Tienda delicatessen en Ourense

Mi cuenta
0 artículos

¡Todavía no hay productos!

Orujos y Licores de Galicia

Orujos y Licores de Galicia

Una gota de aguardiente deja el estómago caliente y hace al hombre fuerte y valiente

El Orujo de Galicia es una bebida alcohólica elaborada mediante fermentación y destilación de orujos obtenidos después de extraer el zumo de uva para elaborar el vino. El término aguardiente puede referirse prácticamente a cualquier bebida alcohólica obtenida por destilación, pero en general se aplica a todas aquellas bebidas que poseen entre un 30% y un 59% de volumen de alcohol. El orujo es una bebida fuertemente integrada en el rural gallego, tanto en el interior como en los pueblos pesqueros. Dice la tradición gallega que una copa refresca en el calor y calienta en el frío. Además, mata tristezas y mejora la voz. Entre fogones, el aguardiente de orujo es un ingrediente infalible en muchas recetas, como en las algas con mejillón con caldo de copos de atún deshidratado y orujo gallego o en el bacalao con su pil pil al aroma de aguardiente de hierbas.

El aguardiente de hierbas es orujo en el que se han macerado hierbas de al menos tres especies. Normalmente solemos encontrar menta, manzanilla, hierba luisa, romero, orégano, tomillo, hinojo, cilantro, regaliz, nuez moscada y canela.

Elige licores gallegos con Denominación de origen
Los aguardientes gallegos son los únicos de España con derecho a la protección de una denominación específica, lo que los sitúa en la misma posición que otros tan prestigiosos como la grappa italiana, la bagaceira portuguesa o el tsipouros griego. El consejo regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ampara tres tipos de productos: aguardiente, licor de hierbas y licor café.

Los licores son un ingrediente esencial de tu cocina
Un licor es una bebida alcohólica destilada dulce, a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema tostada. Los licores suelen contar con gamas variadas de diferentes aromas y sabores que ofrecen un sorbo exquisito a los paladares más exigentes. A partir del aguardiente se hace el licor de hierbas, que se endulza con azúcar. Y con granos de café, se hace el licor café con el que comunmente en Galicia se preparan las queimadas.

Los licores reinan en nuestra gastronomía desde hace años. Prueba a cocinar un pastel de zanahoria al licor café. Riquísimo. Últimamente también se están poniendo de moda los cócteles elaborados con aguardiente o licores. Porque no sólo de chupitos se vive, también puedes preparar imaginativos cócteles con los que sorprender a tus invitados.

Encuentra, compara y compra productos de la categoría Orujos y Licores de Galicia al mejor precio en nuestra tienda online.

Información, imágenes, características y precios de artículos de la familia Orujos y Licores de Galicia. 152 artículos disponibles.

Novedades, outlet y ofertas en Orujos y Licores de Galicia.

Mostrando 18 de 152 productos  (Mostrar todos)

ordenar por

Estuche Paragüero Licor café - Crema de Licor + 2 chupitos

24,00€

Estuche que contiene:- 1 Botella de Licor café Paragüero- 1 Botella de Crema de Licor Paragüero- 2 chupitos de barro

Estuche Paragüero Licor café - Licor de Hierbas + 2 chupitos

24,00€

Estuche que contiene:- 1 Botella de Licor café Paragüero- 1 Botella de Licor de Hierbas Paragüero- 2 chupitos de barro

Sidra de Xeo Lía 375ml

14,00€

Es el resultado de un proceso de concentración por congelación de los mostos mas equilibrados y una controlada fermentación durante al menos 12 meses.De tonos amarillentos, con aromas a manzana caramelizada, compota de ciruelas rojas y membrillos maduros. En boca es puro terciopelo, con buena sedosidad, cremosidad y equilibrio con graduación alcohilca de 37.5clUna maravilla que inunda la boca desde el primer sorbo.

