O LUAR DO SIL SOBRE LIAS GODELLO 750ml 2018(PAGO DE CAPELLANES)
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Precio, información, características e imágenes de O LUAR DO SIL SOBRE LIAS GODELLO 750ml 2018 referencia 744836 18, EAN 8437013744836, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (795), D.O. VALDEORRAS (86), VARIEDADES DE UVA BLANCA (416), GODELLO (222), ELABORACION VINO (324), SOBRE LIAS (73), PREMIOS (176), BACCHUS (67), BACCHUS 2021 (24), SOBRE LIAS 6 MESES (16) y Bacchus 2023 (27) y a la marca PAGO DE CAPELLANES (5).
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Información
O Luar do Sil Godello sobre lías 2018
Es un vino complejo y suave, con aromas de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos. El carácter de Valdeorras expresado a través de la sutileza y el equilibrio.
Denominación de Origen Valdeorras.
Variedad 100% Godello.
Viñedos
Selección de dos parcelas con suelos de granito de los codos de Larouco.
Elaboración
Se vendimia a mediados de septiembre seleccionando la uva en cajas de 15kg. Una vez despalillada la uva, la sometemos a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo ensamblando las lías finas suave durante seis meses tras los cuales se clarifica de manera natural.
Cata
Nos ofrece a la vista un color limpio brillante, con ribetes glicéricos en copa. En nariz destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres. En boca presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, suave, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral. Su equilibrio y complejidad le aportan una larga vida por delante.
Temperatura de servicio 12-14 ºC.
Calificaciones
Bacchus:
2023: Añada 2022: Bacchus de Plata
2021:Añada 2019: Bacchus de Plata
- Guía de vinos Gourmets 2022
Lías 2019
90: Amarillo paja. Notable intensidad, aromas de piña, carambolo, manzana amarilla, cera de panal, limón, apuntes minerales y laurel. Jugoso, maduro recorrido de acertada estructura y largo final.
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