O ESTEIRO ALBAMAR ESPADEIRO-CAIÑO-MENCIA 750ml 2017(BODEGAS ALBAMAR)

Bouza do ReiDescripción:   Vino blanco con denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con 100% de uva albariña.Vista:   Pajizo amarillento de aspecto brillante.Nariz:   Fragante en nariz y muy intenso. Lleno de notas florales y Frutales de una gran sutileza.Boca:   Se presenta con un tacto suave. Amplio de matrices gustativos. Sabroso y con muy buena carga frutal. En retronasal es persistente y fino.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2022: Añada 2020: Medalla de Oro- Guía de vinos Gourmets 202290: Amarillo pajizo. Notable intensidad en nariz, recuerdos de piña, papaya, melón, mentolados, florales y lácteos. fresco y sabroso en el ataque, agradable untuosidad en el paso y final cítrico.

EIDO DA FONTE ALBARIÑO 2021100% albariñoGrado alcohólico: 12,5º AcidezFermentación: En acero inoxidable a 16ºTipo de cosecha: ManualEl Albariño de siempre, el mismo que el escritor Álvaro Cunqueiro escogía para sus obras literarias, originario de Eidos propios con D.O. Rías Baixas, que nos recuerda esa esencia tradicional por la que brindar siempre que tengamos ocasión.En este vino encontrarás:Un color limpio y brillante con destellos amarillos y verdosos.Una fragacia con notas cítricas, mezcladas con matices florales que te recordarán a esas tardes de verano.Un sabor envolvente y fresco que proporciona un gran equilibrio entre sus singularidades._____________________________________________________________________________________VALORACIONES:BACO:BACO 2022: Añada 2021: BACO DE PLATABACCHUS:2022: Cosecha 2021: Albariño 100%. BACCHUS DE ORO2021: Cosecha 2020: BACCHUS DE OROVINESPAÑA:2023: MEDALLA DE PLATA en categoría vinos blancos tranquilos2022: Cosecha 2021: Albariño 100%. MEDALLA DE ORO en categoría vinos blancos tranquilos

FOLLAS NOVASCosecha: 2021Denominación de Origen: Rías Baixas, Subzona do SalnésVariedades de uva: AlbariñoTipo de vino: Blanco Joven / blanco barrica / …..”Origen de las uvas: entre 20 y 40 años de edad.Suelos: Terreno franco-arenoso ligeramente ácido.Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura.Graduación alcohólica: 12,5%vol.Notas de cata:Fase Visual: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas.Fase Olfativa: Intensidad medio-alta, cítricos, pomelo, limón y frutas de hueso, albaricoque y flores blancas.Fase Gustativa: “00000”Temperatura de Servicio: 8 – 10ºCMaridaje:  Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.---El saber y el sabor de una tierra se dan cita en cada botella.Marca tradicional con un estilo elegante y refinado.---VALORACIONES:Vinespaña:2021: Medalla de Oro

PACO & LOLA VINTAGE ViñedoElaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos.Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.Denominación de origen: D.O. Rías Baixas.Elaboración y cosecha: 100 % Albariño (12,5% alc.)Fermentación controlada a 16ºC durante 21 días.Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año.Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.Maridaje: Ideal con pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.Temperatura de servicio: 8 – 10ºC. CataFase VisualColor amarillo pajizo con tonalidad verdosa intensa, y leves dorados.Fase OlfativaIntensidad media, con aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiado (comino) e infusión, (té, manzanilla). Con recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías.Fase GustativaEn boca es fresco, con buena acidez y un punto goloso. Untuoso, graso, con recuerdos a fruta madura y tonos tostados. Retrogusto mineral y salino.Vino especial de alta gama elaborado en una edición limitada de la mejor cosecha de 2015.Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista.____________________________________________________________________________________________________________VALORACIONES:Bacchus:2022: Cosecha 2016: Bacchus de Oro2021: Cosecha 2015: Bacchus de OroConcous Mondial Bruxelles:2022: Cosecha 2016: Medalla de Oro2021: Cosecha 2015: Medalla de OroVINESPAÑA:2022: MEDALLA GRAN ORO en la categoría vinos blancos tranquilos2021: MEDALLA GRAN ORO en la categoría vinos blancos tranquilos

