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VIA ARXENTEA - GODELLO Y TREIXADURADenominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: Treixadura 50% Godello 50%Tipo de vino: Blanco Joven Clima: Continental de tipo mediterráneo, temperatura media de 12º y pluviometría media de 683 mm/año Suelo: Arcillo – arenosos de origen tectónicoElaboración: MACERACIÓN de uva despalillada y sin estrujar durante 6-8 horas A una temperatura de 8ºC con nieve carbónica, prensado neumático y trabajo de lías en dulce durante 76 horas antes de su fermentación.Producción (botellas): 4.900 botellasGraduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdes y alimonados. Intensidad y calidad aromática.Fase Olfativa: Aromas a frutas blancas y de pelo como manzana, melocotón y mango; notas cítricas y de membrillo, laurel y hojarasca.Fase Gustativa: Buena estructura y ligera textura grasa , envolvente y glicérico, con un punto goloso y muy bien equilibrado, buena acidez y postgusto largo y afrutado.---Valoraciones:Catas de Galicia:2023: Acio de Ouro Branco. D.O. Monterrei

De la maceración de distintos tipos de hierbas en estupendo destilado de aguardiente, obtenemos este aromático espirituoso de arraigada tradición gallega. 700ml30% vol

CARLEEN London Dry Gin CARLEEN London Dry Gin es la creación de Pazo Castrexo una Fábrica de Licores ubicada en la provincia de Ourense, Galicia. Su elaboración parte de un proceso de doble destilación de puro grano inglés. Después, se maceran con botánicos de alta calidad que se seleccionan manualmente y luego se realiza una tercera destilación. Para terminar, se realiza un proceso de filtrado que tiene como objetivo dotar a esta ginebra de su aspecto translúcido y brillante.Los botánicos que le otorgan un carácter especial y único.Los botánicos y las especias son un elemento especialmente importante en su elaboración, pues se encargarán de darle exclusividad y hacer que CARLEEN una ginebra única. La lista comienza con las bayas de enebro, canela y nuez moscada. Pero también se emplean cardamomo y angélica, y cortezas de limón y naranja. Todos estos elementos dan lo mejor de sí mismos cuando se les extrae el aroma.Cuando la minuciosa selección de botánicos ha cumplido con su labor, llega la hora de cerrar el círculo: empieza la triple destilación. Esta se produce en alambiques pequeños, precisamente para concentrar todo el sabor. Es en este punto, tras 30 días de maceración totalmente controlada, donde esta ginebra se impregna de todos los matices que la hacen diferente al resto.Entonces, CARLEEN logra evocar al olfato los aromas de sus botánicos, principalmente las bayas de enebro, y añade notas cítricas, pero también dulces, gracias a la canela. Sin duda, esto le confiere una mayor frescura y permite que el primer efecto en boca sea agradable y suave.

CARLEEN Crema de ginebra con trufa negra Esta crema fue creada a partir de la ginebra Carleen London dry haciendo una perfecta homogeneización entre una nata de origen gallego y la trufa negra y un ligero toque a chocolate para así poder obtener una crema de ginebra con una textura excepcional y un sabor único y diferente a cualquier crema creada hasta el momento.

LA SALVE Lager Cerveza Lager Alc.5,0% Vol.Botella de 33cl.  41,00€ IVA incluidoCerveza lager dorada, brillante y con una espuma densa. 100% malta, limpia, fresca y pura, equilibrada y atenuada con final seco. Apariencia: Color dorado intenso, brillante de aspecto y espuma blanquecina y cremosa.Aroma: Su carácter lager se nota en el reparto de aromas ligeros y equilibrados. Aroma ligero a malta con recuerdos de grano. Las notas de manzana y plátano freso resaltan levemente sobre el aroma herbáceo de los lúpulos nobles y recuerdo a levadura.Cuerpo: Cuerpo moderado medio con una carbonatación que propicia la sensación de frescura.Sabor: En boca es equilibrada y redonda con una sensación refrescante, notas de malta y herbales con un final seco.General: Una lager 100% malta, limpia, fresca y pura, equilibrada y atenuada con final seco.  Estilo: LAGER INTERNACIONAL.Alcohol: 5º.Color: 12 EBC.Amargo: 23 IBU.Levadura: LAGER.Malta 100% Alavesa.---VALORACIONES:Asia Beer Challenge:2022: Medalla de OROBarcelona Beer Challenge:2019: Medalla de ORO2017: Medalla de OROLondon Beer Competition:2021: Medalla de PLATASabor de año:2018: Producto aprobado por los consumidoresWorld Beer Challenge:2022: Medalla de PLATA

