PACK MELSACRA SELECTA JENGIBRE BOSQUE 420grs EN ESTUCHE(MELSACRA - MIEL TRADICIONAL)

Información

MELSACRA SELECTA          420GRS

Melsacra Selecta son las primeras gotas de miel de la propia cera virgen que posee cada cuadro. La extracción se consigue por goteo de forma totalmente tradicional, sin ningún tipo de sistema mecánico, de centrifugado o filtrado, que pueda alterar el estado físico de la miel.

Una vez extraída se introduce en el depósito de acero inoxidable y se procede a la decantación para su posterior envasado, de esta forma evitamos exponer la miel a dos de los factores más perjudiciales como son la luz y el oxígeno.

"Los primeros pasos, la primera amistad, el primer sentimiento, la primera sensación ... eso es lo quiero para ti, las primeras gotas de cada extracción"

Miel con jengibre

Variedad: Monofloral de castaño 96,5% - jengibre en extracto seco 3,5%. 

Sabor: Dulce de inicio con terminación picante del jengibre.

Aroma: Intenso con un marcado componente amaderado.

Color: Ámbar claro con partículas sólidas más claras en la parte superior.

Cristalización: Baja tendencia.

Recolección: A mediados de junio – finales de julio.

Zona de procedencia: Media montaña del sureste de Galicia

Envases: 420 g.

Los beneficios del jengibre son innumerables pero podemos destacar su capacidad antiinflamatoria, astringente, digestiva, antibiótica y expectorante. 

Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)
Sabor: Afrutado marcadamente dulce.
Aroma: Floral tenue.
Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo del % floral.
Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.
Recolección: Final de temporada, agosto - septiembre.
Zona de procedencia: Montaña del interior de Galicia (600 mts.).

Miel multifloral de bosque
 
Los resultados analíticos garantizan que la composición floral de esta variedad está formada, principalmente, por néctar de flores del castaño, del roble y de la zarzamora. La miel de bosque posee una extraordinaria composición que combina proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y polifenoles, entre otros. Su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiviral y antiparasitaria, similar a la variedad de castaño, ayuda a reducir diferentes patologías del sistema respiratorio, intestinal y cardiovascular.

420gr