PEZA DO REI MENCIA MERENZAO TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA 750ml 2021

Tipo de VinoTinto joven con 60 días de maceraciónAñada2021VariedadesMencia 100%Grado14,5% volCalificaciones- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021 (PAADIN)PLATA: LIGERO PARA DISFRUTAR. Límpido y brillante, de capa alta, color rojo ceereza. De media intensidad, marcado por la fruta roja (cereza, grosella, granadilla) y plantas (helecho, boj). De media estructura, ligero, muy fresco, con agarre, vuelven las frutas rojas., Vino exclusivamente de la viña de "O Val do Frade", pegada al Rio Sil.

B BLANCO LEXITIMO 2020PONTE DA BOGA I+D+ievaluación del potencial de la variedad Blanco Lexítimo en Ribeira Sacra para el desarrollo del nuevo vinos de gama Premium.Ponte da Boga desarrolló, en colaboración con la USC y el CSIC, un proyecto para caracterizar y evaluar el potencial de la variedad Blanco Lexítimo en las condiciones de cultivo de Ribeira Sacra.Se llevó a cabo un minucioso análisis de las condiciones climáticas de Ribeira Sacra y de las características de los suelos de cultivo, evaluando la fenología de la variedad y su comportamiento ecofisiológico, así como su respuesta productiva y el potencial enológico mediante la caracterización aromática y físico química, comparándola con el de otras variedades de referencia al objeto de valorar su potencial como nueva gama de vino dentro de Ponte da Boga.Adega Ponte da Boga + Universidad de Santiago de Compostela + Misión BiológicaTras recuperar la variedad y adaptarla con éxito en una finca de pizarras a orillas del Río Miño, en la Ribeira Sacra más septentrional, en Ponte da Boga hemos elaborado el primer monovarietal de Blanco Lexítimo de la Denominación de Origen.Fresco, muy aromático y lleno de matices que nos harán descubrir todo el potencial de otra de las grandes variedades ancestrales de Galicia.Una uva llena de historia, con un gran futuro por delante.D. O. Ribeira Sacra, única parcela sobre suelo de pizarra a 500 m de altitud.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Blanco Lexítimo.Maceración pelicular en frio, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y en barrica de roble, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses.13,5% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC. Uva Blanco Lexítimo: Variedad autóctona gallega recuperada, cultivada ahora en el terrior único de la Ribeira Sacra. Da lugar a vinos florales y muy aromáticos, acompañados de una buena acidez y correcta estructura. Matiz del vino: Amarillo verdoso pálido. Sabores dominantes: Lima, Naranja, Albaricoque. Aroma: De gran intensidad aromática, las notas cítricas se superponen con flores blancas y frutas de hueso, entremezcladas con notas ligerísimamente tostadas y ahumadas. Maridaje:Carne blanca, Pescado blanco, Moluscos, Crustáceos.---VALORACIONES:BACO:BACO 2022: Añada 2021: BACO DE OROPAADIN 2021: Límpido y brillante de color amarillo limón con destellos verdes. Necesita unos instantes, luego es muy intenso, notas de frutas maduras (mango, amoscatelados, mandarina), plantas (helecho, ortiga, laurel) y balsámicos (eucalipto, romero, tomillo). En boca tiene bastante volumen, con una sensación sápida de tiza, una boca muy aromática, repite los recuerdos de nariz.               

ET SUSEIACosecha: 2020Tipo Vino: Tinto barrica 18 mesesVariedades: Mencía 100%Graduación alcohólica: 14,5% vol_______________VALORACIONES:Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia:2022: Cosecha 2018: ORO+: "EXPRESIÓN DE TERRITORIO: Límpido y brillante, capa cubierta, color rojo picota con ribete morado. Intenso, complejo y profundo, notas de montería (mentoles, madroño, jara pringosa, arándano grafito, champiñón, sándalo, musgo, etc). Llena, pero no satura, fresco, vivaz, contundente, todo poderio de territorio, persistente."Distinciones Gallaecia:2021: Cosecha 2018.

LEMBRANZASCosecha: 2020Tipo Vino: Tinto barrica 12 mesesVariedades: Brancellao, Merenzao, Sousón y CaiñoGrado: 15% vol_______________

Vel'uveyra (Godello)Cosecha: 2020Denominación de Origen: Ribeira SacraVariedad de uva: GodelloTipo de vino: Blanco , 6 meses de Barrica de Roble Frances sobre sus líasUbicación: Cañones del Sil, exposición este, 450-550 metros de altitudTerreno: Graníticos y esquistos-pizarraEdad de las cepas: 25-50 añosTécnicas de cultivo: Sistema de conducción 50 % vaso, 50 % espalderaVendimia: Vendimia manual en cajas de 18 KgsBotellas: 3.500 botellasElaboración: Vino Blanco con crianza, 8 meses en barrica de roble francés sobre sus líasGraduación alcohólica: 12,5%volNota de cata:Vista: Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales.Nariz: Nariz muy aromática, donde predominan notas frutales y florales, fondo delicado a hierbabuena.Boca: La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el Godello.Temperatura de servicio: entre 11 y 12ºC.---Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible.---

Botellero Madera 2 Botellas AcademiaAcompañamos a Eladio y los seres queridos en su última creación: un trabajo que surge tras tres lustros de trayectoria, un tratado sobre la felicidad.Un disco en el que la protagonista es la canción, destacando sus señas de identidad e indagando en nuevas estructuras de expresión de su música. Cómo en cada canción, buscamos con nuestra Mencía nuevas expresiones, Academia es un rosado de edición limitada de un vino fresco fragante y divertido, pero conservando la elegancia y complejidad de los vinos de Ponte da BogaRosado de Mencía, nuestro vino más musical. Un tinto que suena a blanco o un blanco que suena a tinto. Un rosado independiente y rebelde.Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Mencía.Sangrado de Mencía con fermentación y crianza sobre lías en depósito y barricas durante 4 meses.13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 8-10ºC. Uva MencíaSu adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad. Matiz del vinoRosa pálido casi ocre. Sabores dominantesFresa, Melón, Apio. AromaIntenso, como corresponde a una Mencía de Ribeira Sacra, con notas de golosinas, fresa, rosa y mora.  MaridajeCarne blanca, Pescado blanco, Setas.