Pink Mini Set 50ml - 2 Pink Royal 40º y 1 Pink 47 47º(zz Old St Andrews)

Depositado en barricas de roble durante al menos cinco años, este ron está impregnado de dimensiones y profundidad insuperables.Disfrutado mejor directamente o con rocas.40º / 70cl

El sake es un licor japonés o vino japonés o vino de arroz, sin embargo no todos los vinos de arroz son sake.Aunque parezca un poco de lio, son fáciles de diferenciar.Suele tomarse entre comidas, como aperitivo, con el té o mientras tomamos sushi.Se realiza de la fermentación de arroz, es espeso y tiene un sabor entre seco y levemente dulce y fuerte, algunos con toques sutilmente agrios, pero muy refrescantes.El nombre del sake en japonés su traducción mas literal es de bebida alcohólica, sin embargo también designa al licor japonés de arroz dado que esta fue la única bebida alcohólica del país nipón, hasta que Japón se abrió al comercio mundial en el siglo XIX.También se le puede llamar Nihonshu cuyo significado es vino japonés.Ichiban Shizuku Junmai Ginjo Sake Un sake refrescante con un packaging muy extravagante.El sake Ichiban Shizuku se ha convertido en un verdadero clásico en su categoría.Particularmente agrio, este sake destaca sobre todo por la originalidad de su envase.Su asombroso empaque de papel con los extravagantes colores de Japón revela una elegante botella. Un magnífico escaparate del saber hacer de una auténtica cervecería familiar japonesa, Miyashita.El sake Ichiban Shizuku es un sake refrescante, ligero y dulce, perfecto para acompañar tus platos en la más pura tradición japonesa.INFORMACIÓN TÉCNICA Denominación Junmai Ginjô Categoría Junmai: Compuesto solo de arroz y arroz kôji.Servir entre 10 ° C y 15 ° CNOTAS DE CATA: NARIZ, Fresco y delicioso – Acidez ligera, frutas de verano.BOCA, Fresco y elegante: notas picantes, manzana Granny Smith.FINAL, Seco – Frutas del huerto.15º / 72cl

La producción de Ichiro Akuto no solo se compone de costosas maltas simples, de hecho, el destilador japonés creó el whisky mezclado perfecto y luego lo dejó envejecer en un barril.La perfecta malta de whisky japonés mezclada por Ichiro’s Malt se crea a partir de whiskies de malta de la destilería Chichibu destilada en 2000 y seleccionada por el propio Ichiro.Estas maltas individuales se envejecen en barricas de roble que anteriormente contenían vinos franceses de la región de Burdeos.La mezcla de malta única de Ichiro está terminada en barriles de vino, los barriles de óvulo bastante únicos, que son barriles de 20 hl de roble francés en forma de huevo, modelados en la región de Charentes por la compañía Taransaud.Los barriles raros se usan en la región de Burdeos, donde tienen algunas ventajas enológicas, pero nunca se usan en el whisky.El barril de roble francés Ovum ex vino tinto de Burdeos es diferente de los barriles europeos en que emite más perfumes y funciona más en maltas individuales.El “Whisky japonés mezclado” “Wine Wood Reserve” expresa toda la sabiduría, en el arte de la destilería, de Ichiro Akuto, dueño de la destilería Chichibu y la destilería Hanyu.Embotellado en 2017, es muy equilibrado y está compuesto de whiskys de malta jóvenes que adquieren mucho carácter del barril utilizado anteriormente para los vinos tintos.¡Un whisky redondo y suave que se puede probar después del almuerzo, después de la cena o como aperitivo, todos los días y nunca se cansa!Desde el primer sabor, puede reconocer todos los rasgos distintivos de los whiskies mezclados japoneses más conocidos y mejores y, gracias a su vigor peculiar, sabe cómo conquistar a los aficionados más expertos.Notas de sabor:Nariz: Explosivo con toques de naranja confitada y chocolate, regaliz negro y malta cremosa.Boca: dulzura de frutos rojos, nueces y frutos secos aceitosos, y una pizca de pimienta blanca.Final: persistentemente picante, con un toque de chocolate negro.Si eres un coleccionista de whisky japonés y whisky Ichiro Akuto, ciertamente no puedes perderte este raro lanzamiento con la caja original.La “Reserva de Madera de Vino” del Whisky Japonés mezclado Ichiro se combinará con un maravilloso cigarro Cohiba de tamaño mediano. Para los entusiastas del humo lento, recomendamos combinar con un St. James Flake.Edicion coleccionista.46,5º / 70cl

