MARRON GLACE PERA WILLIAMS 160grs(CUEVAS)

Estas galletas con harina de castaña, son un homenaje al legado de los afiladores, distintivos del ayuntamiento de Nogueira de Ramuín y en especial de Luintra.El barallete es unha jerga gremial, creada por losafiladores para evitar ser comprendidos polos clientes y los desconocidos.Las baralletas al igual que nuestra tierra, son caracterizadas por su chispa: un producto elaborado de modo artesanal que emana el gusto ancestral de la castaña, y evoca una escalerilla musical de sabores que te transportará al típico chiflo de los afiladores.GALLETAS CON HARINA DE CASTAÑAINGREDIENTES:Harina (de la cual 83,50 % de castaña y 16,50% de trigo (gluten), aceite de girasol, huevo, azúcar, gasificantes.

Castaña secada de forma tradicional.Con estufas de leña, utilizando madera de castaño y/o roble. Manteniendo el calor y con ventilación para un mejor secado, manteniendo el ároma del producto.Bolsas de 350grs aproximadamente.---Para usarlas debes dejarlas en remojo durante un buen rato antes. Se pueden moler y picar, pero enteras son ideales para cocinarlas en guisos, estofados y platos invernales de larga cocción.Hervida con agua o alguna leche vegetal permite también elaborar cremas dulces o saladas. Al secarse pierde agua y su sabor es más dulce, por lo que se suele usar en repostería.----Beneficios castañas pilongasEstos son los beneficios de comer castañas pilongas: Rica en aminoácidosCuenta con mucha fibraReduce el colesterolLibre de glútenEvita la fatigaRica en omega 3 y 6Básico contra la anemiaRica en minerales Cocer castaña es más simple de lo que te imaginas y lo mejor es que puedes cocerlas de muchas formas usando diferentes métodos y elementos, siendo estos métodos o bien aparejos los que asimismo van a determinar el tiempo de cocción de estos frutos tan exquisitos y que tantos beneficios aportan a nuestra salud.---Tiempo de cocción de castaña en olla normalSi bien hay múltiples formas de cocer castañas, una de las maneras preferidas y más utilizadas es la tradicional para la que se emplea una olla normal y una cocina usual. Lo primero sería completar la olla con agua fría, entonces deberás añadir las castañas y poner la cocina a fuego medio. Deja hervir por 1 hora y media. Cumplido el plazo, retíralas en un colador y déjalas enfriar para gozarlas.¿Cómo Cocer castañas en microondas?Ahora te vamos a comentar algo que probablemente no sabías de las castañas, y es que estas se pueden cocer en microondas, como lo lees, y lo mejor de esto es que puedes conseguir un resultado que nada ha de envidiar a la cocción tradicional y te ahorrarás varios minutos a lo largo del proceso. Ya antes de pretender cocer las castañas con tu microondas, ten a mano un envase de cristal extenso y capaz para este electrodoméstico. añadirlas al recipiente y procederás a diseminarles agua de tal modo que queden húmedas, puedes emplear un rociador o bien sencillamente salpicar con las manos no más de cincuenta ml de agua. Entonces envuelve el recipiente con film y mete al microondas a máxima potencia por cuatro minutos. ¡Y listo!Cocer castañas en thermomixEl siempre y en toda circunstancia polivalente thermomix La cantidad ideal de castañas para ser cocidas realmente bien en thermomix es de unos setecientos cincuenta gramos.Toma el Vaso de tu thermomix y agrega ½ litro de agua para entonces poner encima el cestillo en el que van a ir nuestras castañas anteriormente horadadas. En lo que se refiere al tiempo cocción, deberás programar el temporizador en veinticinco minutos, escoger la temperatura varoma a una velocidad cuchase. Solo quedaría aguardar, retirar el cestillo con las castañas, dejar descansar un tanto y saborear.Tiempo de cocción de castañas olla exprésAgrégalas a la olla exprés, añade un litro de agua y pon a hervir. Cuando la olla haga el sonido que señala el comienzo de la ebullición del agua, empiece a calcular cinco – seis minutos y trascurrido ese tiempo, apague la cocina y deje descansar un rato ya antes de sacar. Cocer castañas al vaporHay un procedimiento a fin de que las castañas aparte de cocidas, queden suavísimas y con un sabor más intenso, se trata del procedimiento de cocerlas al vapor. Un procedimiento poco conocido y poco utilizado, mas que sin ningún género de dudas te invitamos a. Este proceso puede resultar sencillísimo utilizando un thermomix y el envase varoma.Ve agregándolas en el recipiente varoma, añade tres vasos de agua en el vaso del thermomix y pone encima el envase con las castañas asegurándote de que todo esté bien fijado. Tapa el varoma y programa una temperatura varoma, en velocidad dos y por un tiempo de veinticinco minutos. En este tiempo el vapor penetrará en las castañas y van a quedar de manera perfecta cocidas y con un exquisito sabor ahumado.----Berenjenas rellenas de castañas y champiñón al microondasIngredientes:2 berenjenas pequeñas ralladas250 g champiñones100 g castañas peladas y cocidas1/2 cebolleta1 diente de ajo1 chorro de vino tintoAceite de oliva virgen extraTomilloCominoSalPimienta negraQueso cremosoPan ralladoLevadura de cerveza en copos o queso ralladoLava, seca y corta el extremo de las berenjenasPártela por la mitad con un corte longitudinalCorta la carne, píntala con un poco de aceite y cuécela en el microondas durante unos 8 minutosLava y picas los champiñones Pica la cebolleta y el diente de ajoCalienta un par de cucharadas de aceite y comienza a pochar la la cebolleta y el ajoAñade los champiñones e incorpora la carne de las berenjenasAñade las castañas troceadasÉchale el vino, salpimienta y sazona con el tomillo y cominoPara conseguir la mezcla, baja el fuegoRellena las berenjenasAñade unas cucharadas de queso en crema, pimienta negra, pan rallado y la levadura o queso ralladoCocina durante 5 minutos con función gratinar---Arroz con castañas pilongasIngredientes:250 gr de castañas pilongas200 gr de arrozCanela en ramaCáscara de limónClavosAguaAzúcar al gustoDeja las castañas pilongas en agua la noche de antesCalienta al día siguiente las castañas y limpia las impurezasHiérvelas hasta que queden tiernasFríe el aceite y añádele la cebollaAñade en una olla las castañas, la canela en rama, los clavos, la ralladura de limón, el aceite frito y el agua Añade el arrozCuando el arroz esté, añade cucharadas de azúcar al gustoEspolvorea la canela y deja que se enfríe--- 

