Martín Codax Lías Albariño 750ml 2015(MARTIN CODAX)
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Precio, información, características e imágenes de Martín Codax Lías Albariño 750ml 2015 referencia 337616 15, EAN 8414825337616, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (795), D.O. RIAS BAIXAS (120), VARIEDADES DE UVA BLANCA (416), ALBARIÑO (204), VAL DO SALNES (59), ELABORACION VINO (324), PREMIOS (176) y SOBRE LIAS Y ACERO INOXIDABLE (8) y a la marca MARTIN CODAX (13).
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Información
MARTÍN CODAX LÍAS
Añada: 2015
Denominación de Origen: Rías Baixas, Subzona Val do Salnés
Variedades de uva: Albariño
Tipo de vino: Blanco lías
Elaboración: Fermentación: Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza: Crianza sobre lías de 6-7 meses y hasta 12 meses en depósito.
Graduación alcohólica: 13%vol.
Notas de cata:
Fase Visual: Amarillo verdoso, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Evidentes notas de crianza sobre lías. Notas lácticas y de panadería. Balsámico y especiado.
Fase Gustativa: Entrada amplia en boca, sedosa y con volumen. Acidez integrada con retronasal fresca. Buen potencial de envejecimiento.
Temperatura de Servicio: 10-12ºC.
Maridaje: Pescados grasos, carnes blancas, risottos, quesos semicurados.
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Martín Códax Lías es el mejor ejemplo de la evolución del albariño. Después de seleccionar las mejores lías finas, se realiza una crianza y batonage durante 6 meses, favoreciendo el volumen en boca del vino y otorgándole más amplitud y redondez. Tras este proceso permanece en crianza reductiva un año. Una vez embotellado permanece 6 meses de crianza en botella antes de salir al mercado, alcanzando así una mayor complejidad.
Desde su nacimiento, este albariño de Martín Códax ha sido condecorado por la crítica, recibiendo los máximos galardones y puntuaciones por encima de 90 puntos por parte de los profesionales del sector, guías y concursos más importantes de Galicia y España, así como internacionales. Galardonado recientemente como Mejor vino blanco sin barrica de España según la Asociacio´n Espan~ola de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
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VALORACIONES:
Gastronomía:
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