Menestra de verduras al Natural LC ER-630 600grs(zz La Catedral de Navarra)

Lugar de origen: GalesTipo: London Dry GinDestilería: PenderynVolumen Alc: 40% vol.Formato: 70 cl Entrega en 7-15 días.Brecon Botanical Gin, al igual que su homóloga, se elabora en la destilaría de Penderyn.En su elaboración se utiliza una receta propia que combina una gama especialmente seleccionada de productos botánicos de los cuatro rincones del mundo.Esta mezcla ofrece el mejor «spirit» de grano puro y el agua del Parque Nacional Brecon Beacons, dando como resultado una ginebra super premium nítida, fresca y excepcionalmente suave.Nariz: aromas a enebro suave y hierbas frescas. Toques a cítricos: cáscara de naranja y limón. Finalmente acompañada de aromas de azafrán.Paladar: en boca se presentan sabores herbáceos, con  tonos de enebro terroso y especias orientales.  Entre los sabores especiados destacan bergamota, clavo y canela.Acabado: la corteza de casia y el azafrán, acompañados de esos toques especiados persisten al final.---VALORACIONES:2017: Medalla de Oro en Spirits Selection by Concours Mondial. Gin Guide People’s Choice Award.2018: Super Premium Category Gold en World Gin Masters.2020: Medalla de Plata en Spirits Business Gin Masters.2021: Medalla de Oro en Spirits Business Gin Masters. Medalla de Oro en Drinks Business Asia Tasting.

Aplicando las mismas habilidades, técnicas y filosofía utilizada para nuestros whiskies “Signature Range”, la familia Compass Box ofrece un estilo dentro del mundo de las mezclas que no existían previamente. Es una nueva e irresistible alternativa tanto para entusiastas consumidores de maltas, como para los principiantes. Nosotros los llamamos whiskies artesanales.Esta familia de productos recrea los whiskies del siglo XVlllI cuando los blends eran, justamente, expresiones del arte de “hacer whisky”.Mezcla Great King Street Glasgow 43% vol. de Compass Box es un blend escocés con más cuerpo y notas más pronunciadas que Artist’s Blend, utiliza whiskies de grano de Lowland (33%) y single malts de Islay, Highland y Speyside (66%) y es añejado en barricas de ex-bourbon y jerez. En Glasgow Blend aparecen notas afrutadas de las barricas de jerez envueltas en ahumados.Estilo: Whisky escocés mezclado.Crianza: El whisky ha madurado en barricas de roble americano de primer uso de ex-bourbon, de jerez y nuevas de roble francés, no utiliza ni colorante artificial ni filtrado en frío.Nariz: Intensa y ahumada, con las clásicas notas de sherry.Boca: Con presencia, complejo y ahumado, notas de jerez y especias horneadas.Final: Final de persistencia media, las notas ahumadas predominantes en el final.43º/70cl

Compass Box The Peat Monster Whisky es una mezcla de maltas seleccionadas de 10 a 16 años.Ahumado.Mezcla de maltas, más terrosos y medicinales, de PortAskaig (ahumados elegantes) y del sur de la isla. El Speyside está representado por Ardmore y sus maltas ahumados.Envejecido en barricas de Bourbon.46º/70cl

El sake es un licor japonés o vino japonés o vino de arroz, sin embargo no todos los vinos de arroz son sake.Aunque parezca un poco de lio, son fáciles de diferenciar.Suele tomarse entre comidas, como aperitivo, con el té o mientras tomamos sushi.Se realiza de la fermentación de arroz, es espeso y tiene un sabor entre seco y levemente dulce y fuerte, algunos con toques sutilmente agrios, pero muy refrescantes.El nombre del sake en japonés su traducción mas literal es de bebida alcohólica, sin embargo también designa al licor japonés de arroz dado que esta fue la única bebida alcohólica del país nipón, hasta que Japón se abrió al comercio mundial en el siglo XIX.También se le puede llamar Nihonshu cuyo significado es vino japonés.Ichiban Shizuku Junmai Ginjo Sake Un sake refrescante con un packaging muy extravagante.El sake Ichiban Shizuku se ha convertido en un verdadero clásico en su categoría.Particularmente agrio, este sake destaca sobre todo por la originalidad de su envase.Su asombroso empaque de papel con los extravagantes colores de Japón revela una elegante botella. Un magnífico escaparate del saber hacer de una auténtica cervecería familiar japonesa, Miyashita.El sake Ichiban Shizuku es un sake refrescante, ligero y dulce, perfecto para acompañar tus platos en la más pura tradición japonesa.INFORMACIÓN TÉCNICA Denominación Junmai Ginjô Categoría Junmai: Compuesto solo de arroz y arroz kôji.Servir entre 10 ° C y 15 ° CNOTAS DE CATA: NARIZ, Fresco y delicioso – Acidez ligera, frutas de verano.BOCA, Fresco y elegante: notas picantes, manzana Granny Smith.FINAL, Seco – Frutas del huerto.15º / 72cl

Juan Gil Etiqueta AmarillaDe los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que producimos este vino con un paso corto por madera.TIPO: Tinto joven ecológico.VARIEDADES UVAS: Monastrell.VINIFICACIÓN: Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos según la normativa de la Unión Europea y de los Estados Unidos. Los viñedos se encuentras a unos 700 metros por encima del nivel del mar en las áreas que rodean nuestra bodega localizada en el noreste de Jumilla.NOTAS DE CATA: Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.CONSUMO: Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 15 ºC y 18 ºC.

EL VIEJO - La complejidad que solo aportan los viñedos centenarios.Variedades de uva: 100% Tinta de Toro.Viñedo: Selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada. Suelos arenosos con alto componente pedregoso granítico.Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Ficha de cata:Visual: Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde.Nariz: Complejidad elevada al extremo, con una intensidad media pero enormemente rica en matices. Muestra un elegante compendio de aromas a frutos negros maduros, acompañados por matices más cremosos y dulces de la barrica, y unas notas especiadas finales.Boca: Muy amable, destaca su suavidad, plenitud y voluptuosidad en todo su paso por boca. Es muy complejo también en boca, manifestando la excelente maduración, fruto del bajo rendimiento de los viñedos viejos.Graduación alcohólica: 15% Vol.