MALDITO DE GUARDA MENCÍA-GARNACHA-BRANCELLAO-CAIÑO LONGO-SOUSON 750ml 2018(PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD)
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Precio, información, características e imágenes de MALDITO DE GUARDA MENCÍA-GARNACHA-BRANCELLAO-CAIÑO LONGO-SOUSON 750ml 2018 referencia 512-18, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (441), D.O. VALDEORRAS (55), VINOS DE AUTOR (40), VARIEDADES DE UVA TINTA (217), MENCIA (180), GARNACHA (38), SOUSON (39), CAIÑO (29) y BRANCELLAO (43) y a la marca PABLO VIDAL VINOS CON PERSONALIDAD (9).
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Información
Maldito de Guarda. D.O. Valdeorras. 2018.
Mencía 60%, Garnacha cepas viejas 20%, Sousón, Brancellao y Caiño 20%
Botella de Maldito de Guarda. Mencía: Vino Tinto D. O. ¨Valdeorras. Sensual, intenso y elegante.
Variedades: Mencía, Garnacha, Brancellao, Caiño Longo, Sousón.
Maceración prefermentativa en frío y fermentación de la pasta despalillada a temperatura controlada, pausada maduración en bodega durante 24 meses con mantenimiento sobre sus lías finas de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés de tostados ligero y medio durante 9 meses y el resto en depósito y botella.
Aireación 20 minutos
Se presenta con un vivaz rojo cereza con reflejos violáceos y exhibe seductores aromas de confituras, aderezados con especias dulces y elegantes notas balsámicas; en boca ofrece intensas sensaciones, resulta sabroso, fresco y redondo con amable estructura tánica.
Perfecto acompañante de carnes, pescados azules o en salazón, embutidos con pimentón, quesos fuertes…, extraordinario con un buen cocido.
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Calificaciones
- Guía de vinos Gourmets 2022
Maldito 2018
90: Picota con birrete granate. Notable intensidad, marcados recuerdos balsámicos (romero, eucalipto), fruta negra en confitura (moras, arándanos), regaliz y betún. Sabroso, sápido, amplio y fluido paso mineral. Grato final.
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