LA SALVE NegraCerveza Especial Negra Alc.6,0% Vol.Botella de 33cl. Cerveza negra, reedición de una fórmula tradicional que estuvo disponible en Bilbao en los años 40 enmarcada en el proyecto kilómetro cero de la empresa que utiliza cebadas y lúpulos cercanos para su elaboración.Apariencia: Color negro café, aspecto brillante y con una espuma densa y muy consistente.Aroma: Delicados aromas herbales. Aromas tostados, caramelo y toffe.Cuerpo: Con mucho cuerpo.Sabor: Tiene intenso carácter maltoso con predominio de notas tostadas, a café y chocolate. También se detecta un ligero toque ahumado complementado con notas más complejas a frutas pasas y tabaco. En boca tiene plenitud de cuerpo con amargo suave y moderado y una textura sedosa.General: De color negro intenso que tiene su origen en las maltas y la cebada torrefactas. Es refrescante, y con un perfil en nariz y boca muy agradable y delicado. Estilo: Inspirada en el estilo tradicional Schwarzbier (Black Beer).Alcohol: 5,7º.Color: 90.Amargo: 25.Levadura: Levadura lager (fermentación baja) tradicional de este estilo, proporciona aromas mas limpios.Fórmula recuperada de los años 40 que cuenta con un sabor marcado e intenso, lo que le confiere un gran carácter y personalidad que hará las delicias de los incondicionales de la cerveza. Elaborada con tres tipos de malta, malta pilsen, malta munich y malta color, con niveles de tostado creciente y aromas diferentes.---VALORACIONES:Barcelona Beer Challenge:2022: Medalla de ORO2020: Medalla de ORO2018: Medalla de OROFrankfurt International Trophy:2021: Medalla de OROLondon Beer Competition:2021: Medalla de BRONCE

LA SALVE LucíaCerveza Especial Alc.5,8% Vol.Botella de 33cl.LA SALVE Lucia sale al mercado en recuerdo de la emprendedora bilbaína Lucia Yarza que estuvo al frente de LA SALVE durante casi 20 años, en las primeras décadas del siglo XX. se trata de un homenaje a la fundadora de la cervecera que se une al Paseo Lucía Yarza, situado en el entorno donde se encontraba la primera Fábrica de Cervezas LA SALVE en 1886. Una cerveza tipo Lager con cuerpo y carácter.Apariencia: Cerveza lager de color ámbar intenso, aspecto brillante y espuma consistente.Aroma: Su aroma es complejo y rico en matices, dónde destacan los sabores de maltas tostadas, con recuerdos a caramelo.Cuerpo: Cuerpo apreciableSabor: En segundo plano aparecen notas afrutadas, equilibradas con aromas herbales del lúpulo junto con una suave fragancia alcohólica. En boca, la intensidad de amargo es moderada, y con cuerpo apreciable.General: Una cerveza con cuerpo y carácter. Estilo: LAGER INTERNACIONAL.Alcohol: 5,8º.Color: 21 EBC.Amargo: 26 IBU.Levadura: LAGER.Una cerveza inspirada en el consumidor del norte.---VALORACIONES:Worl Beer Challenge: Medalla de PLATA

LA SALVE MunichLA SALVE Munich es nuestra tostada “ALE”. Dada su complejidad en elaboración e ingredientes no es una cerveza tostada al uso, ni mucho menos. Cerveza con reflejos a las abadías Belgas, combinación perfecta entre notas especiadas, maltosidad y alcohol.rveza Extra Alc.6,2% Vol.Botella de 33cl.Apariencia: Color castaño oscuro, de aspecto brillante. Espuma blanca, cremosa y persistente.Aroma: Marcado carácter afrutado a plátano que armoniza con notas especiadas a clavo procedente de los fenoles. Aroma notable y complejo a malta con sabores a caramelo y tostados de las maltas utilizadas. Todas estas notas armonizan correctamente.Cuerpo: Cuerpo moderado medio.Sabor: En boca es equilibrada de amargor suave. Complejo sabor a malta dulce en el paladar. La combinación de sabor a malta con los esteres afrutados y el alcohol es agradable balanceando hacia la malta.General: Resulta ligeramente seca con un reflejo dulce y un toque de acidez. Compleja y agradable interacción de todos sus matices en boca, tanto el clavo como los sabores de las maltas se hacen más potentes por via retronasal durante el trago.  Estilo: BELGIAN DUBBELAlcohol: 6,2ºColor: 40 EBCAmargo: 18 IBULevadura: ALEUna auténtica cerveza tipo belgian dubbel.---VALORACIONES:BARCELONA BEER CHALLENGE:2022: Medalla de PLATAFRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY:2022: Medalla de OROWORLD BEER CHALLENGE:2022: Medalla de ORO2021: Medalla de ORO