Pago de Carraovejas Cosecha: La que se comercializa en el momentoVariedades de uva: tinto fino (92%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (3%).Ubicación: Altitud: 850 metros.Terreno: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.Vendimia:  manual, en cajas de 15 kgGraduación alcohólica: 15%volElaboración:Pago de Carraovejas 2020 es el reflejo más honesto del valle al que debe su nombre. Un viñedo que escala el entorno dibujando un paisaje singular. Parcelas que se disponen entre laderas y páramos alcanzando los 900 metros de altitud. Los suelos austeros y de geología terciaria, combinan las margas calizas, arcillas y areniscas proporcionando al terruño propiedades únicas. Son terrenos que obligan a las vides a un esfuerzo por autorregularse y dar lo mejor de sí mismas. Sus laderas orientadas al sur y al norte, cada una con su riqueza natural, dibujan el perfil propio del valle de Carraovejas.Elaboración por parcelasLa uva de Pago de Carraovejas 2020 fue recolectada a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña. Posteriormente, en bodega, se realizó una doble selección: de racimos y de bayas. La elaboración del mosto por gravedad permite respetar al máximo la materia prima. Durante el proceso de fermentación se utilizaron levaduras autóctonas de nuestra finca. El vino se afinó en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Todo el proceso estuvo marcado por la precisión y el cuidado en cada detalle. Finalmente se clarificó con clara de huevo natural y se embotelló en la primavera de 2022.

Lugar de origen: Reino UnidoTipo: London Dry GinDestilería: Old St. Andrews DestilleryVolumen Alc: 47% volFormato: 70 clEntrega 7-15 días.Pink 47 es una ginebra London Dry muy distintiva, cuidadosamente elaborada en pequeños lotes a partir de una deliciosa receta con mezcla de 12 botánicos de todo el mundo.Pink 47 se destila cuatro veces a un 47% de  volumen de alcohol.Perfecto para cócteles, intenso  y nítido con un suave y atractivo acabado.Color: cristalinoAroma: aroma elegante, intensidad media, cítricos, notas herbáceas frescas y notas de enebro.Paladar: cálido y con un agradable nivel de cítricos.Acabado: acabado nítido y atractivo.

Primera sidra natural de "Autor" de Sidra Trabanco, pensada y elaborada especialmente para su consumo en copa, sin necesidad de escanciado.Su elegante e innovadora presentación permite su acercamiento al sector vinícola, proponiéndola como otra opción al consumo de vino blanco. Servido en copa a unos 10ºC, ideal para cada momento del día y para todo tipo de locales y consumidores.Un producto que se producirá de forma exclusiva, solo los años que se den todas las excepcionales condiciones de elaboración que Samuel Trabanco exige para esta sidra, teniendo en cuenta la climatología y la maduración de las manzanas que se seleccionan en la finca familiar de la Paraya en Lavandera.Una sidra suave con aguja fina y un color cristal que se presenta en copa de forma muy elegante.GRADUACIÓN ALCOHOLICA 6,5ºVariedades de manzana: Sidra monovarietal. Elaborada a partir de manzana “Martina” de su propia plantacio´n de manzanos familiar. Una variedad pra´cticamente olvidada y recuperada tras an~os de estudio en el campo.Nota de cata:Aroma: Sidra muy aroma´tica, con toques frutales, ci´tricos.Sabor en el que predomina la acidez ti´pica de la sidra. Sensacio´n en boca de frescura debido a una sutil nota de carbo´nico.Color: Sidra de color amarillo pa´lido brillante.Fermentación: Una sola fermentacion en deposito de contrapresion. Este de posito nos permite una fermentacion cerrada en la que poder controlar la presion que ejerce el carbónico propio de la sidra natural.