Licor café blanco Traficante 700ml

11,50€

Licor café blanco es un licor  único creado a partir del destilado del café, recogiendo los aromas y la esencia del autentico licor café. El sabor a licor café nunca fue tan puro.Un producto con personalidad propia el cual está tan bueno que debería estar prohibido.Grado Alcohólico: 25º

RON ANEJO GUATEMALA Nº 0 700ml

18,30€

Ron Guatemala y destilado de caña envejecidos en barricas de roble americano y francés, envinadas en bourbon. Rebaje del grado alcohólico con agua desmineralizada por ósmosis inversa para llegar al grado de consumo y posterior filtración para llegar a la transparencia y la brillantez final.NOTAS DE CATAVISUAL: Frescura extrema, aromas a caña de azúcar, mieles, (denota 1ª prensada de Guarapo), vainillas, toffés, ligero cacao, azúcar tostado (denota barrica roble americano que ha contenido Bourbon). Fondo dulce, goloso; aromas a café natural.OLFATIVA: Equilibrado con notas dulces características del Ron Guatemala y notas avainilladas procedentes de la madera.GUSTATIVA: Buen paso de boca, agradable, goloso, largo, acidez plena, calido.

RON BURLA NEGRA 700ml

26,00€

Nuestro ron nace de una selección de los mejores rones. Los traemos a nuestra destilería y les aportamos nuestro carácter auténtico. Aquí lo envejecemos en barricas que contuvieron vino Albariño. Así, reproducimos la “Shipping Solera”, la crianza que sufría el ron en las antiguas travesías, durante las cuales sus características organolépticas, aroma y sabor se volvían algo único.Normalmente, el ron se rebaja únicamente con agua destilada pero nosotros lo hacemos a la manera pirata: le añadimos un porcentaje de auténtica agua de mar del atlántico, allí donde descansan las Islas Cíes.Sólo así se crea el auténtico ron pirata.El ron para los que navegan sin bandera.
BOTELLA REPUJADA DE CREMA DE LICOR 200ml VIEIRA - Imagen 1

BOTELLA REPUJADA DE CREMA DE LICOR 200ml VIEIRA

10,00€

Aguardiente de orujo artesano de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.
BOTELLA REPUJADA DE LICOR CAFE 200ml VIEIRA - Imagen 1

BOTELLA REPUJADA DE LICOR CAFE 200ml VIEIRA

10,00€

Elaborado con café de primera calidad.En maceración lenta, la aguardiente absorbe todo el aroma y sabor intenso del café, naciendo así un licor que nos traslada a las cocinas de nuestras abuelas.Alcohol: 30%VOL
Licor café Os Maios 200ml - Imagen 1

Licor café Os Maios 200ml

6,00€

Elaborado con café de primera calidad.En maceración lenta, la aguardiente absorbe todo el aroma y sabor intenso del café, naciendo así un licor que nos traslada a las cocinas de nuestras abuelas.Alcohol: 30%VOL

