PAGOS DEL GALIR BARRICA MENCIA 750ml 2018(VIRGEN DEL GALIR)

Carballo Galego AlbariñoLos mejores mostos flor son seleccionados para fermentar en barricas bordelesas nuevas de roble gallego, donde permanecen junto con sus lías durante meses para obtener un albariño de gran carácter y singularidad.NOTA DE CATADe color amarillo limón con reflejos dorados. En nariz presenta una buena intensidad aromática, en la que se conjugan las notas de fruta madura propias de la variedad de uva, con los aromas típicos de la crianza en barrica, como notas especiadas, café, vainilla y coco. En boca el vino es muy denso, glicérico, largo y con una gran persistencia aromática.VALORACIONES:ABC GUIA DE VINOS:2021: Añada 2017: 93 Puntos: "un poquito menos de carácter que hace un año, un poquito más de buena conducta, de esa que a veces no quieres porque te quita razón de ser. Mucha calidad, mucha categoría y lo quiero con mayor personalidad para que vuelva a donde solía."

GABA DO XIL TINTOGaba do Xil es una fantástica expresión de la Mencía atlántica de interior. Un vino siempre fresco y expresivo, cuyas uvas seleccionadas provienen de los municipios situados más al este de la D.O. como Santa Cruz, Las Ermitas y sobre todo Larouco.Zona: ValdeorrasPueblo: Larouco y Santa CruzParaje: A Torgueira, O Barreiro, Valerio, ValdemásVariedad: 100% MencíaViticultura: Uva propia y de proveedores de viticultura tradicional. Poda 80% espaldera, 20% vaso. Vendimia manual en cajas. Selección en campo.Elaboración y envejecimiento: Levaduras autóctonas en depósitos INOX. Madurado en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.Suelos: Situados entre 400 y 500 metros de altitud. Suelos rojizos, arcillosos, sobre pizarras metamórficas.

MARCOTE GEA Cosecha: 2020Variedades de uva: Albariño, Loureira, Treixadura y Caiño.Tipo de vino: 3 meses en barrica.Graduación alcohólica: 13% Vol.

Este exquisito vino tinto se elabora a partir de las uvas de variedad Mencía en las bodegas Joaquín Rebolledo en el corazón de Valdeorras, Galicia, España. Joaquín Rebolledo Mencía, es un vino joven que maravilla con su color picota cubierto con ribete amoratado, su aroma a cereza, mora y frambuesa con ligeras notas minerales, y su sabor fresco, untuoso, ligero y armónico. Gracias a estas propiedades, es un vino ideal para acompañar la comida italiana y mediterránea, los gratinados, asados, estofado y bacalao en todas sus modalidades.Variedades: MencíaElaboración: Joven.Temperatura de servicio: 16 - 18 ªC___________________________________PEÑÍN 90

SAMEIRÁS Cosecha: 2019Variedades de uva: Treixadura, Albariño, Godello y Lado a partes igualesTipo de vino: Blanco barricaElaboración: Maceración de pastas en frío y lías en dulce, fermentación desde densidad 1.040, en barricas de roble, fermentación controlada, trabajo de lías y permanencia de 6 meses en barrica.Graduación Alcohólica: 13% vol.Acidez: 5’9 g/l expresada en Tartárico.Notas de cata:Vista: De color amarillo de bastante tono dorado y ligeras notas verdosas, limpio, brillante y glicérico.Nariz: De media intensidad, franca, con cierta complejidad. Un estupendo tratamiento de la crianza que se percibe de forma muy discreta, dejando todo el protagonismo a la fruta (fruta blanca de hueso y piel de manzana verde) con notas florales, herbáceas, lías, ligera golosidad y un fino toque ahumado.Boca: Tiene buena entrada, con paso untuoso, de buena estructura, más bien seco, con recuerdo de las lías y buena carga frutal, especiado, con sutil amargor, de una acidez estupenda y un final largo y fresco.

Espumoso gallego elaborado según el método tradicional a partir de la vendimia y selección manual de la uva procedente de los viñedos del Val do Salnés.D.O. Rías Baixas.100% Albariño (13% alc.).Espumoso gallego elaborado según el método tradicional, un Brut único con 24 meses en rima, del que salen al mercado solo 8.282 botellas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable.Maridaje: Ideal con todo tipo de pescados y mariscos.Temperatura de servicio: 8 – 10ºC. CataFase visual: De color amarillo pajizo con destellos ligeramente verdosos.Fase olfativa: Nariz elegante y delicada donde aparecen las rosas blancas y el jazmín, seguidas de la manzana Golden con toques de piel de limón. La crianza con sus lías se evidencia en un agradable recuerdo de mazapán y un fondo de bollería fina que termina con una nota mineral.Fase gustativa: En boca se percibe un carbónico de burbuja fina muy bien integrada, elegante y cremosa. El paso es fresco con buen equilibrio, destacando las notas cítricas y florales. Nos trae recuerdos de manzana y melocotón con un toque de hierba fresca y un final mineral y salino.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:Challenge International du Vin:2022: Añada 2017: Medalla de oroVinespaña:2022: Cosecha 2017: Plata