFase visual: color rojo cereza picota bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intensidad aromática media alta con recuerdos a frutos rojos, varietal y expresivo.Fase gustativa: equilibrada, suave, frutal, con un final redondo y agradable.Temperatura de servicio 14º.Maridaje Maridaje ideal charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas, incluso rojas asadas.Puntuaciones Parker y Peñín.CREMA DE CASTAÑADeclaración nutricional media por 100 gramos:  Energía 1.086KJ/260Kcal  Grasas 1,30g/0,0459oz, de las cuales saturadas 0,0g/0oz  Hidratos de carbono 55grs/1,94oz, de los cuales azúcares 47,7g/1,68oz  Proteínas 3,31g/0,12oz  Sal 0g/0ozBANDEJA BAMBU NATURALEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe

Peza do Rei Blanco 750mlViñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino blanco Lías.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad Godello 71%, Albariño 10% y Treixadura 19%.Añada (Actual en comercialización) 2021.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, Lameiro novo, As Oliveiras, A Lama, A Nogueira, A Farraca e viñas de Soutelo.Edad: Media de edad en torno a 25 años.Suelo: suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: una vez que la uva entra en bodega, se somete a un suave prensado, para pasar a continuación por un desfangado dinámico mediante flotación. Al día siguiente el mosto se trasiega a otro depósito donde se llevará a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-15ºC) la cual se prevé que dure entre 12-15 días.Tras rematar la fermentación alcohólica el vino se trasiega de nuevo y permanece en reposo un mínimo de 3-4 meses en contacto con sus lías antes de su embotellado.La última fase antes de su comercialización consiste en dejarlo reposar en botella en torno a 2 meses para su afinado.NOTAS DE CATAFase visual: color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Gran complejidad aromática gracias a la mezcla de variedades.Fase gustativa: buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable.Temperatura de servicio 10º.Maridaje ideal con pescados y mariscos.Puntuaciones Parker y Peñín.Pulpo en Aceite de Oliva OL-120 [GOURMET]El Pulpo es uno de los cefalópodos estrella de Galicia. Es un producto típico en nuestra gastronomía que goza de un especial prestigio. El proceso de elaboración es manual y al empaque final se le añade aceite de oliva para intensificar sus cualidades y mantener su apreciado sabor.Formato: OL-120 F.A.Capacidad: 120ml.Peso neto: 111g.BANDEJA BAMBU NATURALEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe

Pulpo cocido con patatas en aceite de oliva virgen extraFormato de cristal de 350 ml - Peso Neto 330 grs.Ingredientes: Pulpo, patatas, aceite de oliva virgen, sal.Conservar en lugar fresco y seco preservado de la luz, una vez abierto guardar en la nevera máximo 4 días.ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA OURO DE QUIROGA MANSA E BRAVA 250mlAceite 100% autóctono.Es un Aceite de Oliva Virgen Extra que se obtiene exclusivamente de especies autóctonas de Galicia y únicas en el mundo, Mansa y Brava. Es extraído directamente de aceitunas seleccionadas de olivares situados en el valle de Quiroga y Ribas do Sil, también a través de procedimientos mecánicos y de un primer prensado en frío.Lo que es común a ambas es el empleo de técnicas de cultivos sostenibles y el cuidado por el producto para lograr la máxima calidad posible.Parece ser que, cuando el Conde Duque de Olivares (principal terrateniente de olivares en Andalucía tal y como su nombre indica) se convirtió en valido del Rey Felipe IV a principios del s. XVII, una de sus decisiones más importantes fue que todos los propietarios de olivos gallegos debían pagar un impuesto especial. Así consiguió que se cortaran la mayoría de las plantaciones olivares en toda Galicia. Y así eliminó del mercado a un fantástico competidor. No se sabe la razón, pero los viejos olivos que dividían las leiras en el Valle de Quiroga y Ribas do Sil no fueron cortados. De hecho, permanecieron practicamente intactos hasta nuestros días y hace unos años, la Universidad de Vigo empezó a analizar las aceitunas procedentes de esos viejos olivos. Su sorpresa fué mayúscula... ¡Aquellas aceitunas no estaban catalogadas en ningún sitio! Eran absolutamente diferentes a todas las conocidas. Para validarlo, enviaron muestras a los especialistas de la Universidad de Cordoba, que confirmaron su análisis: olivos centenarios de una calidad excepcional totalmente únicos. Y desconocidos. Ahora tocaba bautizarlos y los expertos decidieron que no había nombre más adecuado que el que los vecinos le daban a sus aceitunas: Brava y Mansa. Ambas son aceitunas negras, pero una es amarga (Brava) y la otra es más dulce (Mansa). Hay tantos olivos de una como de la otra. Y en el valle siempre se habían mezclado para hacer su exquisito aceite. Eso es lo que han recuperado Manuel, Suso, Roberto, Julio y sus familias. Hoy en su almazara procesan el aceite de sus vecinos,  elaboran esta edición de aceite de oliva virgen extra única: 100 litros puros de Brava (50%) y Mansa (50%).Pimentón de la variedad Padrón O Submarino 10grsElaborado artesanalmente a partir de pimientos de la variedad Padrón, madurados en planta, Secado y ahumado ligeramente en un secadero tradicional con roble, laurel y castaño.Elaborado únicamente con pimientos de la variedad Padrón procedentes de Herbón (Padrón), en colaboración con la Cooperativa A Pementeira.Escamas de Pimiento de Padrón O Submarino 10grsElaborado artesanalmente a partir de los pimientos de variedad Padrón, madurados en planta. Secado yahumado ligeramente en un secadero tradicional con roble, laurel y castaño garantizando estabilidad,sabor, color y aroma característico del producto. Con un picor agradable que envuelve el paladar.Bandeja Bambú NaturalEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5. Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe