PLIEGUE MERENZAO-MENCIA-CARABUÑENTA-BRANCELLAO-CAIÑO LONGO 750ml 2015(QUINTA DE MURADELLA)
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Precio, información, características e imágenes de PLIEGUE MERENZAO-MENCIA-CARABUÑENTA-BRANCELLAO-CAIÑO LONGO 750ml 2015 referencia 631 15, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (732), D.O. MONTERREI (73), VARIEDADES DE UVA TINTA (339), MENCIA (281), MERENZAO (43), CAIÑO (52), BRANCELLAO (72) y CARABUÑENTA (2) y a la marca QUINTA DE MURADELLA (6).
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Información
El otro tinto nuevo esta vez es el 2015 El Pliegue, un vino de una mezcla de campo plantado en 2001 con Merenzao (Bastardo), Mencía, Carabuñenta, Brancellao y posteriormente complementado con algo de Caíño Longo, la variedad más aromática, floral y elegante de la familia Caíño.
Dada la experiencia del Campo de Probas 2011, que era de este mismo viñedo, ajustó la fecha de cosecha -recogió antes, con un 1% menos de alcohol- y también ajustó la vinificación, fermentación de todas las variedades junto con un 50% de racimos completos y maduración del vino en un foudre de roble de 2.400 litros.
Tiene una rusticidad encantadora, con más finura que el 2011, más transparente y puro, mezclando notas terrosas y florales.
Tiene un paladar de cuerpo medio, con taninos finos y mucha energía, característico, con una fuerte personalidad.
La próxima cosecha de esta parcela será 2019.
Esto está evolucionando muy lentamente y se siente muy joven.
Hay 4.000 botellas.
Fue embotellado en mayo de 2018.
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