MIÑO DESTILERIAS OURENSE

1 Licor Café do Paisano 700ml1 Licor de Hierbas do Paisano 700ml1 Crema de licor do Paisano 700ml1 Aguardiente Tostada do Paisano 700ml1 Aguardiente do Paisano 700ml1 Caja

Maceramos nuestro Aguardiente de Orujo con azúcar caramelizado de forma tradicional para conseguir una bebida dulce y suave.Botella: 70cl. Grado alcohólico: 28% vol.Cómo tomarlo: Se disfruta en chupito frío o en copa de hielo

Aguardiente Do Paisano 700mlCrema de Licor Do Paisano 700mlLicor de Hierbas do Paisano 700mlLicor Café do Paisano 700mlTostada do Paisano 700ml

Una referencia en nuestro catálogo por su respeto a las costumbres en la fabricación de orujos y licores  tradicionales. El aguardiente de orujo Do Paisano (Paniagua) se caracteriza por su calidad y por mantener una elaboración basada en las fórmulas seculares.Aguardiente de orujo  tradicional.Los bagazos frescos de las uvas, tintas principalmente, se destilan en alambiques tradicionales de cobre mediante el clásico sistema de arrastre de vapor. De esta manera se consigue una concentración pausada para lograr que un orujo incoloro, transparente y brillante, de aroma intenso y equilibrado, y de gusto potente y estructurado con notas florales y balsámicas.Grado alcohólico: 40% vol.Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.

Una receta centenaria que fusiona la crema de las vacas de pastos gallegos con nuestro orujo de aguardiente. Así se hace la crema de licor do Paisano (Paniagua), con una esmerada elaboración para conseguir un sabor suave y un paladar exquisito.Crema de licor, gallega y tradicionalA la vista es cremoso y de tonos tostados. Destaca por un aroma limpio e intenso donde se aprecia el orujo, el dulce de leche y el cacao, con recuerdos a vainilla y canela. En boca es extraordinariamente suave, apetitoso y con sutiles sabores frutales. Un trago delicado para disfrutar con tranquilidad en cualquier momento.Grado alcohólico: 15% vol.Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.

El licor de hierbas tradicional Do Paisano (Paniagua) es resultado de macerar lentamente, durante 6 meses, una selección de 14 botánicos autóctonos de Galicia en nuestro aguardiente de orujo, una elaboración que le da su característica suavidad.Licor de hierbas, estilo tradicional.Destaca por su color amarillo limón excepcionalmente limpio y brillante. En nariz es particularmente complejo, recordando a la hierbas silvestres del campo y con una gran variedad de matices herbáceos. Dulce y equilibrado en boca, deja regusto fresco y balsámico con toques de cilantro. Un licor de hierbas auténtico y elaborado al estilo tradicional.Grado alcohólico: 28% vol.Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.

Un clásico de la licorería gallega. El licor café El Paisano (Paniagua) se elabora según la fórmula tradicional de nuestros antepasados, un lento proceso de maceración en frío de granos de café arábico natural seleccionados dentro de nuestro aguardiente.Licor café al estilo tradicional.Como resultado, un licor oscuro con tonos iridiscentes, con un aroma donde predomina el café entre reminiscencias a naranja y chocolate, en la línea de esos licores tradicionales en los que nos inspiramos.  En boca es equilibrado, con un retrogusto franco y persistente a café y a su base de orujo.Grado alcohólico: 28% vol.Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.

POVARELO ROJONuestro Vermut Rojo, está elaborado en O Carballiño (Ourense) a partir de la receta original que la familia Paniagua conserva desde hace más de 80 años. Para conseguirlo seguimos 3 pasos fundamentales:Está elaborado a partir de la base vínica de una cuidada selección de vinos gallegos, que pasan 14 semanas en barrica de roble para añejarlos y redondear sus matices.Maceramos individualmente 18 botánicos, entre los que se encuentran los genéricos del vermut, combinados con especias y hierbas aromáticas de nuestra tierra, los más destacados son: canela, regaliz, loureiro (laurel) y el eucalipto balsámico. La maceración por separado de todos ellos aporta una estructura única a nuestro Povarelo.Dejamos reposar 150 días nuestro vermut, después de ser embotellado, como culminación del proceso, dando como resultado un vermut gallego único, intenso y con cuerpo.BOTÁNICOS: 18REPOSO: 150 díasGRADO: 15° Vol. 

POVARELO BLANCONuestro Vermut Blanco, está elaborado en O Carballiño (Ourense) a partir de la receta original que la familia Paniagua conserva desde hace más de 80 años. Para conseguirlo seguimos 3 pasos fundamentales:- Está elaborado a partir de la base vínica de una selección de vinos gallegos, que pasan 14 semanas en barrica de roble para añejarlos y redondear sus matices.- Maceramos individualmente 18 botánicos, entre los que se encuentran los genéricos del vermut, combinados con especias y hierbas aromáticas de nuestra tierra, siendo los más destacados la hierbaluisa, la genciana, el saúco y el eucalipto balsámico. La maceración por separado de todos ellos aporta una estructura única a nuestro Povarelo.- Dejamos reposar 100 días nuestro vermut, después de ser embotellado, como culminación del proceso, dando como resultado un vermut gallego único, intenso y con cuerpo.BOTÁNICOS: 18REPOSO: 100 díasGRADO: 15% Vol.