PACK MELSACRA SELECTA CAFE BOSQUE 420grs EN ESTUCHE(MELSACRA - MIEL TRADICIONAL)

Información

MELSACRA SELECTA          420GRS

Melsacra Selecta son las primeras gotas de miel de la propia cera virgen que posee cada cuadro. La extracción se consigue por goteo de forma totalmente tradicional, sin ningún tipo de sistema mecánico, de centrifugado o filtrado, que pueda alterar el estado físico de la miel.

Una vez extraída se introduce en el depósito de acero inoxidable y se procede a la decantación para su posterior envasado, de esta forma evitamos exponer la miel a dos de los factores más perjudiciales como son la luz y el oxígeno.

"Los primeros pasos, la primera amistad, el primer sentimiento, la primera sensación ... eso es lo quiero para ti, las primeras gotas de cada extracción"

Miel con café

Variedad: Monofloral de castaño 97,5% - café en extracto seco 2,5%. 

Sabor: Especiado del café que domina de principio a fin.

Aroma: Intenso aroma del café en grano recién molido.

Color: Tostado claro con partículas sólidas más oscuras en la parte superior.

Cristalización: Baja tendencia.

Recolección: A mediados de junio – finales de julio.

Zona de procedencia: Media montaña del sureste de Galicia.

Envases: 420 g.

Las ventajas más importantes que nos aporta el café son nos mantiene alerta, ayuda a quemar grasas, mejora el rendimiento físico y disminuye el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.

Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)
Sabor: Afrutado marcadamente dulce.
Aroma: Floral tenue.
Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo del % floral.
Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.
Recolección: Final de temporada, agosto - septiembre.
Zona de procedencia: Montaña del interior de Galicia (600 mts.).

Miel multifloral de bosque
 
Los resultados analíticos garantizan que la composición floral de esta variedad está formada, principalmente, por néctar de flores del castaño, del roble y de la zarzamora. La miel de bosque posee una extraordinaria composición que combina proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y polifenoles, entre otros. Su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiviral y antiparasitaria, similar a la variedad de castaño, ayuda a reducir diferentes patologías del sistema respiratorio, intestinal y cardiovascular.

420gr