BEADE PRIMUS LICOR CAFE 700ml

33,90€

BEADE PRIMUS LICOR CAFÉProcedencia del café: Brasil, Colombia, Costa Rica y UgandaCafé: Selección de cafés de variedad Arábiga en grano, con un tueste naturalIngredientes: Piel de naranja, vainilla y carameloGrado Alcohólico: 30%volElaboración: El licor de café Beade Primus se elabora siguiendo una antigúa receta familiar transmitida de generación en generación. La base principal de dicha elaboración es la lenta maceración en frío, durante un mínimo de 4 meses, de 4 tipos de cafés de tueste natural de la variedad Arábica. Cada uno de estos cafés, de Brasil, Uganda, Colombia y Costa Rica, entran a formar parte de la mezcla en un determinado porcentaje, en sacos de algodón, de manera que su maceración en aguardiente de orujo, aporte las cualidades aromáticas y gustativas deseadas al licor final. El café se tuesta el mismo día en que se va a iniciar la maceración para evitar que se degraden sus cualidades sensoriales. Durante el proceso se remueve diariamente el macerado para conseguir una mehor extracción de aroma y un mayor volumen en boca, Una cuidada selección del aguardiente base y la adición de alguna especia y piel de cítricos ciene a completar el perfil sensorial deseado. Finalizado el proceso de maceración, se retiran los granos de café y el resto de los ingredientes y el licor se endulza mediante adición de caramelo. El licor permanece un tiempo en reposo antes de su embotellado.Cata:Vista: El licor café Beade Primus presenta un intenso color castaño oscuro casi negro.Nariz: Destaca por su elegante aroma a café de tueste natural sobre un fondo de buen aguardiente de orujo, acompaádo por sutiles recuerdos a caramelo de toffe, chocolate, vainilla y bombón de naranja.Boca: En boca es untioso, con predominio de las notas a café y piel de cítricos. Largo y con un elegante recuerdo final amargo.Maridaje: Sobremesa de todo tipo de comidas, o aperitivos dulces.Temperatura de servicio: 4-6ºC
LICOR CAFE PAZO DO MAR EXPRESION 700ml - Imagen 1

LICOR CAFE PAZO DO MAR EXPRESION 700ml

8,50€

LICOR CAFE PAZO DO MAR EXPRESIONPazo do Mar Expresión, Licor Café, licor café de Galicia elaborado artesanalmente con una base de café, azúcar, y orujo blanco gallego, el más puro de los orujos producido del bagazo de uva de albariño.Pazo do Mar Expresión, Licor Café, orujo de café, uno de los más tradicionales de Galician, elaborado con la receta única de la bodega Pazo de Mar, una receta artesana de licor de café gallego que sin duda resalta por un intenso saborSabor y elegancia dentro de una vistosa botella donde resaltan las letras doradas sobre un cristal bañado por el oscuro color negro que presenta Pazo do Mar Expresión, Licor Café.Adega Pazo do Mar está abalada por más de 40 años de experiencia en la elaboración de bebidas artesanas gallegas Gourmet.Graduación Alcohólica: 30ºDegustación: Pazo do Mar Expresión, Licor Café, puede servirse directamente del congelador o acompañar con hielo.
LICOR DE HIERBAS PAZO DO MAR EXPRESION 700ml - Imagen 1

LICOR DE HIERBAS PAZO DO MAR EXPRESION 700ml

8,50€

LICOR DE HIERBAS PAZO DO MAR EXPRESIONPazo do Mar Expresión, Licor de Hierbas, orujo gallego de hierbas, elaborado con una base de aguardiente blanca que proviene de bagazo de uva de Ribeiro, hierbas de Galicia, respetando la receta más antigua de esta bebida Gourmet de Galicia.Pazo do Mar Expresión, Licor de Hierbas de Galicia elaborado con hierbas aromáticas y medicinales que dan a este licor su característico y exquisito sabor intenso y fresco. Graduación Alcohólica: 30ºDegustación: Pazo do Mar Expresión, Licor de Hierbas, se recomienda acompañar con hielo
CREMA DE LICOR PAZO DO MAR EXPRESION 700ml - Imagen 1

CREMA DE LICOR PAZO DO MAR EXPRESION 700ml

8,50€

CREMA DE LICOR PAZO DO MAR EXPRESIONPazo do Mar Expresión, Crema de Licor, crema de orujo o crema de licor es una bebida tradicional de Galicia que se elabora con una pequeña base de aguardiente blanca gallega, a la que se le añade una crema de leche, nata, chocolate y canelaGraduación Alcohólica: 15ºDegustación: Pazo do Mar Expresión, Crema de Licor, es un orujo gallego de sabor suave y dulce con poca graduación alcohólica por lo que resulta una opción muy buena para acompañar casi todas las ocasiones
AGUARDIENTE TOSTADA PAZO DO MAR EXPRESION 700ml - Imagen 1

