Empresa agraria, situada en el ayuntamiento de O Rosal (Sur de Pontevedra), que surge como una iniciativa vecinal, dedicada a la producción y comercialización de una fruta local, tradicional y muy vinculada a sus gentes, que se conoce con el nombre de Mirabel. De ahí que, Mirabel Do Rosal sea su identidad, emblema y marca.
En la actualidad disponen de una superficie de cultivo entorno a 10 Ha., siendo el principal objetivo producir mirabel de elevada calidad, asociado a las carácteristicas propias y singulares del lugar donde se cultiva, utilizando técnicas de producción agrarias basadas en la agricultura ecológica.
Una vez analizado el alto valor comercial del mirabel, decidieron realizar las primeras plantaciones a nivel profesional, con el fin de darla a conocer al público en general fuera de la región. Desde el primer momento, decidieron apostar por la agricultura ecológica, principalmente por conciencia propia, pero al mismo tiempo, porque querían demostrar que se puede producir fruta de alta calidad sin la necesidad de productos químicos de síntesis, conocedores de todos los problemas que ellos generan.
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