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Queso de cabra Semicurado A Meixoeira 1Kg (aprox)

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A MEIXOEIRA

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Precio, información, características e imágenes de Queso de cabra Semicurado A Meixoeira 1Kg (aprox) referencia 732, pertenece a la categoría Quesos y Mantequillas (69) y a la marca A MEIXOEIRA (4).

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Información

Queso gallego artesano elaborado con leche cruda de cabra murciano-granadina de su propio rebaño ubicado en Moaña. Con corteza natural.

El semicurado A Meixoeira es ya un queso con cuerpo, con solera, que esos meses de maduración le aportan.

De una textura media, con una corteza natural tersa, su interior esta lleno de aromas que percibirás nada más abrirlo.

Al estar semicurado, este queso no tiene un olor tan comparable al de la leche fresca como su queso tierno, sino que tiene un aroma más fuerte.

Recomendamos disfrutarlo con un vino tinto envejecido en madera.

Ideal para una tabla de quesos, acompañándolo de quesos de vaca, oveja y sus mezclas.

Ingredientes: leche, fermentos lácticos, cuajo y sal.

50-70 días de Maduración.

Peso 1 Kg aproximadamente.

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VALORACIONES:

WORLD CHEESE:

2021-2022: BRONZE


  
 

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Agarimo Gandería Quintián 350grs

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Agarimo significa cariño en gallego, el mismo con el que nuestras abuelas trabajaban y moldeaban el queso en tiempos difíciles. Con él rendimos homenaje a todas ellas. Es un queso de pasta blanda de leche pasteurizada, de corteza lavada. Textura elástica, granulosa y fundente.  Su corteza natural con sabor afrutado y un regusto muy elegante.Leche pasteurizada de vaca.La Maduración es de 2 meses.Peso 350grs.
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QUESO ARZÚA-ULLOA (D.O.P)Pasta blanda de sabor suave con pocos ojos y salado ligero. Conocido también como “Queso del País”.Aproximadamente 800grs.
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QUESO TETILLA (DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA)Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo, corteza fina y elástica. Tenemos cajas especiales para regalo.Aproximadamente 1.000grs.
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Rulo de Cabra con Arandanos 300g aprox – GAIALeche pasteurizada de cabra, cuajo, sal marina, fermentos lácticos y trufa negra de verano (Tuber Aestivum) con aceite de oliva virgen extra.Lugar fresco y seco, entre 4o y 8o C.Retirar el suero al abrir el empaque.Guardar en refrigerador envuelto en papel film.Una vez abierto, consumir en un período de 15 días.Para consumir en más tiempo, congelar y retirar una hora antes de su ingesta.Ingredientes/alérgenos Consejo de conservación Valor energéticoValor energético: 285 kcal.Grasas: 24 g.de las cuales saturadas: 12.7 g.Hidratos de carbono: 7 g.de los cuales azúcares: 7 g.Proteínas:13 g.Sal: 1,2 g.Queso de cabra con arándanos. Una fusión atrevida y peculiar que consentirá tu paladar con notas dulces y ligera acidez característica de los arándanos, destaca su color púrpura con sutiles incrustaciones de arándanos el cual te cautivara visualmente . Es un queso que resulta untuoso, de textura cremosa. Una alternativa gluten free, ideal como aperitivo y/o postre.
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SAN SIMON DA COSTA ROSA CHAO 1 Kg

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Queso ahumado D.O San Simón “Carmen Chao”, elaborado con leche de vaca pasteurizada, curado durante 45 días y ahumado con madera de abedul.Peso aprox. 600gr.
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