Mi cuenta
0 artículos

¡Todavía no hay productos!

Compartir:

QUEIXO DA JOSEFA 800grs

DA JOSEFA

Comprar QUEIXO DA JOSEFA 800grs por 17,80. Producto no disponible, recogida en tienda.

Precio, información, características e imágenes de QUEIXO DA JOSEFA 800grs referencia 641, pertenece a la categoría Quesos y Mantequillas (51) y a la marca DA JOSEFA (1).

Encuentra productos relacionados y de similares características a QUEIXO DA JOSEFA 800grs en "Quesos y Mantequillas".

Información

El queixo do País es uno de los quesos gallegos artesanales más sabrosos y populares.

Un queso elaborado con leche de vaca y que, frecuentemente, se prepara con las mismas técnicas de antaño.

A la leche solo se le añade cuajo y sal, ni siquiera lleva fermentos. De este modo se consigue una fermentación espontánea. Esto se puede hacer así porque los prados y el ganado se encuentran en inmejorables condiciones sanitarias y existe un control durante todo el proceso.

El ganado está en pastoreo y la raza de vacas utilizada es la “ratina”, en peligro de extinción, que aporta una gran cantidad de grasa y proteína, así como un intenso sabor al queso. 

Pasta blanda

Leche cruda de vaca de raza ratina.

Sabor intenso a mantequilla fresca y pasto. Ligeramente ácido.

Palas de Rei (Lugo).

Maridaje: Dulce de Membrillo y Vino de Porto.

La Maduración es de 30 días.

Peso 800grs.


¿Alguna duda? ¿Necesitas asesoramiento?

Ponte en contacto con nosotros y resolveremos tus dudas.

Agarimo Gandería Quintián 350grs - Imagen 1Agarimo Gandería Quintián 350grs - Imagen 2

Agarimo Gandería Quintián 350grs

10,90€

Agarimo significa cariño en gallego, el mismo con el que nuestras abuelas trabajaban y moldeaban el queso en tiempos difíciles. Con él rendimos homenaje a todas ellas. Es un queso de pasta blanda de leche pasteurizada, de corteza lavada. Textura elástica, granulosa y fundente.  Su corteza natural con sabor afrutado y un regusto muy elegante.Leche pasteurizada de vaca.La Maduración es de 2 meses.Peso 350grs.

MANTEQUILLA CHANTADA AIRAS MONIZ 250grs

13,95€

Mantequilla de leche cruda de vaca Jersey en pastoreo acidificada.Elaborada por métodos artesanales con leche cruda de vacas Jersey en pastoreo, que podréis encontrar en los terrenos que rodean la quesería, estamos ante una autentica joya gastronómica.Chantada es una mantequilla de pasto. Suave, muy untuosa, y muy concentrada. Es mantequilla fermentada y elaborada con la nata de las vacas Jersey en pastoreo de Airas Moniz. Demasiados beneficios en una sola frase. Es una mantequilla muy densa precisamente porque la raza Jersey destaca por tener una leche muy grasa, que se traduce en una mantequilla con las mismas características. Curiosamente, esto no hace que sea una mantequilla fuerte, todo lo contrario: es suave y casi refrescante. Además, está fermentada: esto aporta un grado más de complejidad y matices. 
NEBOA MINI GANDEIRIA QUINTIAN 350grs - Imagen 1NEBOA MINI GANDEIRIA QUINTIAN 350grs - Imagen 2

NEBOA MINI GANDEIRIA QUINTIAN 350grs

7,50€

Néboa significa niebla, en gallego. Una palabra muy representativa del clima nuestra tierra.Es un queso de pasta blanda de leche cruda de vaca, con corteza natural enmohecida. Se caracteriza por sus matices a bosque, champiñón y notas a nata.Leche cruda de vaca.La Maduración es de 45 días.Peso 350grs.
Queso de vaca Galmesan cuña (aprox 130grs) - Imagen 1Queso de vaca Galmesan cuña (aprox 130grs) - Imagen 2

Queso de vaca Galmesan cuña (aprox 130grs)

6,80€

GALMESAN - Ese queso y de GaliciaQueso de pasta dura cocida elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración.  ?Con flora láctica natural obtenida de leche fresca de vacas en pastoreo obtenemos un queso con notas frutales y a frutos secos con condiciones únicas para su uso en gastronomía y como queso de aperitivo. 
RULO DE CABRA AL PESTO DE ALBAHACA GAIA 300grs APROX - Imagen 1RULO DE CABRA AL PESTO DE ALBAHACA GAIA 300grs APROX - Imagen 2

RULO DE CABRA AL PESTO DE ALBAHACA GAIA 300grs APROX

9,20€

Rulo de Cabra con Pesto de Albahaca 300g aprox – GAIALeche pasteurizada de cabra, cuajo, sal marina, fermentos lácticos y pesto de albahaca (piñones, albahaca fresca y aceite de oliva).Lugar fresco y seco, entre 4o y 8o C.Retirar el suero al abrir el empaque.Guardar en refrigerador envuelto en papel film.Una vez abierto, consumir en un período de 15 días.Para consumir en más tiempo, congelar y retirar una hora antes de su ingesta.Valor energético: 299 kcal.Grasas: 24,1 g.de las cuales saturadas: 18,8 g.Hidratos de carbono: 2,9 g. de los cuales azúcares: 1,7 g.Proteínas: 15,1 g.Sal: 1,3 g.Es una combinación que consigue complementar el queso de cabra natural con un sutil aroma y sabor a pesto fresco, elaborado con albahaca de la huerta, aceite de oliva, ajo, piñones y sal, consagrándose como un queso con notas refrescantes y aromáticas capaces de conquistar paladares en diversas creaciones culinarias, Un aliado perfecto a la hora de elaborar pastas, pizzas, tostas, etc. Una alternativa gluten free y keto friendly para los amantes de una alimentación saludable y sabrosa.
RULO DE CABRA CON ARANDANOS GAIA 300grs APROX - Imagen 1RULO DE CABRA CON ARANDANOS GAIA 300grs APROX - Imagen 2

RULO DE CABRA CON ARANDANOS GAIA 300grs APROX

9,20€

Rulo de Cabra con Arandanos 300g aprox – GAIALeche pasteurizada de cabra, cuajo, sal marina, fermentos lácticos y trufa negra de verano (Tuber Aestivum) con aceite de oliva virgen extra.Lugar fresco y seco, entre 4o y 8o C.Retirar el suero al abrir el empaque.Guardar en refrigerador envuelto en papel film.Una vez abierto, consumir en un período de 15 días.Para consumir en más tiempo, congelar y retirar una hora antes de su ingesta.Ingredientes/alérgenos Consejo de conservación Valor energéticoValor energético: 285 kcal.Grasas: 24 g.de las cuales saturadas: 12.7 g.Hidratos de carbono: 7 g.de los cuales azúcares: 7 g.Proteínas:13 g.Sal: 1,2 g.Queso de cabra con arándanos. Una fusión atrevida y peculiar que consentirá tu paladar con notas dulces y ligera acidez característica de los arándanos, destaca su color púrpura con sutiles incrustaciones de arándanos el cual te cautivara visualmente . Es un queso que resulta untuoso, de textura cremosa. Una alternativa gluten free, ideal como aperitivo y/o postre.

Síguenos en Facebook

¿Necesitas ayuda?

Síguenos en Instagram

Envío desde 6,96*

consulta condiciones

NEWSLETTER

Suscríbete a nuestro newsletter para recibir ofertas y novedades exclusivas.