O LUAR DO SIL SOBRE LIAS GODELLO 750ml 2018(PAGO DE CAPELLANES)
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Precio, información, características e imágenes de O LUAR DO SIL SOBRE LIAS GODELLO 750ml 2018 referencia 744836, EAN 8437013744836, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (395), D.O. VALDEORRAS (49), VARIEDADES DE UVA BLANCA (200), GODELLO (115), ELABORACION VINO (32), SOBRE LIAS (4) y SOBRE LIAS 6 MESES (1) y a la marca PAGO DE CAPELLANES (5).
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Información
O Luar do Sil Godello sobre lías 2018
Es un vino complejo y suave, con aromas de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos. El carácter de Valdeorras expresado a través de la sutileza y el equilibrio.
Denominación de Origen Valdeorras.
Variedad 100% Godello.
Viñedos
Selección de dos parcelas con suelos de granito de los codos de Larouco.
Elaboración
Se vendimia a mediados de septiembre seleccionando la uva en cajas de 15kg. Una vez despalillada la uva, la sometemos a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo ensamblando las lías finas suave durante seis meses tras los cuales se clarifica de manera natural.
Cata
Nos ofrece a la vista un color limpio brillante, con ribetes glicéricos en copa. En nariz destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres. En boca presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, suave, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral. Su equilibrio y complejidad le aportan una larga vida por delante.
Temperatura de servicio 12-14 ºC.
Calificaciones
- Guía de vinos Gourmets 2022
Lías 2019
90: Amarillo paja. Notable intensidad, aromas de piña, carambolo, manzana amarilla, cera de panal, limón, apuntes minerales y laurel. Jugoso, maduro recorrido de acertada estructura y largo final.
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