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QUINTA DO BUBLE

QUINTA DO BUBLE

Los inicios de Quinta Do Buble, bodega ubicada en el pueblo de Casas dos Montes (municipio de Oímbra) se remontan a principios del siglo XX, pero el proyecto actual de la bodega comienza en 2002, cuando Quinta do Buble se acoge a la Denominación de Origen Monterrei.

En el año 2005 se inauguran oficialmente las instalaciones de la bodega en su ubicación actual, que fueron ampliadas en 2010.

Hoy por hoy, los viñedos de Quinta do Buble se extienden sobre las laderas de los valles situados alrededor del río Támega y sus afluentes.

El microclima especial existente en la zona, con fuertes heladas y oscilaciones térmicas de hasta 30º en época de vendimia, permite la obtención de vinos muy naturales en la medida en que se reducen los tratamientos fitosanitarios aplicados a los viñedos.

La mayor parte de la producción de esta bodega se exporta a países europeos e incluso a otros territorios como USA, Japón o Australia.

Variedades de uva

Godello, Treixadura, Mencía y Araúxa

Marcas comerciales

Quinta do Buble Godello, Quinta do Buble Mencía, O Roncal Godello, O Roncal Mencía, Terra do Lobo Godello y Terra do Lobo Mencía

Principales premios recibidos

Mejor Vino Blanco de Galicia 2008

Quinta do Buble Godello (2007)

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QUINTA DO BUBLE MENCIA 750ml 2018 - Imagen 1

QUINTA DO BUBLE MENCIA 750ml 2018

8,50€

Mencía 100%.Equilibrio. Ligera arista alcohólica que se muestra al poseer una acidez un poco justa. Persistencia al gusto media.Cata: Fase visual: Brillante. Rojo cereza de capa media. Menisco de tono rojizo. Lágrima abundante. Intensidad media.Fase olfativa: Caracter frutal. Aromas a fresa y lácticos. Con el tiempo surgen los toques especiados como la pimienta o el clavo, compartiendo la copa con recuerdos a humo y ceniza o a minerales como la pizarra. Al final, el café ocupa todo el espacio: unos agradables toques a café de tueste natural.Fase gustativa: En boca el vino nos muestra un ligero dulzor y una untuosidad que rodea nuestra lengua. Su acidez es justa. Los taninos son suaves. Su retrogusto es un poco más frutal que la boca, con una intensidad media. Las moras y grosellas llegan a través de la boca completando los sempiternos lácticos.Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo.Recomendado para: Especialmente para carnes blancas, guisos, estofados, pates…Graduación: 13%Temperatura de Servicio:  8º C.
QUINTA DO BUBLE GODELLO 750ml 2021 - Imagen 1

QUINTA DO BUBLE GODELLO 750ml 2021

8,50€

Quinta Do Buble es un vino blanco 100% Godello. La uva Godello es también conocida como Verdello, es la variedad blanca más abundante en la zona. Su principal característica es su racimo pequeño y compacto, el cual tienes una maduración precoz. Sus vinos son muy elegantes de carácter frutal, glicéricos y con cuerpo.Nota de cataTiene un intenso aroma a frutas de hueso, y flores blancas. Con recuerdos de manzana y pera de agua.