CREMA DE CASTAÑA CON CHOCOLATEDeclaración nutricional media por 100 gramos:  Energía 1.038KJ/245Kcal  Grasas 2,10g/0,074oz, de las cuales saturadas 0,0g/0oz  Hidratos de carbono 53grs/1,87oz, de los cuales azúcares 37g/1,31oz  Proteínas 1,50g/0,053oz  Sal 0.02g/0.0007oz

Guarnición de Castañas Utilízala como guarnición original para tus asados de carnes y en rellenos de aves. Reinventa tusplatos.Guarnición de castañas.Apto para celíacos y sin conservantes ni colorantes.Bolsas, envasado al vacío. Peso neto: 300g (2x150g).Ingredientes: Castañas.RSI: 21.00553/OR.Contiene 2 envases individuales de 150 g. Envasado al vacío. Listo para usar. Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener a refrigeración.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 188 Kcal - 792 kJGrasas: 2,1 g (de las cuales saturadas : 0,4 g)Hidratos de carbono: 36 g (de los cuales azúcares: 0,0 g)Proteínas: 2,3 gSal: 0,02 g

Glacé Classic 300gNuestro producto más célebre, el original. Un producto natural 100% y una receta maestra perfeccionada a lo largo de nuestros más de 30 años de experiencia. Marron Glacé, el punto de partida perfecto para descubrir los sabores deCuevas.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacío.Apto para celíacos.Tarro de Cristal. Peso neto: 300gIngredientes:Castaña (57%), agua, azúcar, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla y conservante E223 (sulfitos).RSI: 20.38188/OR.Contiene bolsita absorbedora de oxígeno (no consumir). Producto sujeto a desecación. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 271 Kcal - 1.156 kJGrasas: 0,5 g (de las cuales saturadas : 0,0 g)Hidratos de carbono: 65 g (de los cuales azúcares: 44 g)Proteínas: 1,0 gSal: 0,07 g

PURE DE CASTAÑAS POSADAPuré de castaña elaborado con castañas cocidas y refinadas. Lata de fácil apertura.Peso neto: 200grs.Ideal para acompañar todo tipo de carnes. Calentar 1 minuto y listo.Sin colorantes ni conservantes. Sin glúten.Puré de castañas elaborado con una selección de castañas cocidas y refinadas.Ingredientes: Castañas (Castanea sativa) 72%, agua y sal.Almacenar en lugar fresco y seco. Producto sujeto a desecación. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en un máximo de 3 días.PESO NETO: 200grs