AGUARDIENTE TOSTADA PAZO DO MAR EXPRESION 700ml

8,50€

AGUARDIENTE TOSTADA PAZO DO MAR EXPRESIONPazo do Mar  nos presenta este excelente Orujo Tostado elaboradi con un botánico caramelizado y Bagazos de varietales autóctonos Gallegos.Graduación Alcohólica: 30ºDegustación: De aspecto presenta un color ámbar con destellos dorados. De intenso aroma con recuerdos a frutas cítricos. En boca resulta suave y goloso con post-gusto largo y ardiente.
AGUARDIENTE DE ORUJO PAZO DO MAR EXPRESION 700ml - Imagen 1

AGUARDIENTE DE ORUJO PAZO DO MAR EXPRESION 700ml

10,00€

AGUARDIENTE DE ORUJO PAZO DO MAR EXPRESIONSe obtiene mediante la destilación de bagazos procedentes de la D.O. del Ribeiro, destilado y embotellado en sus propias instalaciones.Se recomienda aguardiente de más de 42º para la elaboración de la tradicional queimada y de menor grado para la toma a través de chupito frío o mezclado de café.Procedimiento de Destilación: Bi-destilado por arrastre de vapor.Variedad de Bagazo: Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, etcGraduación Alcohólica: 40ºTemperatura de servicio recomendada: Entre 3 y 6º. No se recomienda el uso de hielo.
VODKA Nº 0 700ml - Imagen 1

VODKA Nº 0 700ml

18,00€

Vodka de 5 destilaciones que preserva el carácter tradicional neutro de los vodkas franceses. “Según la opinión de los más prestigiosos maestros destiladores, la zona de Cognac es donde se produce el mejor vodka del mundo”.NOTAS DE CATA:VISTA: Transparente y elegante.NARIZ: Aroma neutral, puro y franco.BOCA: Cálido y suave en el paladar. Con dulzura natural y sin azúcares añadidos. De cuerpo, fresco y cítrico.
SIETE PECADOS - Imagen 1SIETE PECADOS - Imagen 2

SIETE PECADOS

77,00€

LLEVATE LAS 7 BOTELLAS DE LA COLECCION POR TAN SOLO 77€. A 11€ LA UNIDAD.
LICOR DE SABUGUEIRO (SAUCO) 330ml - Imagen 1LICOR DE SABUGUEIRO (SAUCO) 330ml - Imagen 2

LICOR DE SABUGUEIRO (SAUCO) 330ml

12,50€

Licor de Saúco Carabuñas. Un licor único y especial, elaborado de manera artesanal con orujo de uva, saúco y aromáticas. Para hacer nuestro ‘licor de sabugueiro’ seleccionamos las mejores bayas de saúco maduro y las maceramos en aguardiente gallego de alta calidad.La elaboración natural del licor de Saúco da como resultado un producto de aroma intenso y sabor muy particular, que perdura en el paladar.El licor de saúco Carabuñas se ha convertido en uno de los producots más apreciados de la marca. Es el resultado de un proceso artesanal y cuidadoso. Las bayas de saúco se recolectan en el momento exacto de maduración y se mezclan con aguardiente de alta calidad, obtenido en Galicia por destilación tradicional en alambique de cobre. En ese momento, se inicia una maceración lenta para que ambos productos combinen sus propiedades y sabor, para crear nuestro licor.Utilizando Sambucus Nigra L de la variedad Atlántica (Galicia y Norte de Portugal), con este proceso de elaboración lento y tradicional, obtenemos un producto sin aditivos y único en el mercado.Recomendamos consumir nuestro licor de saúco Carabuñas en las sobremesas, después de una buena comida o cena, aunque también combina bien en cócteles o como acompañamiento en helados.En Carabuñas le damos una vuelta al saúco, una especie vegetal muy ligada a Galicia, y aprovechamos sus magníficas cualidades para elaborar productos artesanales, auténticos y saludables.ingredientes:Azúcar de caña ecológicoAgar agar ecológicoLimón ecológicoAguardiente gallego de alta calidadElaboramos nuestro licor de saúco Carabuñas según una receta propia.