D'BERNA MENCIAVariedades de uva: Mencía 90%, Garnacha 10%Tipo Vino: Tinto JovenElaboración: Maceración prefermentativa a 4ºC durante 4 días. Fermentación controlada a 22ºC durante aproximadamente 10 días.Graduación Alcohólica: 13.5% VolAcidez: 4.60 gr/ltNotas de cata:Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, luminoso y vivo.Nariz: Elegantes aromas con expresión de frutos rojos (moras, grosellas y arándanos) y ligeras notas mineralesBoca: Gran armonía en boca, aterciopelado, con taninos evidente pero no molestos, bien estructurado. Retrogusto expresivo, agradable y persistente.---

QUINTA DAS TAPIAS COLECCION MENCIATipo Vino: Vino Tinto Joven.Añada: 2020Variedades: Mencia 100%Grado: 13,5% volCata:Color rojo granate y ribete violáceo. Nariz muy afrutada (frutos rojos) con claras notas vegetales de cacao y chocolate bien ensambladas con los tostados, balsámicos y especiados de la madera que aparecen de una forma muy sutil.De estructura media y taninos bien polimerizados, envolvente, glicérico y muy sabroso.Temperatura de servicio: 8-10ºMaceración tradicional y en frío de las pastas durante su fermentación.Microoxigenación.----Calificaciones:GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA "PAADIN":2021: Cosecha 2018: ORO: "EXCELENTE FRUTA, EN ESTADO PURO. Límpido y brillante. De color rojo picota con destellos morados. De buena intensidad, varietal, se aprecian frutas (cereza, madro;os, granadilla, grosella, zarzamora) y plantas aromaticas (regaliz, jara, oregano). De buena estructura, mantiene el ritmo de la nariz, sin alborotos, agradable y placentero".2022: Cosecha 2020: ORO: "REFRESCANTE FRUTA FRESCA. Límpido y brillante. De color rojo picota con destellos morados. De buena intensidad, varietal, se aprecian frutas (cereza, madro;os, granadilla, grosella, zarzamora) y plantas aromaticas (regaliz, jara, oregano). De buena estructura, mantiene el ritmo de la nariz, sin alborotos, agradable y placentero".GUIA PEÑÍN:2021: Cosecha  2019: 89 puntos: "Aromático, frutal, silvestre, varietal, maduro, equilibrado".2022:  Cosecha 2019: 89 puntos: "Amable, frutal, persistente, sabroso, sencillo".

Estuche 1 botella Cava Magnum Segura Viuda Reserva Heredad 1.500ml Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 2 botellas Vino espumoso Áncora de Silleiro 750ml (1 botella de Godello-Albariño y 1 botella de Mencía) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 2 botellas Vino tinto Monte Real Gran Reserva 750ml (D.O. Rioja) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 2 botellas Vino tinto Viña Albina Gran Reserva 750ml (D.O. Rioja) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 2 botellas Vino tinto Barón de Chirel Reserva 750ml (D.O. Rioja) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 3 botellas Vino tinto Marqués de Riscal Reserva 750ml (D.O. Rioja) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 3 botellas Vino tinto Coto de Imaz Reserva 750ml (D.O. Rioja) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.

Estuche 3 botellas Vino tinto Pomal 750ml (D.O. Rioja) Fecha máxima de pedido el 30.11.2023Fecha de entrega se comunicará con antelación.Nota: en los estuches y cestas con varios productos, en el caso de que no tuviésemos stock de algún artículo en particular, lo cambiaremos por uno similar de la misma categoría de igual o superior importe.