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Coñac Hine VSOP Rare Fine Champagne: una hábil mezcla Rare, un magnífico VSOP de Hine, está clasificado como Fine Champagne, lo que significa que todas las eaux-de-vie utilizadas proceden de las zonas de Grande o Petite Champagne. Se han utilizado unos veinticinco aguardientes distintos para la mezcla de Hine Rare VSOP, elaborada con uvas Ugni Blanc de las denominaciones Grande Champagne (60%) y Petite Champagne (40%) y envejecida entre seis y doce años en barricas de roble francés de Limousin.La historia del coñac Hine comienza en el siglo XVIII, cuando un joven llamado Thomas Hine, procedente de Dorset, llegó a Jarnac para realizar labores administrativas para un productor de coñac. Pronto se enamoró de la hija del propietario, Françoise- Elisabeth, y se casó con ella. Convertido en yerno del propietario, Thomas pudoasumir un papel de mayor responsabilidad y utilizó sus conocimientos financieros para realizar importantes cambios, desarrollando el comercio más allá de Francia.En 1817, cambió oficialmente el nombre de la empresa por el de Thomas Hine & Co.En la actualidad, la casa Hine se centra únicamente en las zonas de cultivo del Champagne Fino, supervisando 115 hectáreas de terreno junto al pueblo de Bonneuil. Las viñas de uva Ugni Blanc cubren las colinas de piedra caliza, extrayendo nutrientes y agua del suelo calcáreo incluso durante los veranos más calurosos.Premios y galardonesEl Hine Rare VSOP fue galardonado con medallas de oro en 2003 y 2007, y con 93 puntos de 100 posibles por la revista Wine Enthusiast.Cómo disfrutarloEste rico coñac VSOP se disfruta mejor en una copa tulipán tradicional como digestivo o a altas horas de la noche. Es el acompañamiento perfecto para suntuosos postres de chocolate o un espresso caliente.Ojos: Ámbar profundo.Nariz: Aromas de nectarinas tostadas, albaricoques maduros y suculento melón inspiran el persistente primer sorbo, mientras que la resina de naranja, el roble y la vainilla le dan un toque maduro.Boca: Expresa maravillosos los sabores afrutados característicos de los vinos blancos producidos a partir de cepas de Charente. El jengibre, el chocolate, la naranja y el roble se funden lentamente en un final de frutos secos.