Vendimia: Septiembre 2021Grado de azúcar en vendimia: 204 gr/l promedioAlcohol: 12% vol.Embotellado: Diciembre 2021Lanzamiento: Inicios 20222021El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 13 y el 18 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 21 y el 25 de septiembre, siendo la más tardía.El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 19 y 20 de septiembre.REGIÓN DE PRODUCCIÓNRías Baixas - Galicia.VARIEDAD70% Albariño, 23% Caiño y 7% Loureiro.El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.VITICULTURAEl Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 11 y el 18 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 21 y el 26 de septiembre, siendo la más tardía.El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 19 y 20 de septiembre.VINIFICACIÓNDespués de una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según las variedades, la fermentación alcohólica se conduce con nuestra propia levadura procedente de nuestro viñedo. Tras el necesario reposo, el vino se estabiliza y embotella.COMENTARIOS DE CATAEl Terras Gauda es un vino de gran complejidad gustativa y aromática. La combinación de las tres variedades abren un abanico aromático muy amplio y diverso; así, podemos apreciar nítidos aromas de melocotón maduro, mandarina y piel de naranja apoyados en delicados recuerdos terrosos, minerales, florales y sutiles notas cremosas y mentoladas.Como primera impresión en el paladar destaca su gran carácter y opulencia, es un vino pleno y carnoso, que nos llena la boca con su volumen pero al mismo tiempo resulta fresco, juvenil y muy vivo. Tiene un final placentero, intenso y largo, percibiendo unos aromas de boca rebosantes de sensaciones minerales y de frutas maduras.Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber. COMENTARIOS DEL ENÓLOGONo creemos necesario decantar este vino.Potencial de maduración/envejecimiento: El vino se debe consumir joven. No se recomienda su envejecimiento.Temperatura óptima de consumo: entre los 10ºC y 12ºC.MARIDAJEMaravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo.Disfrútelo también con la cocina asiática o con carnes blancas y arroces.Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202293: Amarillo paja. Notable intensidad, aromas a paraguaya, maracuyá, chirimoya, eucalipto, berros, balsámicos, yogur de limón, agua de manantial, piedra de fusil, .... Jugoso, fresco, equilibrado, cierta untuosidad y largo final ligeramente escabechado.

Valmiñor100% AlbariñoTEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºCElaboraciónSeguimiento y control de la calidad del Albariño en el viñedo hasta su completa maduración. Vendimia manual en cajas de 20kg. Mesa de selección de racimos. Maceración en frío (10ºC) durante 6 horas. Prensado suave de la uva. Desfangado estático en depósitos de inox. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 17ºC durante quince días. Filtración tangencial y  embotellado en atmósfera inerte. Reposo en botella durante un mes previo a su salida al mercado.CataColor amarillo pajizo con reflejos verdes y alimonados. Brillante y con buena lágrima. Intensidad alta en nariz donde predominan los aromas primarios y varietales tales como cítricos de mandarina y piel de naranja, frutas de hueso como el albaricoque y el melocotón con un ligero toque a lima. Además presenta unas agradables notas florales de azahar y flores blancas. La boca es fresca, alegre y envolvente, con una buena estructura y con una acidez muy bien integrada. Presenta una buena untuosidad. La entrada es suave y agradable con un final de punto amargo, afrutado y muy largo.---VALORACIONES:BACO:2021: Baco de PlataBACCHUS:2022: Añada 2021: Bacchus de Plata.CATA DE VINOS:2022: Acio de Bronce Branco DO Rias BaixasGUIA GOURMETS: 2022: 93 puntos: "Brillante paja alimonado. Intensa vía nasal, recuerdos de melocotón, maracuyá, yogur de piña, florales, finos escabeches y mentolados. Sabroso, sápido, fresco, jovial, equilibrado, gratas sensaciones salinas y persistente final."Mundus Vini:2023 Primavera: Cosecha 2022: Medalla de Oro