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PREMIOS DO RIBEIRO

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TINALLA TINAJA BARRO CAIÑO LONGO-SOUSON-FERRON-BRANCELLAO 750ml 2021

11,00€

Tinalla 2021Tipo de vino: Tinto en Tinaja de Barro.Añada: 2021Variedades: Caiño longo 40%,  Souson 39%  Ferron 13%. Brancellao 8%.Graduación Alcohólica: 13ºFicha de cata:Estos vinos tintos destacan por su frescor se ve potenciado por el punto de acidez que posee, es un vino carnoso y aromático que resultará muy grato para el paladar.Maridaje: Los vinos Ribeiros tintos maridan a la perfección con odo tipo de carnes, quesos, embutidos, curados, ahumados y en general platos de cierta carga de grasa, así como carnes de cerdo Ibérico y carnes rojas.Vino con malolactica y redondeado en tinaja de barro intenso persistente y equilibrado.Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Tinto Tinalla, elaborado por Colleiteiro Javier Estévez Abeledo pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los rí­os Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.La mayorí­a de los vinos D.O. Ribeiro son blancos, no obstante existen vinos tintos que resultan muy interesantes. Para la obtención de los vinos tintos de Ribeiro se utilizan las variedades de uva tinta Caíño tinto, Sousón, Ferrón, Mencía y Brancellao.El vino tinto Ribeiro representa menos de un 15% de la producción, es consumido principalmente el Galicia por lo que no resulta muy conocido fuera de estas tierras ya que prácticamente se consume toda la producción del Ribeiro tinto.Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez.--- VALORACIONES:PREMIOS DO RIBEIRO:X PREMIOS DO RIBEIRO (2021): Añada 2020: Mejor Vino Tinto Colleiteiro

RAMON DO CASAR TREIXADURA 750ml 2020

12,90€

RAMÓN DO CASAR TREIXADURA - EL CULTO A LA REINA DEL RIBEIRO Ramón do Casar Treixadura es un vino elaborado con Treixadura de los mejores viñedos de la bodega.La vendimia es manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección. Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, seguidamente realiza una maceración pelicular de unas horas en frío aplicando nieve carbónica. Seguidamente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.VARIEDADES DE UVA:  TreixaduraPROCEDENCIA DE LA UVA: 100% producción propiaGRADUACIÓN ALCOHÓLICA (%VOL): 12,5ACIDEZ: +-6tFICHA DE CATAFASE VISUAL: Limpio y brillante, color amarillo pajizo con ligeros matices oliváceos, muy limpio y brillante.FASE OLFATIVA: Aroma franco, limpio, elegante y de alta intensidad. Mezcla de recuerdos cítricos y herbales sobre ligeras connotaciones florales donde sobresale el pomelo, hinojo, cesped, mimosas, rosas blancas y el romero.FASE GUSTATIVA: En boca es armónico, equilibrado, muy persistente, bien estructurado y vuelve toda la frescura de la fruta para dejarnos un largo recuerdo aromático.Servir a: 8.0°C Maridaje: Pescado blanco en salsa, Cocina asiática, Aperitivo, Marisco crudo, Pescado azul---VALORACIONES:PREMIOS DO RIBEIRO:XI PREMIOS DO RIBEIRO (2022): Añada 2021: Mejor Vino Blanco de BodegaAÑADA 2021Medalla de Plata en las Catas de Galicia 2022Medalla de Oro Bacchus 2022Oro en Vinespaña 2022AÑADA 2020Categoría Bodega dela X Gala de los Premios de la D.O.RibeiroAÑADA  2018 Medalla de Plata, MUNDUS VINI MEININGER 2020 Medalla de Bronce en Decanter 2019 Medalla Oro, CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES 2019 Medalla Oro, BACCHUS 2019 Medalla de Oro, VINESPAÑA 2019AÑADA  2017 Medalla Oro, BACCHUS 2018 Medalla Plata, CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES 2018 Medalla Bronce, DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018 Medalla Oro, WINE CHALLENGE IRLANDA 2018AÑADA  2016 Mejor vino blanco del Ribeiro 2017, CATA OFICIAL D.O. RIBEIRO 2017 Medalla Oro, CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES 2017 Medalla Plata, MUNDUS VINI MEININGER 2018 Medalla Plata, BACCHUS 2017 Medalla Bronce, DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017AÑADA  2015 Mejor vino blanco del Ribeiro 2016, CATA OFICIAL D.O. RIBEIRO 2016 Medalla Plata, MUNDUS VINI MEININGER 2017 Medalla Plata, CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES 2016 Medalla Bronce, DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016 LO MEJOR DE ESPAÑA 2016, Top 100 PROWEIN DUSSELDORFAÑADA  2014 Mejor vino blanco del Ribeiro 2015, CATA OFICIAL D.O. RIBEIRO 2015 Mejor Blanco Cata Popular, 52ª EDICION CATA VINOS DEL RIBEIRO 2015 Medalla Plata, MUNDUS VINI MEININGER 2015 Oro, BACCHUS 2015 Gran Oro, Guía de Vinos y Destilados de Galicia 2015 BACO Plata, XIX CONCURSO NACIONAL DE CATA DE VINOS JOVENES 2015AÑADA  2013 ACIO de Plata D.O. RIBEIRO 2014, CATA OFICIAL GOBIERNO DE GALICIA

EDUARDO PEÑA TREIXADURA, ALBARIÑO, GODELLO, LADO, LOUREIRA BARRICA 750ml 2020

12,50€

Elaborado mediante la maceración de las variedades de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira; trabajo sobre lias y suave coupage con fermentación en barrica de 300 litros de robles europeos de grano medio y tostados muy suaves.Color amarillo pálido con reflejos dorados. Complejidad, intensidad y calidad de aromas primarios, sutil, elegante y muy intenso a la vez; cítricos de limón, laurel y azahar; tropical de piña y mango; fruta de pelo de melocotón y albaricoque, se funden con suaves notas balsámicas de ligeros ahumados, vainillas y otros minerales.Boca grasa, lleno, untuoso y glicérico, de buena estructura, sabroso y ligeramente amargo: bien equilibrado, buena acidez y muy largo.% vol: 13 a 13,5A. Total: 6,2 gr/l expresada en Tart.No realiza fermentación maloláctica.Perfil Aromático: Terpénico y Tiólico.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:BACO:BACO 2022: Añada 2021: BACO DE OROPREMIOS D.O. RIBEIRO:2021: Añada 2020: Mejor vino blanco de colleiteiroVINESPAÑA:2022: Añada 2021: GRAN ORO en categoría Vinos Blancos tranquilos